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セレブシェフ、

「ビッチン」キッチンのホスト、ナディア・ジョシアとの質疑応答

レディー・ガガと国内の歌姫を組み合わせると何が得られますか?ナディアG.モントリオールを拠点とする料理本の著者であり、テレビ番組のホステスでもある彼女のレシピは、キッチンで身に着けている3インチのチェリースチレットヒールと同じくらい知られています。キッチンを揺さぶる—そして男の子たちに混乱を片付けさせましょう(Globe Pequot、2008年)。私たちはGiosiaに、彼女のお気に入りのワインと料理の組み合わせ、ショーの人気者、イタリアの民謡について尋ねました。



ワイン愛好家: あなたはマーサ・スチュワートを賞賛すると言いました。どうして?
ナディア・ジョシア: マーサは、料理と装飾が当たり前のように考えられていたときに、家事を合法化しました。彼女は「女性の仕事」を帝国に変えました、そしてそのために、あなたは彼女の小道具を与えなければなりません。彼女は並外れたブランドを作り上げましたが、私たちは何百万もの違いがあります。

私達: クッキングチャンネルの「Bitchin’Kitchen」の裏話は何ですか?
NG: ちょっとしたスタンダップコメディをやっていて、「食べ物についてのコメディショーをやるのは素晴らしいことではないか」と思ったので、オンラインで始めました。そこでは、フォロワーを獲得してコミュニティを発展させることができます。受賞を始めました。私は、ジャックポットに当たることを期待して、給料を支払わずに、週7日、1日12〜15時間、最も長く働きました。それから、クッキングチャンネルは私にショーを提供しました。

私達: 典型的な朝食と夕食は何ですか?
NG: 私は家で軽くて健康的な食事をするようにしています。それは、ショーで作るおいしい美味しさのバランスをとるためです。私のお気に入りのレシピには、卵白、キャラメリゼした玉ねぎとイチジクのジャムサンドイッチ、ひよこ豆のカレーまたはスパイシーな唐辛子があります。



私達: お気に入りのアルコール飲料と食べ物の組み合わせは何ですか?
NG: ラディコンの2001年リボッラジャラ。フルボディの琥珀色のワインです。面白いのは、赤のように加工された白ワインなので、室温で赤のように飲むことです。何でもファブです。ハニーヌガーチョコレートフォンデュが大好きです。私はビールをあまり飲みませんが、氷のように冷たい琥珀色のエールを楽しんでいます。カクテルに関して言えば、甘すぎない限り、私はゲームです。昔ながらのピスコサワーから、現代​​の分子ミクソロジー、プレーンなウォッカロックまで。

私達: どうやって見た目を思いついたのですか?
NG: 服はいつも私にとって表現の形でした。私はグランジの時代に育ち、10代後半にパンクになり、20代前半に少し魅力的でした。私はまた、強い女性のコメディアン/ディーバをたくさん見ました。マドンナとレディーガガは間違いなく限界を押し広げました。女性は複雑な生き物です。私の個人的なスタイルはそれを反映していると思います。

私達: ホットな人とは何ですか?
NG: 私はビキニ姿の女性がビールを売っているのを見て育ったので、「私は少し逆性差別をして、破れた男がいるだろう」と思いました。

私達: すでにたくさんのPRハンドラーがあることに気づきました。
NG: 誰もがこのビジネスでかなり忙しくなります。ですから、あなたの周りにチームがいて、すべてを成し遂げるのを手伝ってくれるのは素晴らしいことです。コメディーをやっていた間ずっと、Webサイトのデザインとブランディングを自分でサポートしなければならなかったので、私にとって、マーケティングと宣伝は製品の品​​質と同じくらい重要です。あなたは世界で最高の製品を手に入れることができますが、誰もそれについて知らないのなら、ポイントは何ですか?

私達: あなたはYouTubeでコメディーの曲に取り組んでいます。それについてもっと教えてください。
NG: 私は音楽が大好きで、ロックンロールは常に私の人生の大きな部分を占めてきました。私はアルバムに取り組んでいます。いくつかのコメディー曲、いくつかの汚れたガレージロック、そして信じられないかもしれませんが、いくつかのパンクしたイタリアの民謡です。それがどこに行くかについては、私たちは見るでしょう。

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