ワインソーダはただのワインクーラー?缶詰飲料のデコーダー
冷たい飲み物のセクションを一目見ただけで スーパーマーケット 、スタジアムの売店、駅、空港、 酒屋 明らかに…たくさんの缶。
さまざまな缶詰飲料の間の境界線が曖昧になり続けているため、互いに区別するのが混乱する可能性があります。たとえば、ハード セルツァー ジャガーノート Truly と White Claw には、独自のウォッカ ラインがあります。 —そしてウォッカの缶詰(RTD)缶。遺産 ウォッカ スミノフのようなメーカーも、ウォッカを含まない「スパイクセルツァー」を展開しています。
問題をさらに混乱させるために、7月にロバート・モンダヴィの ウッドブリッジ ワインズ 彼らが史上初と主張したものをリリースした 「ワインソーダ、 」も缶に。
ハードソーダ、スパイクセルツァー、RTDワインスプリッツァーでいっぱいのすでに混雑したフィールドで、これらすべての製品はどこに収まるのでしょうか?私たちは専門家の助けを借りて、答えを見つけようと試みました。
すべての缶入り炭酸飲料に共通すること
これらすべての缶を結びつけるものは、 グリーンバー蒸留所 、 は 炭酸水 .この事業は、2019年にロサンゼルスで大規模な飲料缶詰施設を立ち上げました。
それを超えて、それはベースアルコール(ワイン、スピリッツ、またはモルト飲料ベースであり、 ビールのように醸造 ) および砂糖やその他の甘味料、ジュース、植物性食品などの香料 苦味の .時々追加のアルコール リキュール 、調味料でもあります。
缶を追え、お金を追え
ほとんどの RTD はビール/麦芽ベースですが、最近の研究では、 消費者は蒸留酒で作られた RTD を好む (特にウォッカ)、そして ハードセルツァーの売上減少 .が報告した統計によると、 米国蒸留酒評議会 、RTD の 86% はモルトベースで、13% がスピリッツで、1% がワインで作られています。
税率が有利なままで、缶の価格が下がる限り、この状況は変わらないだろう。 「酒類と麦芽飲料を販売する場合、税の影響は非常に大きくなります。昼夜を問わずです」と Khosrovian 氏は言います。
ワインベースのRTDがもっと存在しないのはなぜですか?繰り返しますが、税率です、と Salcito は言います。彼女は、1980 年代の現象であるワイン クーラーを指摘します。「議会が 1992 年に、麦芽ベースの飲料を支持してワインベースの飲料の物品税を 5 倍にする法律を可決したとき、ひざまずいた」。今日、「その消費税はまだ残っているので、ハードセルツァーは常にワインベースのものよりも安くなります.」
の ワイン愛好家 キャンデコーダー
チートシートが必要ですか?これが、その缶に実際に何が入っているかについての私たちの意見に基づいたガイドです。
ワイン + 炭酸水 + 調味料 = ワインクーラー
この非公式な定義に基づくと、ワイン ソーダはワイン クーラーです。ただし味付き スパークリングワイン (炭酸水を入れない場合)ではありません。 「ワイン ソーダ」は「興味深い新しいマーケティング用語です」と、缶詰のワイン スプリッツの創設者兼 CEO であるジョーダン サルシトは言います。 ラモーナ 、ただし別のカテゴリではありません。それらの調味料は?多くの場合、フルーツ ジュースと砂糖です。
ワイン+炭酸水=ワインスプリッツァー
私たちのお気に入りの缶詰ワインスプリッツァーのいくつかについて学ぶことができます ここ .
ワイン+炭酸水+ほろ苦いリキュール=スプリッツ
アペロール スプリッツは、最もよく知られているバリエーションの 1 つですが、他にもたくさんあります。 そこにもっとスプライト .人気の缶詰カテゴリになりました—レガシーブランドでも ルクサルド 缶詰のスプリッツゲームに参加しています。
蒸留酒(または酒精強化ワイン)+炭酸水=ハイボール
ハイボールは通常、蒸留酒にスパークリング ドリンクを加えたものです。それはウォッカソーダや ジントニック .または、その発泡はソフトドリンクまたは炭酸飲料からのものである可能性があります サイダー .最近は缶詰バージョンがたくさんあります。
麦芽飲料+炭酸水+香料=ハードセルツァー
ハードセルツァーは風味のある麦芽飲料です。ベースは、醸造モルト(「クリアモルト」)または醸造砂糖である場合があります。両方が考慮されます ビール 、最も一般的な麦芽飲料。あなたはできる セルツァーの作り方について詳しくはこちら .
ただし、私たち全員を混乱させるために、いくつかの異常が存在します。特に、通常のウォッカの半分のアルコール度(ABV)約20%まで醸造されたウォッカで作られ、炭酸水で希釈されたハイヌーンハードセルツァーです。約5% ABVまで。私たちの分析によると、それは技術的には非常に弱いハイボールです.
麦芽飲料 + 炭酸水 + 調味料 = スパイクセルツァー
その式がおなじみのように見える場合、あなたはそれを想像していません.スパイクセルツァーは、ハードセルツァーの別の用語です. 「それはただのマーケティング用語です」と肩をすくめる ワイン愛好家 ビール評論家 ジョン・ホール .
麦芽飲料+炭酸水+調味料=ハードソーダ
ハードのサブカテゴリ セルツァー 、これらは、ノンアルコールのソーダポップのように、少し甘い傾向があります.