ハヌカのためのワインの8つのクレイジーナイト
「光の祭典」として知られるユダヤ教の祝日であるハヌカ（ハヌカまたはチャヌカとも呼ばれる）は、友人や家族を8連泊します。期間が長すぎるように見えるかもしれませんが、それは正当な理由があります。
ハヌカは、エルサレムの聖なる神殿の奉献と奇跡を祝います。神殿にある一杯の油は、たった一晩続くのに十分で、8夜燃やされました。これは、新しい油を準備するのに十分な時間でした。この奇跡を記念して祝うために、ハヌカの祭りが誕生しました。
今日、休日は、毎晩本枝の燭台を照らし、特別な祝福を暗唱し、伝統的な歌を歌い、ドレイドルで遊んで、与えることによって、愛する人と祝うことに費やされています 有効 。ハヌカの集まりには、ポテトパンケーキやパンケーキなど、油で揚げた食べ物（油を燃やす奇跡に賛成）がたくさん含まれることもよくあります。 sufganiyot （ゼリー入りドーナツ）。
キャンドルの照明、歌、演奏、食事のすべてで、もちろん、お祭りと組み合わせるためにいくつかの特別なワインを追加することをお勧めします。 L’chaim！
夜1
レカナーティ2018シラーズ（アッパーガリラヤ）$ 17、92ポイント 。この特別な休日の最初の夜は、すべてが始まった土地に目を向けてください。イスラエルからのセレクションは、聖なる寺院の場所にふさわしいうなずきを提供するだけでなく、これはダークチェリー、プラム、ラズベリーの色調、そしてバイオレットとペッパーの魅惑的なヒントでいっぱいで、本当のシラー愛好家を感動させるはずです。しかし、シラーがあなたのものでない場合は、他をチェックしてください 最近のイスラエルのワインレビュー よりおいしいオプションについては、購入ガイドから。
夜2
ルイスフェリペエドワーズ2014ダンシングフレイムライマレッド（コルチャグアバレー）$ 15、90ポイント 。 光の祭典として、火のついた本枝の燭台のちらつきの美しさに敬意を表してワインを楽しむのはぴったりです。シラーとカベルネソーヴィニヨンが優勢なこのチリの赤いブレンドは、踊る炎の輝きを浴びて、決意、信仰、輝き、そして永続的な光のメッセージを含むハヌカのキャンドルが言っていることに耳を傾けることを思い出させます。 ベストバイ。
夜3
トリビュート2019ソーヴィニヨンブラン（モントレー郡）$ 17、90ポイント 。 「ハヌカ」という名前は、実際には「献身する」というヘブライ語の動詞に由来しているので、カリフォルニア産のこの明るく果実味のある白ワインを注いで、自分の賛辞を集めましょう。石、トロピカル、果樹園のフルーツの活気に満ちたミックスと十分な酸味で、ローストチキンとアップルソースのラトケスの理想的なパートナーになります。
夜4
インダバ2018シャルドネ（西ケープ）$ 12、88ポイント 。最近は物理的な商品やおもちゃに重点が置かれることがよくありますが、伝統的なハヌカの贈り物はゲル、またはお金の贈り物であり、それはそれを前払いしてツェダーカー、または慈善を与える機会を与えました。ワインの購入を通じても利益を上げましょう。ブランドの世界的な売り上げの一部は、南アフリカのケープワインランド全体の教育活動とインフラストラクチャをサポートする非営利団体であるインダバ財団に割り当てられています。 ベストバイ 。
歴史的なワインのゆりかご 夜5
シャトークサラ2017サンセットロゼ（ベカーバレー）$ 13、88ポイント 。本枝の燭台は通常夕暮れ時に点灯することを考えると、このロゼをポップすると、ハヌカのキャンドルと一緒に物事を明るく保つのに役立ちます。さらに、ワインの鮮やかなフルーツと十分な酸味は、揚げたてのラトケスやトマトで煮込んだブリスケットにぴったりです。 ベストバイ 。
夜6
Shafer 2016 Relentless Syrah-Petite Surah（Napa Valley）$ 95、95ポイント 。ハヌカの物語は、強力なマカビー、ユダ・マカビーが率いる忠実なユダヤ人の小さなバンドが、あらゆる可能性に反して、聖なる神殿を取り戻すために地球上で最も強力な軍隊の1つを打ち負かしたことを物語っています。彼らの努力は、コショウと甘草のヒットでスパイスが効いた熟したプラムとチェリーのフレーバーで溢れるこの大胆で構造化されたカリフォルニアの赤のように、執拗な努力に他なりませんでした。
夜7
ChâteaudeChatelard2017CuvéeTerredeLumière（ムーランナヴァン）$ 25、92ポイント 。あなたは休日の祝祭の終わりに近づいています、そしてあなたをホームストレッチを通して運び、あなたを困惑させないために十分な重量と物質を備えたワインを必要としています。このボジョレーの美しさ、ムーラン・ナ・ヴァンのアペラシオンのガメイは、豪華でありながらグリップ力のあるテクスチャーに溢れる、リッチでありながらジューシーなフルーツフレーバーで、光を見るのに役立ちます。
夜8
Bailly-Lapierre 2013 Vive-la-JoieBrutRosé（クレマン・ド・ブルゴーニュ）$ 33、93ポイント。 おめでとう！あなたは最後の夜に到着したので、イチゴのショートケーキとクリームのノートで、ブルゴーニュからのこの非常に退廃的な泡で祝います。鮮やかな酸味と生き生きとした泡が、ハヌカの揚げ物のお気に入りをすべて切り裂きます。最後に食べられるすべてのジェリードーナツが必要です。今年の残りの期間、口の中に甘い味が残ります。
