に私neには多くの魅力がありますが、おそらくワインの最も魅力的な要素の1つは、それが呼び起こす場所の感覚です。これは、ワインのフレーバープロファイルとそれがこの地域の独特のテロワールをどのように反映しているかだけでなく、目的地自体の精神にも及びます。幸運なリオハは、激しいスペインの太陽を思い起こさせます。ピノノワールは、趣のあるが風格のあるブルゴーニュの村です。

私は生涯にわたってワインを追求する中で世界を旅する機会と大きな喜びを味わいました。ワインの産地を直接体験することで、それらのワインに対する私の理解は計り知れません。地形を見たり、ブドウ園を歩いたり、自分たちの環境でワインメーカーに会ったり…すべてが、ワイン愛好家に貴重な洞察を与えてくれます。

今号では、毎年恒例の トップ10のワイン旅行先 リストは、象徴的な地域と新興地域の両方を照らし、専門の編集者が今すぐ訪問することをお勧めします。テキサスヒルカントリーからメンドーサ、ラングドックなど、これらのエキサイティングな地域のワイン、料理、文化のハイライトについて、冒険と発見を念頭に置いて、インサイダーの洞察を提供します。

ディスカバリーは、ナパバレーの最新のAVAであり、批評家から高い評価を得ているクームズビルを定義しています。カリフォルニアの編集者スティーブ・ヘイモフが報告するように、独特の微気候を持つこのかつて眠っていた地域は、世界中から真面目なコレクターを魅了し、見事な構造の洗練されたカベルネを生み出しています。

フランスのジュラ、長いソムリエの秘密 は、ヨーロッパの編集者RogerVossの作品の主題です。独特の酸化的な白、フルーティーなシャルドネ、そして明るく活気のある赤は、実験的なワインを飲む人に理想的な会話のピースを生み出すこの辺鄙な山岳地帯の傑作です。

寒い気候は必然的に熱帯気候の考えをもたらします、そして貢献している食品編集者アレクシス・コーマンは物事を熱くします モダンなカリブ海料理とワインの組み合わせの探求 。ソーヴィニヨンブランを添えたスパイシーなストーンクラブ、ロゼを添えたパッションフルーツサラダ…高級アイランドキッチンのこれらの料理は、この活気に満ちた革新的な料理を自分の食卓にもたらす方法です。