ワインを学んだことのある人なら誰でも、ほとんどの場合、何か新しいことを学ぶ必要があると言うでしょう。それで、あなたの研究を旅に出てみませんか？ニューヨークの教育機会から フィンガー レイクス 、スコットランドへ、 ポルトガル さらに、受講できるコースや探索する地域が不足することはありません。

そして、ワイン教育に関しては、非常に多くの種類の学習機会があります。あなたがあなたの目標を達成しようとしているかどうか ワイン＆スピリット・エデュケーション・トラスト 卒業証書 (WSET) を取得するか、ブドウ栽培の基礎からブドウ品種まであらゆるクラスを受講してください。世界中でワインを学ぶのに最適な場所がここにあります。

世界の8つのワインコース

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WOWのワインスクール

ポルト、ポルトガル

ポルトガルの新しい文化地区の中心にある、 ワインの世界 (WOW) では、ヴィーノ、ポルトガル文化などについて学ぶ機会がたくさんあります。セブン以外にも ワイン博物館 WOW には独自のワイン スクールがあります。

どこから始めればよいかわからない場合二時間 ワインの謎解きワークショップ 約 32 ドルで、ワインの生産方法の基本原則、重要な用語、ワインのテイスティングと分析の方法など、ワインの基礎をカバーしています。レベル 1 に満足している場合は、レベル 2、3、または 4 にサインアップして、知識を広げて次のことを含めることができます。 チョコレート ワイン、ポルトガルのワイン産地、世界のブドウ品種。

ここに行って、そこに行かない: 人気のワイン産地に代わる 3 つの目的地

もう少し集中的なものを探している場合は、WOW が英語とポルトガル語の両方で WSET I または II コースを提供しています。 WSET コースは事前のサインアップが必要で、日程は変動するため、 彼らのウェブサイトにアクセスしてください 次に利用可能なセッションのために。さらに、WOW は、ワイン スクールを通じてウォークイン、プライベート、パーソナライズされたテイスティングとマスタークラスを提供しています。

ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ ワイン エクスペリエンス ラ ロッカ

サンジミニャーノ、イタリア

この中世のトスカーナの丘の町の頂上への散歩は、イタリアのワイン、特にサンジミニャーノのワインに没頭する準備ができている愛好家にとって価値があります。 ヴェルナッチャ —この地域で最も人気のある白ワイン。

の ワイン体験 は、この白いトスカーナの品種を探求する 2 時間のマスタークラスです。クラスは、ヴェルナッチャのワイン生産、歴史、ブドウ園の概要から始まります。そこから、学生は香水とスパイスの部屋でブドウの香りについて学びます。その後、6 種類のワインのテイスティングと美食のペアリング レッスンが行われ、ヴェルナッチャとあらゆる料理とのペアリング方法が示されます。 ブルスケッタ ペコリーノチーズに。マスタークラスは、イタリア語、英語、フランス語で開催できます。

ブルー オーク エクストリーム ワイン

プロヴァンス、フランス

より長く、完全に没入型のコースについては、ワイン愛好家はChêne Bleu'sをチェックしたいと思うでしょう エクストリームワイン または、WSET II および WSET III の Beyond Extreme コースをそれぞれ受講できます。 1 週間のプログラムは約 8,500 ドルで、Chêne Bleu エステートでの完全な部屋と食事、グルメな食事と一流のワイン、厳選された WSET レベルの認定 (2008 年のクラス開始以来 100% の合格率を持っています) が含まれています。プロパティ独自のワイン知識証明書。

コースは、Clive Barlow、Rod Smith、Nick Dumergue など、この分野の専門家によって教えられています。カテナ・サパタの4代目ワインメーカーであるアドリアナ・カテナなどの特別ゲストもいます。 アルゼンチン .過去には、シャトー・ラ・ネルト、メゾン・ガブリエル・メフレ、 シャトーヌフ・ポープ と ジゴンダス .

ラックアンドリターン

バルセロナ、スペイン

ラックアンドリターン WSET I から WSET III までのコースを教えることへの情熱と、ワインへの情熱を共有する 3 人の友人によって設立されました。しかし、このバージョンは少し異なります。 WSET コースを受講したことがあれば、テイスティングが重要な要素であることをご存知でしょう。ただし、Rack and Return の受講生は、WSET の教室で一般的に見られるワインをテイスティングするだけでなく、介入を最小限に抑えたワインや、人気が高まっているその他のワインも体験します。

もう 1 つのユニークな要素は、Rack and Return のすべての教師が自分でワインを作るか、または大使であるということです。 カヴァ 、 カナリアワイン 、 シェリー と アリカンテ .コースは英語とスペイン語で利用できます。

ワンス・フィンガー・レイクス

ニューヨーク州フィンガー レイクス

の1つについてもっと学ぶ静かな機会のために アメリカ' 最大のワイン産地であり、対面式の WSET コース (レベル I ～ III) に参加するには、 FLXを育てる プログラムは、ワンス フィンガー レイクスのテイスティング ルームで提供されます。 WSET クラスは毎週開催され、一度に 2 時間以内で開催されます。日付は年間を通じて異なり、国際的なワインの専門家によって教えられます。

あまり集中しないコースの場合は、テイスティング ルームのフライト オプションの 1 つを利用して、フィンガー レイクスについて詳しく学んでください。の ディスカバリー FLX フライト 特定のテーマを中心に、この地域のワインを 4 つ紹介します。一方、 フライト＆バイツ オプションは、地域のワインと料理の組み合わせオプションについて学生を教育するのに役立ちます。

ロージアン ワイン スクール

スコットランド、エジンバラ

この独立した ワイン教育会社 エジンバラでさまざまなコースを提供しています。初心者は、2 時間のワイン入門コースまたは 4 週間のスターター コースに申し込むことができます。これらのクラスには、ワインを含むさまざまなトピックがあります。 ブルゴーニュ 、 ロワール と ローヌ スペインのタパスとワインのペアリングまで。

おそらく、エジンバラへの訪問者にとってより非公式で関連性の高いものの1つは、彼らのスコットランド語です フード＆ワイン ペアリング コースでは、7 つの料理のペアリングを紹介します。過去の組み合わせにはハイランドジビエのテリーヌと ニュージーランド ピノ・ノワール ラノック湖のスモークダックと ヴァルポリチェッラ .

特定のワイン産地について詳しく知りたい方 (から フランス に オーストラリア )、彼らの専門的な 2 時間を見る必要があります。 ワインの世界 プログラム。ロージアンも提供しています WSETコース .

ボブ・キャンベルのワイン認定コース

オークランド、ニュージーランド

消費者向けに明示的に設計された、 この1日コース ワインショップで開催される、 カロズ 、マスター・オブ・ワインのボブ・キャンベルが率いる。

この日は、料理とワインのペアリングと、主要なワインの種類の特徴に関する教えで構成されています。 ワインの保存方法 、決定方法 サービス温度 もっと。コースは約 160 ドルで、ノート、証明書、1 日を通して試飲できる数十種類のワインが含まれています。

ブルゴーニュ ワイン スクール

フランス、ボーヌ

クリスティーナ・オテルが設立 ブルゴーニュ ワイン スクール 2009年、ブルゴーニュでブドウ栽培と醸造学の学位を取得して卒業。ワインコースは、初心者と上級者向けのコースで、この地域の名を冠した品種に適切に焦点を当てています。

はしけによるブルゴーニュ: 古典的なワイン産地を楽しむための型破りな方法

オテルのブルゴーニュ ワイン入門クラスは、学生がブルゴーニュを構成する風景の描写、味の概念、場所の歴史など、地域とワインの概要を学ぶ 2 時間の機会です。 （彼女は、この風景を描く白紙の紙でクラスを開始することさえあります）. 2 時間目は、ブルゴーニュの 5 つのサブリージョンから厳選されたワインの試飲が中心で、合計で平均約 971 ドルです (彼女はコラヴァンを使用しているので、クラスはそれほど高価ではありません)。このクラスは約 248 ドルです。

上級者向けに、オテルでは、ブルゴーニュをさらに詳しく紹介する 2 日間のクラスを提供しています。初日はブルゴーニュの白に焦点を当てています。さらに、学生はすべての村を訪れる機会があります。 ボーヌ海岸 15から20のラベルのテイスティングを比較します。 2 日目は赤ブルゴーニュをカバーし、 夜の海岸 と同様の味の比較。クラスは約1,550ドルです。