今飲むのに最適なスコッチウイスキー
スコッチは間違いなく、さまざまな種類の膨大な種類の中で最も象徴的なものです。 ウイスキーのスタイル 。飲みたいものやギフトとして贈りたいものリストの上位にランクインしているのは、その高級感と高額な価格のせいもありますが、主にこのカテゴリーが奥深く、微妙な味わいを持っているためです。フレーバーは、軽くて蜂蜜のようなフルーティーなものから、深くて濃い、スモーキーなものまでさまざまです。この多様性、そして多くの場合コストが高いということは、クレジット カードを利用する前に自分の内容を把握することが重要であることを意味します。あなたの口に合うでしょうか？受信者は？投資する価値はありますか?
最も情報に基づいた決定を下せるよう、私たちは専門家にいくつかのヒントを求め、大金を掛けずに手頃な価格のオプションを含むボトル選びの候補リストを作成しました。
ただし、本題に入る前に、重要な注意事項があります。アメリカでは、「ウイスキー」(「e」が付く) はそのカテゴリー一般を指します。 Whiskey (「e」なし) は、スコッチと、その綴りを好む他の少数の地域 (日本など) のウィスキーを指すために使用されます。さて、それはさておき、今飲むのに最適なスコッチについて知っておくべきことをすべてここに挙げます。
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オールスコッチはスコットランド産ですか？
短い答え: はい。しかし、モルトマスターのジョン・グラスは、 スカイ島蒸留所 はさらに次のように説明しています。「スコッチウイスキーとして分類されるには、スコットランドで蒸留され、やはりスコットランドで少なくとも3年間熟成されなければなりません。」これらおよびその他のルールは、 スコッチウイスキー協会 (SWA) という業界団体です。
スコッチと他の種類のウイスキーの違いは何ですか?
これらの貿易組織の規則は、スコッチと世界の他の地域のウイスキーを区別する重要な要素です。これらの規制には以下が含まれます。
位置： スコットランド製ですが、それはすでにご存知でしょう。
穀物: ほとんどのスコッチは大麦、特に発芽（麦芽）大麦から作られています。
エージング： 「スコッチは、ハイランド、ローランド、スペイサイド、キャンベルタウン、アイラ島というスコットランドの5つの蒸留地域のいずれかでオーク樽で最低3年間熟成させなければなりません」とアイラ島蒸留所の高級ブランドアンバサダーであるジェームス・ニールは言う。 ボウモア 。
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スコッチは何から作られていますか?
スコッチは穀物（これも通常は大麦）、水、酵母から作られます。シングルモルト スコッチおよびブレンド モルト スコッチでは、麦芽（発芽または発芽）大麦のみが許可されています。
とはいえ、グレーンスコッチにはトウモロコシや小麦などの他の穀物を含めることが許可されています。しかし、多くの蒸留所は大麦のみにこだわることを好みます。キャラメル着色も SWA によって許可されています。
さらに、蒸留所はスコッチに独特の風味を加える創造的な方法を見つけてきました。風味を加える手段として、以前は他の蒸留酒、ワイン（強化ワインを含む）、またはビールを入れていたオーク樽でウイスキーを休ませるカスクフィニッシュに頼る人もいます。風味を加えたり強めるために樽を焦がしたりトーストしたり、独特のスモーキーな香りや風味を加えるためにピートスモークに変えたりするものもあります。
「泥炭は、アイラ島や他のスコットランド地域のような湿った気候で見られる石炭に似た物質です」とボウモアのニールは説明します。 「麦芽を乾燥させるためにピートの火を使うのは多くのスコッチの特徴的な習慣ですが、その使用は完全にブレンダーの創造的かつ技術的な目次第です。」
すべてのスコッチはスモーキーですか?
絶対違う。ピートを使用する蒸留所もあれば、使用しない蒸留所もあります。多くの瓶詰めではさまざまな蒸留所からの液体がブレンドされ、その結果、ゼロスモークから適度なスモーク、そして完全に無制限の過剰なピートの贅沢まで、さまざまなスコッチが生まれます。 （参照：ポートシャーロット、ラフロイグ、アードベッグ、ビッグピートなど。）
「非常にスモーキーなものから、より軽くて繊細なもの、あるいはリッチでフルーティーなものまで、さまざまなスコッチ ウイスキーが入手可能で、幅広いフレーバー プロフィールがあります」とグラス氏は言います。
「シングルモルト」とはどういう意味ですか？
「シングルモルト ウイスキーは、1 つの蒸留所のウイスキーだけから作られます」とグラス氏は説明します。さらに、シングルモルトは他の蒸留所のウイスキーと混合することはできません。また、シングルモルトには大麦麦芽以外の穀物も含まれていません。
シングルモルト スコッチ (スコットランドの大麦麦芽で作られる) に加えて、シングルグレーン スコッチもスコットランドの単一の蒸留所で作られるウイスキーですが、その名前が示すものとは異なり、小麦やトウモロコシなどの穀物が含まれています。大麦に加えて。
さらに、シングルモルトはスコットランドだけのものではありません。これらは他の場所でも作られています。 アメリカンシングルモルト部門 。
ブレンデッドスコッチとシングルモルトスコッチの違いは何ですか?
シングルモルトスコッチは単一の蒸留所で作られるウイスキーですが、ブレンデッドスコッチは複数の蒸留所から調達されたウイスキーをブレンドして作ることができます。これらのブレンドはスコットランドでは一般的であり、特定のフレーバープロファイルを備えた一貫した蒸留酒を作成することを目的として、さまざまな地域の液体を組み合わせることもよくあります。
ブレンデッドモルトスコッチは、さまざまな蒸留所のモルトウイスキーをブレンドし、大麦麦芽のみを使用して作られています。比較すると、グレーン スコッチ ウイスキー (トウモロコシや小麦などの他の穀物から作られた蒸留物) は、ブレンデッド スコッチ ウイスキー (グレーン ウイスキーとモルト ウイスキーのブレンド) やブレンデッド グレーン スコッチ ウイスキー (シングルグレーン ウイスキーのブレンド) に使用できます。ウィスキーとモルトウィスキーはあまり一般的ではありません）。
注目すべきことに、市場にはシングルモルトよりもはるかに多くのブレンデッドスコッチがあるとボウモアのニールは付け加えた。これは、シングルモルトの方が希少である、あるいは優れているという誤解を招くかもしれませんが、必ずしもそうではありません。多くのブレンドは「巧みで正確」なので、ブレンドを無視しないでください、と彼は言います。
スコッチを飲むのに最適な方法は何ですか?
ほとんどのシングルモルト スコッチは、ストレート、ロック、または水割りで提供されます。ブレンデッド スコッチも同様に飲むことができますが、多くのカクテルではブレンド スコッチが必要です。 ペニシリン —メローとピートの2種類のスコッチを使用して作られています— ロブロイ そしてその ラスティネイル 。ストレートで飲むためのスコッチを探している場合でも、混ぜて飲むスコッチをお探しの場合でも、以下の厳選したセレクションをご用意しています。
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100ドル未満（50ドル以上）のベストシングルモルトスコッチ
ベンリアッハ ザ トゥエルブ スペイサイド シングルモルト スコッチ ウイスキー
ボトルに入っているのは、シェリー樽、バーボン樽、ポート樽を組み合わせて熟成させた12年物のシングルモルトです。黄褐色の色合いとアーモンドと新鮮な赤いリンゴの香りが期待できます。口の中にカラメルと焼きリンゴのフレーバーが現れ、活発かつ大胆な味わいが広がります。水を少し加えると、シナモンやジンジャーとともにモカのトーンが生まれます。全体的に、これは軽く甘いシッパーで、温かくておいしいです。 96点 — K.N.
$59 トータルワインなど50ドル以下のベストシングルモルトスコッチ
グレン グラント 12 スコッチ
この光沢のあるゴールドのウイスキーは、鼻と口にバタースコッチが降り注ぐリンゴと洋ナシの香りがあり、非常に長い出口ではキャンプファイヤーの煙とジンジャーブレッドのスパイスが感じられます。水のしぶきが熱を和らげ、オーク材をバニラとバターのようなブリオッシュに変えます。 ベストバイ。 97点 — K.N.
$48 トータルワイン＆ワイン最高の贅沢シングルモルト スコッチ
ザ・マッカラン ダブルカスク 18年 ハイランド シングルモルト スコッチ ウイスキー
主張のあるキャラメルとトフィーの香りが鼻を導きます。口に含むと、バニラとクリーミーなキャラメルがオレンジピールのほのかな香りによって活気づけられます。水を加えるとさらに豊かで豊かな効果が生まれ、より多くのキャラメルが主役となり、最後にシナモンとココアパウダーを振りかけて終わります。この飲みやすい酒は、元シェリー樽で寝かせた18年物のシングルモルトです。 95点 — K.N.
$349 トータルワインなどベストグレーンスコッチ
コンパスボックス グレート キング ストリート アーティスト ブレンド スコッチ
グレート キング ストリート シリーズの一部で、ブレンデッド スコッチのスイートです。最初の羽のように軽い一口はバニラカスタード、果樹園のフルーツ、ココナッツクリームで始まり、フィニッシュでは魅惑的な赤い果実へと変化します。水をひと振りすると、バタースコッチ、オーク、スパイスの香りとともに、赤い果実がさらに広がります。 ベストバイ。 97点 — K.N.
$41 トータルワインなど最高のノンエイジシングルモルトスコッチ
オールド パルトニー ハダート シングル モルト スコッチ ウイスキー
海の空気、トーストしたアーモンド、かすかなピートの煙がこのシングル モルトの香りを特徴づけます。味わいは明らかにスモーキーで風味豊かで、ベーコンとメスキートにアーモンド、ハチミツ、スパイスが混ざり合います。これは元バーボン樽で熟成され、以前はピートウイスキーが入っていた樽で仕上げられました。 94点 — K.N.
69ドル トータルワインなど最高のアイラ スコッチ
アードベッグ アンソロジー: ハーピー物語
アンソロジーシリーズの最新リリースは、元バーボン樽とソーテルヌ樽の組み合わせで完全に熟成させた13年物のアイラシングルモルトです。その結果、磨かれた金色の色合いと、アーモンドと混ざり合うピートスモークとヨードの香りが生まれます。口の中に噛みごたえのあるアーモンドヌガーの香りと、歯ごたえのあるバニラビーンズの香りが広がります。最初は控えめな量のピートスモークでしたが、何度も飲むと、燃え盛る残り火に変わります。燻製室に置かれたバニラクリームパイを想像してみてください。 2023年8月新発売。 93点 — K.N.
$169 トータルワインなど最優秀シングルエステートスコッチ
グレンモーレンジィ ザ キャドボール エステート 15年
このシングルモルト スコッチが、ハニー ナッツ チェリオスのボウルにぴったりだと言うのは単純すぎます。それでは、分解してみましょう。ドライアプリコットとアーモンドの香りが、キャラメル化したパイナップルとトーストしたココナッツのヒントとともに、蜂蜜とトーストした穀物を示す生き生きとした味わいにつながります。水しぶきが、長く丸いフィニッシュに煙を吐き出します。グレンモーレンジィのキャドボール・エステートで栽培された大麦を使用し、チェリオはゼロです。限定版キャドボール エステート シリーズの第 3 弾。 2023年版。 95点 — K.N.
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