トマトが熟していない？ 4つの理由と対処法をご紹介します
トマトが熟してない？これは、特に状況を把握し続けた後では、イライラする問題になる可能性があります。 トマトの植物の病気 疫病などの 花尻腐れ 必ず水やりをして、 トマトの苗に定期的に肥料を与える 。それでは、発育中のトマトの果実が頑固に緑色のままで熟そうとしない場合はどうなるでしょうか?ここでは、トマトの成熟を遅らせる原因と、トマトが赤くなるのを助ける方法を紹介します。
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エリカ・ジョージ・ダインズ
トマトが熟さない理由
トマトが熟さない最も一般的な理由としては、高温、土壌中の窒素が多すぎる、1 つの植物に実が多すぎる、栽培しているトマトの種類などが挙げられます。ここでは、どの問題が原因であるかを判断する方法と、それに対して何ができるかを説明します。
1. 温度
通常、トマトが実で熟さない原因として最も考えられるのは天候です。緑色のトマトを熟成させるのに最適な温度範囲は68〜77°Fです。この範囲外でもトマトは熟す可能性がありますが、その過程は遅くなります。温度が85°Fを超えると、植物は熟したトマトの色の原因となる2つの色素であるリコピンとカロテンを生成しなくなります。
お住まいの地域が長期間にわたって高温にさらされると、成熟プロセスが停止し、黄緑色またはオレンジ色のトマトになる可能性があります。天気が暑すぎるときは、気温が下がるのを待つ以外にできることはあまりありません。気温が下がると、成熟プロセスが再開されます。
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善意を持った園芸家にはこのようなことが起こりますが、トマトに肥料を与えすぎる可能性があり、それがトマトが熟さない原因になる可能性があります。特に、窒素を多く含む製品を使用すると、植物は既存の果実を成熟させる作業に取り組むのではなく、葉の生産にエネルギーを転用するようになる可能性があります。植物が実をつけ始めると、 肥料を控える 。通常、トマトの植物に肥料を与える必要があるのは、シーズン中に 2 ～ 3 回だけです。
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気温がそれほど高くなく、植物が過剰に肥料になっていないにもかかわらず、トマトが熟さないことが依然として問題である場合は、植物に同時に成長する果実が多すぎる可能性があります。難しく感じるかもしれませんが、果物の総数の約 4 分の 1 を取り除きます。こうすることで、植物の栄養を集中させることができます。 有限のエネルギーと資源 残った果実だけを熟成させます。
4.トマトの種類
トマトの実が熟すのに時間がかかりすぎるように感じることもありますが、それはトマト本来のスピードなのかもしれません。ミニトマトは通常、巨大なトマトよりも完全に熟すまでの日数が短くなります。 家宝の果物 。必要なのは少しの忍耐だけかもしれません。
ジェイ・ワイルド
グリーントマトを収穫後に追熟させる方法
秋が到来し、気温が一貫して華氏50度未満にとどまると、トマトはつるの上で熟しなくなります。緑色のトマトが少し色づき始めていて（果実の花の端に少し色がついているのが見えるはずです）、触ると少し柔らかければ、室内で熟す可能性があります。
収穫したトマトを60〜65°Fの場所に置きます（ あなたのパントリーや地下室は完璧かもしれません ）。トマトは熟すのに必ずしも日光が必要というわけではないので、熟す過程を早めるために、リンゴやバナナと一緒に紙袋に入れてみるとよいでしょう。これらの果物はエチレンガスを大量に放出するため、トマトの成熟プロセスを促進します。
最後に、植物全体を根こそぎに引き抜いて、室内に逆さに吊るしてみるのもいいでしょう。場合によっては、植物が枯れるにつれてトマトがつるの上で熟すことがあります。植物を屋内に持ち込む前に、根からできるだけ多くの土を取り除くようにしてください。そして、もしあなたがそうであれば、 コンテナでトマトを育てる 、植物全体を鉢に入れて屋内に移動し、最後の果物が熟し終わるまで日当たりの良い場所に置くこともできます。
よくある質問
- 青いトマトは食べられますか？
はい、青いトマトは食べても大丈夫です。熟した赤いトマトのような味はなく、酸っぱくて酸味が強いですが、青いトマトはパン粉やその他の衣をつけて揚げるとおいしいです。
- トマトが完全に熟したかどうかはどうやってわかりますか?
トマトの色は、熟しても緑色のままでない限り、熟度を示す良い指標となることがよくあります。トマトが完熟しているかどうかを判断する最も信頼できる方法は、果実の感触です。非常に硬いトマトは熟していませんが、非常に柔らかいトマトは熟しすぎています。軽く押したり絞ったりすると、 完全に熟したトマトは収穫の準備ができています 少し与えると硬く感じられるとき。
- トマトは完全な大きさでなくても赤くなりますか?
トマトがサイズの拡大を完了する前に、発生の初期段階で収穫されすぎると、成熟プロセスが完了せずに赤くなります。ただし、植物の果実が大きくなるのは止まっていても、乾燥やその他のストレスのために庭師が予想したよりも小さい場合でも、最終的には赤くなります。
