ニューメキシコ州最大の AVA であるミンブレスバレーでは、「ホーリーウォーター」が魔法を起こす

ニューメキシコ州デミングのルナロッサワイナリーで、2022 年の生育期にシャルドネを収穫するホセグアダルーペエスカレニョ。

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1629 年、フレイガルシアデズニガとアントニオデアルテアガが密輸スパニッシュミッショングレープスペインの法律に直接違反して、現在のニューメキシコ州に移し、現在のソコロのすぐ南にブドウの木を植えました。

ここでは何世紀にもわたってワイン造りが盛んに行われていましたが、その幸先の良い始まりの後に一連の深刻な挫折が続きました。禁止 1970 年代後半まで商業的なワイン製造を本質的に殺した、とクリストファー・ゴブレットのエグゼクティブディレクターは説明します。ニューメキシコワイン & グレープグロワーズアソシエーション .

ニューメキシコの深いワイン造りの歴史

ミンブレスバレーは、アメリカの 3 つのブドウ栽培地域の 1 つです。ニューメキシコ州であり、州の南西の隅にある海抜 4,000 ～ 6,000 フィートの 636,800 エーカーにまたがり、群を抜いて最大です。 AVA は、シルバーシティとデミングの町の間のミンブレス川によって定義され、米国とメキシコの国境まで伸びており、北はモゴロン山脈、東はフロリダ山脈に囲まれています。

しかし、AVA が大きくても、作付面積は小さいです。

「私たちはミンブレス渓谷が大好きですテロワール」と、アシスタント・ワインメーカーのキャリー・グルル氏グリュエワイナリー . 「私たちが協力している生産者は、約 100 エーカーの深さで、沖積土壌帯水層で休んでいます。ぶどう園について考えるとき、2 つの言葉が頭に浮かびます。アグアベンディタです。」聖なる水。

ルナ・ロッサでの収穫 / 画像提供: Shooters Only LLC

「その地下水、風、太陽のおかげで、小さくて濃縮された皮の厚いブドウと、ブドウを保護する非常に活気のあるキャノピーが得られます.アグアベンディータが来ると、魔法が起こります。空からのその水は、それらのブドウが完全に熟して弾けるようにするのに十分な安心感を与えてくれます」とグルルは言います。

AVA 内にある 2 つのワイナリーのうち最大の Gruet は、ニューメキシコ産のブドウを使用して、主に古典的な製法のスパークリングワインを年間約 300,000 ケース生産しています。ワシントンとカリフォルニア .しかし彼らのグルエ・ブラン・ド・ブラン 100% ミンブレスバレーシャルドネ .

ワイナリーは、ミンブレスバレーのテロワールを重視するほぼすべてのワイナリーと同様に、栽培者のダンドレア家と協力しています。パオロ・ダンドレアは、4 代目のワイン生産者であり、フリウリ、イタリア、1986年にデミングに到着し、この地域最大のブドウ園でブドウの栽培と接ぎ木の方法を労働者に教えました。

「私の父が到着したとき、ブドウ畑は良い状態ではありませんでした」と、家族の5世代目のワイン生産者を代表するマルコ・ダンドレアは言います。「でも、父はこの仕事が好きでした。専門知識を共有するために彼と一緒に来た他のすべてのイタリア人が去ったとき、彼はとどまりました。」

彼の父は労働者を雇い、ぶどう園の高さを上げ、日中の暑さ、夜の涼しさ、豊富な水、標高そして最高の利点に巻きます。何年にもわたって、ダンドレアと彼の息子は自分たちでブドウ畑の一部を購入し、独自のブランドを立ち上げました。ルナロッサワイナリー .

乾燥栽培されたブドウの木はより良いワインを作りますか?

「私たちは 170 エーカーの敷地に約 52 のブドウ品種を持っています。スパークリングワインシャルドネのように、ピノ・ノワールとピノ・ムニエ、最も古いもののいくつかカベルネ・ソーヴィニヨン状態でイタリアのブドウ太陽が好きな人騙す、ネッビオーロ、サンジョヴェーゼとバルベラ」とマルコは言います。「私たちには苗床もあり、リクエストに応じて他のワインメーカーのために品種を接ぎ木して植えています。」

ルナ・ロッサでの収穫 / 画像提供: Shooters Only LLC

ミンブレスバレーの未来は、その輝かしい過去にふさわしいものになるかもしれません。

「私たちは州議会から 100 万ドルを受け取り、州全体にブドウ園を植え直しました」とゴブレットは言います。「私たちはすでに 75 を植えており、さらに 200 エーカーを植える予定で、その多くはミンブレスバレーにあります。彼らは非常に才能のある移植者であるため、私たちはダンドレアと緊密に協力していきます。」