最近のウォールストリートジャーナルのレポートによると、ニューヨーク市のレストラン業界は回復の兆しを見せています。レストラン経営者は、「慎重に楽観的」であり、販売されたワインボトルの平均価格はわずかに高くなっているようだと述べています。

IRIのオフプレミススキャンデータによると、フランスのワインは米国市場での復活に苦労しており、5月16日までの4週間でドル売り上げは14.7％減少し、数量は8.3％減少しました。

よく飲んで、よくやっている：PONCHO（北西市民、文化、慈善団体の常連客）は、国際ワインオークションで芸術のために915,000ドルを調達し、今年の資金調達の期待を上回りました。

一方、ジェイコブズクリークは、7月15日から始まるキャンペーンでシェアアワーストレングスと提携し、子供の飢餓と闘う慈善団体のために資金を集めています。キャンペーン中、グラスを注ぐたびに、ジェイコブズクリークはシェアアワーストレングスに1ドルを寄付します。

財務責任者のウィリアム・フォーリーは、ソノマカウンティのプロデューサーであるチョークヒルワイナリーを購入する意向書に署名し、急速に拡大しているワインポートフォリオに追加しました。

DIYワインテイスティング：TastingRoomは、6つのナパワイナリーと提携して、各ブドウ園のポートフォリオから4〜6サンプルサイズ（50 ml）のボトルのワインテイスティングキットを作成しました。計画では、夏の終わりまでに14の州からの提供が求められています。

Andrew Mansinneは、高級ワインとスピリッツの輸入業者であるAveníuBrandsの社長に就任しました。

ロングアイランドのワイナリー、ベデルセラーズはリチャードオルセンハービッチをワインメーカーに任命しました。彼は以前はラファエルのワインメーカーであり、それ以前はハーグレイブ（現在はボルゲーゼ）とブリッジハンプトンワイナリーでした。

ニューヨークのワインメディアギルドは、マイケルブロードベント、カレンマクニール、ダンバーガー、そして死後のアンドレシモンの4人の作家を「殿堂入り」に導きました。

ボストンのイースタンスタンダードのボビーマッコイは、サンジェルマンの第3回カンカンクラシックカクテルコンペティションで1位になり、彼のカクテルであるエリクサーアルペストレで5,000ドルを獲得しました。

アルパインエリクサー

2オンスボルスジュネバー
3/4オンスサンジェルマン
1/4オンスベケロフカ
1ダッシュアンゴスチュラオレンジビターズ
ペルノアブサン6滴

方法：氷の上でシェーカー缶にすべての材料を混ぜ合わせて振る。大きなクーペグラスにひずみを入れます。レモンのひねりを飾る。