フルーツがかった酸味から巨大な4倍のビールまで、ベルギーの職人技の生産者からのビールは、活気に満ちた風味と名高い醸造遺産の味を提供します。アメリカのビール愛好家が休暇の時期にロンドンとベルリンよりもブリュッセルやブルージュを選ぶのも不思議ではありません。初めて醸造所を巡る航海者にとって必見のスポットをいくつかご紹介します。

デュベル・モルトガット

さわやかでホッピーなスナップと真っ白な綿毛の芳香の枕で、このフランドルの醸造所の名前の由来である旧世界のペールエールよりも、アメリカの酒飲みの味覚にアピールするベルギーの醸造所はほとんどありません。また、醸造所のマレッツ修道院エールとリーフマンズランビックが提供するフレーバーが追加されているため、喉が渇いた旅行者の足を濡らすのに最適な場所です。

醸造所のボスティール

花のトリペルカルメリエット、クワクの強いペールエール、スパークリングワインスタイルのDeuSBièreBrutの3つの注目すべき作品の多様性により、ここでのテイスティングセッションでは、ベルギーの日常のスタイルの範囲と、特別に設計されたガラス製品が芳香を増幅する方法を明らかにします。各。深く呼吸し、ゆっくりと飲み、このホットスポットで味わいながら学びましょう。

カンティヨン

この昔ながらの職人技の醸造所のタルトで非常に酸性のビールは、多くの好奇心旺盛な人からベルギービールの聖杯と見なされています。古代の醸造所にちなんで名付けられたラズベリーランビックのロゼデガンブリヌスと、年ごとに異なる超希少なズワンゼなど、最も賞賛されているオプションをぜひお試しください。

ヒューグ醸造所

フランダース東部のピンクの象を無視するのを間違えないでください。それは、米国中の蛇口の取っ手や食料品の棚で見ることができるからです。ここでビールマスターのバンドによるしっかりとした醸造は、実際に聖杯を倒す可能性が十分にあるかもしれませんが、ここを訪れる必要がある理由の1つです。人気のせん妄ビール、Tremens、Nocturnum、そして季節限定のNoëlをお試しください。

デュポン醸造所

ベルギーのフランス語圏を起源とする、パリッとしたスパイシーな低アルコールの農家スタイルのエールである典型的なセゾンで最もよく知られているこの醸造所は、米国では入手困難な他の多くの高級ボトルコンディショニングエールも生産しています。 Cervesia、BièredeBeloeil、そして有機蜂蜜で作られたBièredeMielを含む有機ビール。

Westvleteren醸造所

多くの専門家が、この作戦のTrappist Westvleteren 12（ビール界では「Westy12」として知られています）を最高級のビールの1つとして紹介しています。入手するには、ソースに直接アクセスする必要があります。この深いオークの驚異は、その兄弟であるウェストフレテレンブロンドと8と一緒に、それが作られた聖シクストストラピスト修道院醸造所の蛇口や近くのさまざまなカフェからリーズナブルな価格で楽しむことができます。

そこに着く方法

BeerTrips.comまたはAleStreetNewsをチェックしてください。このニュースでは、業界の友情を利用して、ベルギー全土で毎年開催されるトレッキングで25人のグループを率いています。南カリフォルニアを拠点とするチャオ！トラベルでは、クリスマスビール専用の12月のレグを含む、素晴らしいベルギービールツアーを提供しています。