最高の状態では、ワインはセクシーなテクスチャー、柔らかなタンニン、官能的なフルーツ、繊細なフローラルアロマなどの女性的な特質を表現する傾向があります。また、イェール大学の科学者からも、女性は男性よりも量的に優れた味覚を持っていることが示唆されています。

それでも、数千年経った今でも、ワインメーカーの仕事は男性中心の地位にあります。ほぼすべてのワインテイスティングイベントで見られる事例証拠の中で、サンタクララ大学の2015年の調査では、カリフォルニアの3,400以上のワイナリーの主要なワインメーカーのわずか10％が女性であることが明らかになりました。少なくとも制度レベルでは、これが変化している兆候があります。

カリフォルニア大学デービス校のワイン醸造学およびブドウ栽培プログラムの2015年の卒業クラスは、1999年のわずか3分の1から、約半分の女性でした。しかし、それは決して津波ではありません。サンタクララの調査の著者はまた、1999年から2014年の間に女性がどれだけ早くトップのワイン製造の仕事に就いたかを評価しました。彼らの決意は？ 「進捗は安定しているように見えますが、遅いです。」 （見る カリフォルニアの女性ワインメーカー 彼らの仕事の詳細については。）

しかし、ここサンタバーバラ郡では、ワイン造りの世界で女性の長い歴史があります。たとえば、ボタンウッドファームは、1960年代にサンタイネスバレーの中心部に、この地域のごく初期の1983年にワイン用ブドウの植え付けを始めた故ベティウィリアムズによって設立されました。それから、1989年にStaになる場所でFiddleheadCellarsを始めたKathyJosephがいます。リタ・ヒルズと、1983年に収穫作業を開始し、1999年にカンブリア・ワイナリーに来たデニス・シャートレフは、2003年にヘッドワインメーカーになり、現在、サンタバーバラ郡で男性または女性の誰よりも多くのワインを製造しています。

ハイテク業界からの2番目のキャリアの難民であるKarenSteinwachsは、2007年にButtonwoodのヘッドワインメーカーになる前に、Josephなどに師事しました。ボトルやセラーで、配達員が担当者がどこにいるのか疑問に思ったり、フォークリフトを運転するのは誰かと尋ねたりしたとき。しかし、彼女は、セントラルコースト南部には州全体の平均10％よりも多くの女性ワインメーカーがいると確信しています。

「それはサンタバーバラでは20パーセントに近いと私たちは信じています」と彼女は言いました。

昨年、その現実を認識するために、SteinwachsはSonjaMagdevskiが所有するロスアラモスのワイナリーとテイスティングルームであるCasaDumetzで小さなイベントを開催しました。次世代のエネルギーを業界にもたらしている多くの若い女性を含む、約20人の女性ワインメーカーが参加しました。注目すべき若いサンタ野蛮人には、TuriyaWinesのAngelaSoleno、RasiWinesのRachelSilkowski（Loring Wine Co.のアシスタントワインメーカーでもある）、DreamcôteのBrit Zotovich（サイダーも作る）などがあります。

男女共同参画のスタンス以外に、これらの女性の中には、男性よりも仕事に適しているかもしれないと信じている人もいます。

「女性は男性よりもいいにおいがすることができますか？」スタインワッハスは尋ねた。 「間違いなく。」

Kita Winesのワインメーカーであり、以前はJ.Lohrと長年一緒に働いていたTaraGomezも同意します。 「女性は嗅覚と味覚が鋭敏だと思います」と彼女は言いました。 「女性はよりディテール志向で育てる傾向があり、私たちのワインは特定のフィネス、エレガンス、そして優雅さを持っている傾向があります。」

しかし、彼らの言葉を信じないでください。 SteinwachsとGomezの両方が今週末、「セントラルコーストの女性ワインメーカー」が乾杯するサンタバーバラ自然史博物館でワインを注ぐ予定です。彼らは、キャシー・ジョセフ、ダルフォンソ・カランのクリス・カラン（以前はシー・スモークとフォーリー）、コールド・ヘブンのモーガン・クレンデネン、パルミナとラ・ボワのクリスタル・クリフトン、そしてもう半分のパネルに参加します-ダースの女性主導のワイナリーも彼らのワインを提供します。

「パネルには非常に意欲的で率直な女性がいますが、キャットファイトを期待しないでください」とスタインワックスは約束しました。 「部屋の中のエストロゲンを恐れないでください。」を参照してください サンタバーバラ自然史博物館 チケットのウェブサイト。

数週間後、第2回年次Women of the Vine Global Symposiumが4月4〜6日にナパのメリットで開催されます。そのイベントは1月に完売し、ワインの女性の成長を追跡している人の数をさらに示しています。そのため、第3回年次シンポジウムが開催される2017年3月13日から3月15日までのカレンダーに印を付けてください。詳細については、 つるの女性 。