何ヶ月も家に閉じ込められているため、多くの人が家族向けの食事を作り、お気に入りのワインと組み合わせたり、新しいワインを探したりすることで、キッチンで快適さを見つけています。 SilveradoVineyardsのワインメーカーであるJonEmmerichは、ジェームズビアード賞を受賞した作家であり、チーズの専門家であるLaura Werlinと再びチームを組み、2つのお気に入りの料理と2つのクラシックなワインを組み合わせる方法を紹介します。シルバラードは、ローラのピザマカロニアンドチーズとチャバタクルトンを組み合わせた新しい動画を公開しました。 マカロニアンドチーズ、お願いします！

ワインメーカーのジョン・エメリッヒがシルベラード・ヴィンヤーズで2017年のサンジョヴェーゼを味わう

ローラが言うように、コンフォートフードに関しては、 ピザより良いものは何ですか？もちろん、ピザマカロニアンドチーズ！」 このレシピは、ペパロニ、マッシュルーム、オリーブなど、昔ながらの最高のピザの材料を使用し、クリーミーなモッツァレラソースで覆います。レシピは、ホームシェフが選んだピザの味を反映するように変更できます。これら2つのお気に入りをまとめることの最大の利点は、ワイン愛好家がペアリングを選択するときに、チーズとピザのどちらに焦点を合わせるかを選択できることです。ビデオでは、ジョンはナパバレーの象徴的なシルヴァラードヴィンヤーズから2つをお勧めします。シャルドネ（クラシックなチーズコンパニオン）とサンジョヴェーゼ（ピザとよく合うトスカーナの品種）です。

ローラ・ワーリンは、シルベラードワインとペアリングするためにピザマカロニアンドチーズを準備します

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ピザマカロニ＆チーズ

ワイン愛好家の読者は、2018 Silverado Vineyards EstateChardonnayまたは2017Silverado Vineyards Sangioveseのいずれかを購入することでペアリングを完了でき、コードMAC＆CHEESEで15％オフになり、ケースで2日間の夏の送料が$ 20になります！