「画像とは、限界を押し広げ、枠の外で考えることです。私たちは、世代を超えて親しみやすく飲みやすいワインを維持しながら、各ワインに「すごい要素」を持たせるよう努めています。」

有名なワインメーカーの家族の見習いとしてソノマバレーのテロワールに没頭して育ったジェイミー・ベンジガーは、ブドウ栽培と職人技についての無数のレッスンを学び、声を見つけて彼女の矢をたどりました。彼女の両方の乗り物は、彼女が経営する40年の歴史を持つレガシー企業、Imagery Estate Wineryであり、あらゆる分野の人々に、あまり見られないブレンドや伝統のひねりを「境界線の外で味わう」ように勧めています。このようなリフは、珍しいが無料のブレンド品種の注入を介して、Imageryの最も受賞歴のあるワインのいくつかに最も顕著に現れます。

「ソーヴィニヨンブランでは、ドライマスカットでグレープフルーツのフレーバーを高めます。これにより、複雑さが増し、ベース品種の鮮やかなアロマが引き出されます」と、シュナンブランをイメージリーのシャルドネに追加して明るさを高め、プチヴェルドを採用する可能性は低いとジェイミーは言います。ダークベリーのノートとソフトなタンニンをピノノワールに加えるヒーロー。

次に、Imagery Cabernet Sauvignonがあります。そのひねりは、PetiteSirahの好意によるものです。 「どちらも大きな品種であるため、口を覆う柔らかく毛皮のようなタンニンを備えた、よりミディアムボディのワインを目指しています。キャブはブラックベリーとタバコのフレーバーをもたらし、プティシラーはフィニッシュにコショウを加えます。クローブとスパイスのタッチで味付けされた熟した夏のベリーを彷彿とさせます。」

最近まで、イメージワインはほとんどがソースで入手可能でしたが、ジェイミーと会社は現在、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ピノノワール、カベルネソーヴィニョンをスタイリッシュな「ドリップアート」ボトルで配布しており、このニッチの中核となる芸術と芸術性をさらに反映しています。ワイン造りへの関心。

「画像とは、限界を押し広げ、枠の外で考えることです。世代を超えて親しみやすく飲みやすいワインを維持しながら、各ワインに「すごい要素」を持たせるよう努めています」とジェイミーは言います。 「私たちは、ほとんどの人が味わう機会がなかった何かをテーブルに持ってくることによって、楽しく、エキサイティングで思い出に残る体験を提供するワインを望んでいます。」

会う ジェイミー・ベンジガー 、ワイン愛好家2019 40 40歳未満の受賞者であり、ImageryEstateWineryの「少しひねりを加えた」伝統的な品種の新しいラインであるImageryCaliforniaの背後にある創造力。

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