プールサイドでパーティーをする方法のルール
来年の夏に再び開催されるまで、あなたとあなたのゲストを熱狂させるプールパーティーを開催する方法は次のとおりです。キー？それをブランチの事柄にしてください—子供は許可されていません。
ポップな色のシンプルな装飾がすべてです。
きらめくプールとかわいらしいパティオの家具を超えて、洗練された夏の外観のために鮮やかな色のメラミンプレート、布ナプキン、アクリル製脚付きグラスを使用してください。木製のまな板、大きな大皿、色付きのボウルに一口食べて、シンプルでありながら印象的なビュッフェを作りましょう。テーブルの新鮮な切り花は、あなたの最もクールなビーチタオルをレイアウトするように、色の追加のポップを追加します。
ビュッフェにしてください。
セルフサービスステーションを介してコースを提示することにより、暑さに打ち勝ちます（そしてキッチンで立ち往生しないようにします）。早めに到着するために、塩味のスナックの小さなボウルから始めます。ゲストの半数以上が到着したら、豚肉とチーズボードを取り出します。次は、チェリートマトをトッピングしたガスパチョとグリーンサラダです。全員がプールに浸るまでサンドイッチバーを保持します。お気に入りのパン屋のカラフルでおいしいマカロンで物事を包みます。
メニュー：
•フレンチハム、サラミ、ソプレサータ、生ハム、パテまたはテリーヌ、ディジョンマスタード、チャツネを添えたシャルキュトリーの盛り合わせ
•オリーブのさまざまな小さなボウル
•ブリーチーズまたはカマンベールチーズ、ヤギ、ブルー、ゴーダ、パルミジャーノレッジャーノのチーズボード
•DIYサンドイッチ用のスライスしたチャバタ、フォカッチャ、バゲット
•フレンチバターとエクストラバージンオリーブオイル
•チェリートマトとガスパチョをトッピングしたグリーンサラダ（下のレシピ）
•ベーコン、レタス、トマト、アボカドの盛り合わせ
• フルーツサラダ
•アイスキャンディー（自家製は追加ポイントを獲得）
•マカロン
•コーヒーと紅茶
ガスパチョ
事前に準備できる冷たいスープは、プールサイドでの食事に最適です。
½パンの古くなったフランスパン
にんにく4片
3/4カップエクストラバージンオリーブオイル
8ポンドの地元のトマト（8〜12個のトマト）、種をまき、大きな塊に切ります
青ピーマン1個、大きく切る
イタリアのフライペッパー1個、大きく切る
ハラペーニョペッパー1個、種をまき、大きく切る
きゅうり1個、皮をむいて大きな塊に切る
中型のスペイン玉ねぎ1個、大きな塊に切る
塩大さじ1
小さじ1杯のクミン
¼カップシェリービネガー
トマトのみじん切り、付け合わせ用
付け合わせ用のみじん切りピーマン
付け合わせ用のみじん切りスペイン玉ねぎ
パンを手で大きな塊に砕きます。水に10分間浸します。パンから余分な水を絞り出します。パンをフードプロセッサーに移します。にんにくと油を加えます。滑らかになるまで処理します。トマト、ピーマン、きゅうり、玉ねぎ、塩、クミンを加えます。滑らかになるまで処理します。酢を加えて30秒間処理します。必要な濃度に応じて、1〜2カップの冷水にブレンドします。提供する準備ができるまで冷蔵します。
サーブするには、12個の小さなボウルまたはマグカップに分けます。刻んだトマト、ピーマン、玉ねぎを飾る。 12人分。
BLTAサンドイッチ
3ポンドのベーコン
ミディアムアボカド4個、皮をむいてスライスしたもの
ミディアムトマト4個、スライス
12ロメインレタスの葉、洗浄
6チャバタロール
1斤プルマンスタイルの白パン、12の厚いスライスにカット
わさびマヨネーズ（下記参照）
シラチャマヨネーズ（下記参照）
塩、味わう
コショウ、味わう
わさびマヨネーズは
¾カップマヨネーズ
わさび小さじ1
わさびをマヨネーズに入れます。提供する前に少なくとも1時間冷蔵してください。
シラチャマヨネーズ用
¾カップマヨネーズ
シラチャソース大さじ1
シラチャをマヨネーズに泡だて器で入れます。提供する前に少なくとも1時間冷蔵してください。
中火から強火にかけた大きなフライパンで、ベーコンを少しずつ炒めます。ペーパータオルで裏打ちされたベーキングトレイで排水します。
ベーコン、アボカド、トマト、レタス、ロールパン、パンを大皿に盛り付けます。マヨネーズを2つの別々の小さなボウルにすくい取ります。トング、調理器具、ナイフ、スプレッダー、塩コショウを用意します。 12人分。
当然のことながら、さまざまな飲み物を提供する必要があります。
おいしいリレベースのカクテル、スプリングマウンテンシッパー（下のレシピ）でゲストを迎えましょう。アルコールが少なく、風味が高いです。
プールサイドには、シャンパン、ブルゴーニュ、ロゼで満たされた氷で満たされた浴槽を設置します。それらのハードコアな赤い酒飲みのために、ベーコンの重いサンドイッチとペアになるためにいくつかのナパキャブを冷やしてください。泡立ちに関しては、銀行を壊さないシャンパンがたくさんありますが、より手頃な代替品として、Cavaを使用してください。そして、ロゼに関しては、プロヴァンスから1つ選んでください。
プールサイドサマーカクテル：スプリングマウンテンシッパー
1本750mlボトルリレルージュ
1本750mlボトルロリーナスパークリングフレンチレモネード
2オンスの絞りたてのオレンジジュース
ライム1個、ホイールにスライス
オレンジ1個、ホイールにスライス
レモン1個、輪にスライス
64オンスのガラスピッチャーに、リレルージュ、レモネード、オレンジジュースを追加します。木のスプーンでよく混ぜます。欠けた氷をピッチャーにほぼいっぱいになるまで追加します。 12杯のグラスに氷を入れます。ライム、オレンジ、レモンのスライスを各グラスに飾ります。 12人分。
専門家によるその他の推奨事項と禁止事項：
ナパバレーのマーストンファミリーヴィンヤーズの所有者であるリズマーストンと彼女の夫、ジェイミーリーヒーのようなプールパーティーを開く人はほとんどいません。彼らは日曜日のシャンパンブランチで有名であり、事件の完璧な背景を持っていることは害にはなりません。彼らのプールは、セントヘレナを見下ろすスプリングマウンテンの頂上にあります。私たちは彼らのトップのヒントをタップしました。
ワインについて： 「シャンパンほど午後のプールサイドを補完するものはありません。 Gosset、Billecart-Salmon、Agrapartは私たちのアイスチェストの定番です。泡よりもスチルワインを好むお客様のために、MFVエステートカベルネソーヴィニヨンとアルビオン以外にもさまざまなオプションをご用意しています。私たちは常に、ナパバレーの友人たち（コーラ、フェイトメイン、砂時計、キーバー、レルムなど）をフィーチャーしたセラーから、白いブルゴーニュとプロヴァンスのロゼと一緒に数本のボトルを引き出します。」
食べ物に： 「私たちはセントヘレナの地元の業者からの簡単な料理を楽しんでいます。まず、チーズボード、サンシャインマーケットのさまざまなハムとサラミ、焼きたてのアクメパンから始めます。自家製ガスパチョは、暖かい午後にもぴったりです。最近では、ゲスト向けに独自の「BLTA」バーと、ModelBakeryの各種パンや調理済みサラダを紹介しました。」
活動について： 「ボッチや蹄鉄のゲームはいつでも楽しいですが、ゲストをアクティブで魅力的な状態に保つための最善のヒントは、シャンパンを弾き続けることです。彼らがシャンパンのコルクの音に引き寄せられるのは驚くべきことです！」
