イタリアワインの初心者向けガイド

これがイタリアワインの究極の入門書です。ワインの探索を始めたばかりの場合でも、基本を磨きたい専門家である場合でも、このページをクイックリファレンスガイドとしてブックマークしてください。

イタリアのワインラベルの読み方

ヨーロッパのラベル、特にイタリアのラベルは読みにくい場合があります。いくつかの重要な用語は、ボトルの言語の意味を理解するのに役立ちます。

DOCG： の略語 原産地の指定と保証 。イタリアワインのトップクラスです。厳格なルールが生産のすべての側面を支配します。それらには、ブドウを栽培できる場所、許可されている品種、ワインの熟成方法が含まれます。イタリアには74のDOCGがあり、最新の追加は2011年です。

DOC： の略語 原産地の指定 。 DOCGの一歩下です。ルールは制作とスタイルを管理しますが、DOCGのルールほど厳格ではありません。イタリアには334のDOCがあり、最新の追加は2017年半ばに承認されました。

IGT： の略語 典型的な地理的表示 。 1992年に導入されたこの分類により、ワインメーカーはDOCおよびDOCG規制で許可されていないブドウやクラフトスタイルを使用できます。現在、イタリアには118のIGTがあります。

最高のイタリアンロゼへのチートシート

予約： 規則は宗派によって異なりますが、通常よりもかなり長く熟成されたワインを示します。

優れました： 一般的に地域名（Soave Superioreなど）に付けられた、より高品質の指定を示します。

クラシック： 元の生産地域と見なされている地域内のゾーン（キャンティクラシコなど）のワインを示します。

ファーム： ワインを生産するために独自のブドウを生産する農場または不動産。

ヴィンテージまたは収穫： 特定の収穫またはヴィンテージ。

プロデューサー： プロデューサー

エステート： エステート

ブドウ園： ブドウ園

イタリアの20の地域

イタリアワイン産地

アメリカ人は、その多様なスタイル、先住民族の品種の保護、食品への優しさ、そして多くの場合、大きな価値のためにイタリアワインを愛しています。ロマンチックな風景もイタリアのブランドを傷つけることはありません。イタリアワインには一見無限の粒状の特異性がありますが、この国の20の地域の大まかな概要から、北から南に順番に始めることができます。

ヴァッレダオスタ

フランスとスイスと共有する北西の国境にあるこのアルプス地方は、ワインをあまり生産していません。その中で、米国に行くことはほとんどありません。この地域の主な焦点は赤ワインであり、主なブドウはネッビオーロとピノネロ、そしてあまり知られていないプチルージュとプリエブランです。

その他の品種： フミン、モスカト、プティアヴィン

ピエモンテ

イタリア北西部に位置し、ピエモンテ西アルプスのふもとにあります。気候は、肌寒い山の気候とさわやかな地中海の影響を受けています。ネッビオーロは、この地域で最も有名なワインであるバローロDOCGとバルバレスコDOCGを生産する黒ブドウの完璧な栽培条件を作り出します。他の2つの赤ブドウ、バルベラとドルチェットもよく知られており、より手頃な価格と短期間の飲用性で楽しんでいます。

ピエモンテの白ワインはあまり一般的ではありませんが、コルテーゼとアルネイスのブドウを見落とさないでください。前者はGaviDOCGで唯一のブドウであり、後者はRoeroDOCGで繁栄します。カジュアルなワインファンでさえ、アスティDOCGで作られたやさしく発泡性で甘いスパークリングワインのモスカートダスティを知っています。

その他の品種： ブラケット、フレイサ、グリニョリーノ、ナシェッタ、ルシェ、ティモラッソ、ヴェスポリーナ

リグーリア

フランスとトスカーナの間の地中海に沿って、この小さな沿岸地域は主に白ワインに焦点を当てています。ヴェルメンティーノとピガートから作られたドライホワイトは、米国への輸出の大部分を占めています。キーレッドは、フルーティーで香りのよいドルチェアックアDOCに含まれるロッセセです。

その他の品種： チリエジオーロ、ドルチェット、サンジョヴェーゼ

ロンバルディア

イタリア中北部に位置し、ロンバルディア国で最も美しい湖のいくつかがあります。アルプスの涼しさの影響で、スパークリングワインの天国になっています。イゼーオ湖沿いのフランチャコルタDOCGは最高の1つです 古典的な方法 （伝統的な方法）シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロから作られたイタリア産のワイン赤ワインの場合、ネッビオーロはヴァルテリーナ・ロッソDOC、ヴァルテリーナ・スーペリアDOCG、スフォルツァート・ディ・ヴァルテリーナDOCGの主なブドウです。

その他の品種： バルベーラ、クロアティーナ

セント。ミサノのアポロニア/ミシアン、南チロル/ゲッティ

トレンティーノアルトアディジェ

壮大なドロミテの故郷、トレンティーノアルトアディジェイタリアとオーストリア・ハンガリー帝国の影響のマッシュアップです。この日当たりの良い標高の高い地域では、ブドウのユニークな幹部が熟します。赤については、ピノネロ、スキアバ、ラグレインがよく知られています。白人の場合、ピノ・グリージョが支配します。シャルドネも人気があり、特にトレントDOCの伝統的な方法のスパークリングワインのベースとして人気があります。

その他の品種： ゲヴュルツトラミネール、ケルナー、ミュラートゥルガウ、ピノブラン、ソーヴィニヨンブラン、リースリング、テロルデゴ

ベネト

歴史、美しさ、ワインが豊富で、ベネト多数の微気候により、幅広いブドウとスタイルを提供します。その自然な輪郭を考慮してください。北はアルプス、西はガルダ湖、南東はアドリア海が自慢です。

ヴェネトは多くの名高いワインを生み出していますが、それを有名にしたのはピノ・グリージョの量とプロセッコの需要です。後者の素晴らしいバージョンは、コネリアーノヴァルドッビアーデンDOCGとカルティッツェDOCGから来ています。ヴァルポリチェッラDOCとアマローネデッラヴァルポリチェッラDOCGの赤ワインは、バルドリーノDOCのロゼと赤ワインと同様に、どちらも主に黒ブドウのコルヴィーナをベースにしています。ヴェローナの東にあるガルガネガはソアーヴェDOCの主な白ブドウであり、トレッビアーノはガルダ湖の南岸にあるルガナDOCの白ワインを支配しています。

その他の品種： カベルネ・フラン、コルビノーネ、メルロー、モリナーラ、ロンディネッラ

フリウリベネチアジュリア

オーストリアとスロベニアに隣接する北東の角で、フリウリの風景は、アドリア海の沿岸平地に対してアルプスを並置します。独特の気候は、さまざまな白ブドウと赤ブドウに最適な条件を提供します。

生産の75％以上は白ワインで、ピノグリージョ、ソーヴィニヨンブラン、リボッラジャラ、フリウラーノに焦点を当てています。メルロー、レフォスコ、スキオペッティーノの赤は、あまり知られていないとしても楽しいものです。

その他の品種： カベルネ・フラン、シャルドネ、ピコリット、ヴェルドゥッゾ

ヴェネト/ゲッティのグレラのブドウ園

エミリア・ロマーニャ

国の食糧の首都と見なされ、エミリア・ロマーニャ豊富なワイン生産者でもあります。この地域は、スパークリング赤ワインであるランブルスコで最もよく知られています。白ブドウのトレッビアーノは、もう1つの重要なプレーヤーです。

その他の品種： アルバナ、マルヴァジア、サンジョヴェーゼ

トスカーナ

トスカーナ西海岸のティレニア海沿いの中心に位置し、なだらかな田園地帯を越えて内陸に伸びています。赤ワインの場合、最も有名なサンジョヴェーゼベースのワインは、キャンティ、キャンティクラシコ、ヴィーノノービレディモンテプルチアーノ、ブルネッロディモンタルチーノDOCGです。多くのワインは、従来の生産規則に準拠していないため、トスカーナIGTと表示されています。これらのワインは、100％サンジョヴェーゼ、またはカベルネソーヴィニヨンやシラーなどの国際品種のブレンドにすることができます。白人の場合、最も有名なアペラシオンはヴェルナッチャディサンジミニャーノDOCGです。

その他の品種： カナイオーロネロ、トレッビアーノ、ヴェルメンティーノ

ウンブリア

この小さな地域トスカーナの真東にあるイタリア中部では、隣人によって日常的に影が薄くなっています。しかし、雪をかぶったアペニン山脈に縁取られたこの丘陵の風景は、サグランティーノデモンテファルコDOCGからタンニンのある、熟成に値する赤を生み出します。コンパニオンホワイトのグレケットは、ドライでサクサクしていて、若いうちに楽しむ準備ができています。

その他の品種： カナイオーロ、サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、トレッビアーノ

市場

市場、発音 3月-ケイ 、イタリア中部の東海岸沿いにあります。黒ブドウのモンテプルチアーノをベースにしたロッソコネロDOCの本拠地です。

その他の品種： パッセリーナ、ペコリーノ、トレッビアーノ

アブルッツォの先住民族のイタリアのブドウに会う

ラツィオ

ラツィオローマの首都ですが、ワインの遺産も豊富です。この地域は、飲みやすい若々しい白人で定評があります。ここでは素晴らしいワインが作られていますが、上位の輸出品は、ウンブリアとの国境にまたがるFrascatiDOCとOrvietoDOCからのドライでクリスプなスタイルです。

その他の品種： セサネーゼ、メルロー、サンジョヴェーゼ

アブルッツォ

アドリア海側のラツィオの隣、アブルッツォ古代のワイン造りの伝統が豊富な山岳地帯です。アブルッツォ州は生産量で5番目であり、主にモンテプルチアーノブドウで知られていますが、サンジョヴェーゼに焦点を当てたトスカーナ地方と混同しないでください。モンテプルチャーノダブルッツォDOCは、ブドウから作られた赤ワインの地域全体の宗派であり、セラスオロダブルッゾDOCは、同じ品種から作られた地域のロゼワインの宗派です。 Trebbiano d’Abruzzo DOCは、この地域の主要な白ブドウです。

その他の品種： シャルドネ、ココッチョーラ、パッセリーナ、ペコリーノ、サンジョヴェーゼ

モリーゼ

アブルッツォ州の下には小さな座っていますモリーゼ、イタリア中南部の山岳地帯。この地域は、ビフェルノDOCのトレッビアーノとモンテプルチアーノで主に知られています。

その他の品種： アリアニコ、カベルネソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、ティンティリア

イタリア、ピエモンテ/ゲッティ

カンパニア

ナポリとアマルフィ海岸で最もよく知られている、カンパニアの特に火山性ワインの人気が高まるにつれ、ワインは米国でよりよく知られるようになっています。赤の場合、最も有名なのはタウラージDOCGとアリアニコデルタブルノDOCGで、どちらも赤ブドウのアリアニコをベースにしています。白の場合、フィアーノとグレコに基づいて、フィアーノディアヴェリーノDOCGとグレコディトゥフォDOCGが最もよく知られています。

その他の品種： カプレットン、ファランギーナ、ピエディロッソ

バジリカータ

イタリア南部に位置し、バジリカータのワインの生産は、より有名な地域に比べてごくわずかです。ブーツのアーチに隠れているほとんど内陸の山岳地帯で、西はカンパニア、東はプーリアに隣接しています。 DOCはほとんどありませんが、最も有名なのは、フルボディの黒ブドウアリアニコをベースにしたアリアニコデルバルチャーです。

その他の品種： フィアーノ、グレコビアンコ、マルヴァジアビアンカ、モスカト

プーリア

この南部地域先住民族のブドウをベースにした価値の高いワインで人気が高まっています。温暖な地中海性気候は、プリミティーボ（別名ジンファンデル）とネグロアマーロをベースにした、熟したフルーティーで丈夫な赤になります。

その他の品種： シャルドネ、ボンビーノビアンコ、ボンビーノネロ、モスカト、ネロディトロイア、ススマニエッロ

プーリアは先住民のブドウから作られたワインで繁栄します

カラブリア

イタリア南西部の海岸に位置し、カラブリアメッシーナ海峡によってシチリア島から隔てられた、イオニア海とティレニア海の間に突き出ています。ワインは沿岸の気候を反映しています。カラブリアには、タンニンのガリオッポブドウをベースにした赤を主に生産するCiròDOCがあります。グレコビアンコとモントニコビアンコのブレンドから少量の白ワインが生産されています。

その他の品種： ネレッロ・カプッチョ、ネレッロ・マスカレーゼ

シチリア島

地中海最大の島、シシリーの乾燥した温暖な気候と豊富な日差しはブドウ栽培に最適です。ネロ・ダヴォラから作られたフルーティーでミディアムボディの赤ワインと、シチリアDOCから最も多産なグリロから作られたジューシーで桃色の白ワインがあります。南部では、ネロダヴォラがチェリーヴィットーリアDOCGのフラッパートとブレンドされています。赤ブドウのネレッロマスカレーゼと白ブドウのカリカンテは、エトナDOCから人気のワインを生産しています。マルサラDOCは西部産の酒精強化ワインです。

その他の品種： カタラット、インツォリア