ウェンテヴィンヤーズ：ワイン造りの旅を愛する5世代

「100年前から来て、今日もここにある、私たちのようなブドウの木を持っている人は、世界中で誰もいません」と、ワインメーカーのカールD.ウェンテは言います。ウェンテヴィンヤーズ。

彼は、フランスから持ち込まれ、1世紀前に曽祖父によって植えられたシャルドネのブドウの木の直系の子孫を保持するウェンテヘリテージセレクションヴィンヤードについて話しています。

しかし、「他に誰も…」についてのそのコメントは、彼の家族の深いルーツも説明しています。カールは、カリフォルニアのリバモアバレーでワインを造る第5世代のウェンテスの一部です。

米国で継続的に運営されている最も古い家族経営のワイナリーであるウェンテヴィンヤーズは、C.H。によって設立されました。ナパバレーのチャールズクリュッグの下でワイン造りを学んだドイツ人移民のウェンテ。 1883年、彼はカリフォルニアの高級ワインのために活況を呈している地域で47エーカーを購入しました。サンフランシスコの東にあるリバモアバレーです。

「仕事は人生を甘くしました」とC.H.は言いました。ブドウを育てるという愛情を子供たちに伝えたウェンテ。その情熱は今でもビジネスのあらゆる側面を運営している家族の心に響いています。ウェンテスが最近、5世代にインスピレーションを与え、団結させたテーマについて語ったとき、彼らの共通の糸は「旅の愛」でした。

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「これは、私たちが何世代にもわたって継続したい品質と卓越性の追求を反映しています」と、ウェンテヴィンヤーズのCEOで第4世代の一部であるキャロリンウェンテは述べています。「しかし、それは目的地だけではなく、プロセスに対する私たちの情熱についてです。ワインを作るのは好きだからやらなければならないからです。」

家族の伝統の重要な部分には、世代を教える世代が含まれます。「私の祖父と父はいつも私の兄弟と私をブドウ園の周りに運転していました」とキャロリン・ウェンテは回想します。「彼らはブドウの木、害虫、土壌、すべてについて教えてくれました。私たちが学んでいる間、それはいつも楽しかったです。」

カールは子供の頃と同じような経験をしました。「私が本当に小さかったときでさえ、ほとんどの週末の朝、私たちは馬に乗って助けに行きました。実はかなりかっこよかったです。長い歴史を持つワイナリーの一員であったことを誇りに思います。」

今日、ウェンテヴィンヤーズは、モントレーのリバモアバレーとアロヨセコから100％エステートで栽培され認定された持続可能なワインを生産しています。「私たちは革新と達成の家族の遺産を持っています」とカールは言います。「カリフォルニアのシャルドネの推定80％は、1912年に植えられた挿し木であるウェンテのクローンに由来しています。」

ウェンテ家は、ワインカントリーの経験を他の人と共有するよう努めています。 1966年、家族はカリフォルニアで最初のワイナリーテイスティングルームの1つをオープンしました。「人々がリバモアバレーに来て、テロワールと気候の美しさと多様性を見るとき、彼らはその場所の感覚を得る…ウェンテヴィンヤーズが何であるか」とカールは説明します。

敷地内の新しいワインメーカースタジオでは、黒いガラスのブラインドテイスティングから、自分のワインのセッションをブレンドするまで、あらゆるものを備えています。風光明媚な自然の円形劇場を舞台に、毎年恒例の夏のコンサートシリーズはトップパフォーマーの見出しです。グレッグノーマンによって設計された18ホールのチャンピオンシップゴルフコースでは、主要なPGAツアーイベントが開催されます。敷地内のオーガニックガーデンからの食材を展示するレストランは、2016年に30周年を迎えます。

カールは第5世代のウェンテワインメーカーとして、各ヴィンテージを前のヴィンテージよりもさらに良くするよう努めています。「ここリバモアバレーの私たちの土壌と気候は、ブドウの栽培に最適です」と彼は述べています。「それが私の曽祖父がこの物件を選んだ理由です。彼はここで素晴らしいワインを作ることができると知っていたからです。それも私の旅です。」