いくつか プロセッコ プロデューサーは言った ワイン愛好家 彼らは来年最大15％の値上げを計画しており、今年のイタリアの不作は供給不足のせいにした。

イタリアの農民協会 コルディレッティ 2017年の収穫により、生産量は26％減少して4,000万ヘクトリットルになり、昨年の約5,400万ヘクトリットルから約10.5億ガロンに減少したとのことです。

イタリア北東部にあるプロセッコDOC生産地域は、2010年の1億4,100万本から、昨年は4億1,000万本を生産しました。

Coldirettiは、今年のプロセッコの輸出売上高が15％増加すると予測しています。 2017〜2019年の場合、 プロセッコDOCコンソーシアム この地域の生産者とワイナリーを代表する、は、世界のスパークリング消費量が少なくとも5％増加すると予想しています。

Bortolomiolの写真提供

DOCはさらにブドウ園を追加する予定です

予測に基づいて、コンソーシアムの社長であるステファノ・ザネットは、DOCが2017年から2019年まで年間約5％ずつブドウ園を拡大する計画であると述べました。今年、コンソーシアムは2,900エーカーの新しいブドウ園を認識しました。

Coldirettiは、2017年の最初の8か月の数値に基づいて、イタリアのスパークリングワインの年間売上高が12億ユーロ（14.2億ドル）に達すると予測しています。輸出はプロセッコの売り上げの75％を占め、残りは国内で消費されています。

「来年はボトルの価格が約10〜12％上昇する可能性があります」と、の社長であるジョルジオセリーナは述べています。 セレナワイン 、ヴェネツィアから北へ電車で約2時間半の町コネリアーノを拠点とするプロセッコのプロデューサー。

生産者は、生産量と価格の上昇が、あらゆる場面で線香花火としてのプロセッコの地位を損なうことはないことを望んでいます。

プロセッコプロデューサーのエルビラ・ボルトロミオール、 ボルトロミオール は、2018年に10％から15％の価格上昇を見込んでいます。「海外のバイヤーが私たちのワインの品質を評価し続け、それに賭け続けることを願っています。来年は私たち全員の試験場になるでしょう。」