フィンガーレイクス、ロングアイランド、ハドソンバレー、その他の地域を問わず、ニューヨークで最高のワインは、技術的な近道が限られており、量も少ない、通常は家族経営の小さなワイナリーで作られています。

生産の数字を見通しに入れるために、フィンガーレイクスの新星は ネイサンケンダル 年間4,000件未満のケースを作成します。地域のヘビー級、 ヘルマンJ.ウィーマー 、年間約17,000件のケースを生成します。それでも、これらの努力を組み合わせても、年間1,000万件以上の訴訟を起こす大規模なアメリカの生産者と比較した場合、これらの努力はほとんど減少しません。

多くの場合、エントリーレベルで20ドル未満の価格で、これらのワインは、手間をかけて作られた、取り返しのつかない価値を提供する少量生産の注ぎ口の品種を表しています。

素晴らしいワインはさまざまな方法で作ることができますが、テロワール、ヴィンテージ、メーカーの哲学を直接反映して、少量で慎重に作られたワインには明確な価値があります。 Hermann J.WiemerのワインメーカーFredMerwath’s Rieslingsは、涼しいヴィンテージから作られたブドウのフィリグリー効果と、小春日和のふっくらとした蜜の両方を明らかにしています。ネイサンケンダルのシャルドネで熟成した患者の粕から得られる複雑さや、清澄剤による修正なしで作られたピノノワールのニュアンスのある食感を味わうことができます。

最近のテイスティングが示しているように、ニューヨークのワインは目もくらむほど多様性を提供します。リースリングやメルローなどのクラシックなワインと、ガメイやグリューナーヴェルトリーナーなどの希少なスパークリングワインが紹介されています。多くの場合、エントリーレベルで20ドル未満の価格で、これらのワインは、驚くべき価値を提供する、入念に作られた少量生産の注ぎの品種を表しています。

それを決まり文句と呼びますが、それがユニークな何かを提供するので、私たちはワインを大切にします：単一のテロワールまたはヴィンテージを表現するタイムカプセル。闘争と栄光を味わうことができます。それはあなたをそれを作り上げた人々や場所の心に結びつけ、あなたの飲酒体験をさらに高めるだけです。乾杯します。

ニューヨーク州のワイン

20ドル未満のおすすめワイン

リースリング

Hermann J. Wiemer 2015ドライリースリング（セネカ湖）$ 19、93ポイント 。ウィーマーの標準的なドライリースリングは、そのような密度の果実味とミネラル感を提供するワインにとって申し分のない価値です。ドライなスタイルでありながら、蜂蜜と蜜で艶をかけられたタンジェリンと核果のフレーバーがちりばめられた、甘美で深みのあるフルーティーなワインです。それは滑らかで熟していますが、クールでスチールエッジの持続性で終わります。 編集者の選択。

Keuka Spring 2016セミスウィートリースリング（フィンガーレイクス）$ 17、90ポイント 。熟した豪華なネクタリン、ピーチ、メロンが豊富でありながら、このミディアムスイートのリースリングオフは、まばゆいばかりの酸味で日当たりの良い一面を演出します。足元が軽く、深く浸透しているので、バランスと満足感を提供する楽な人々の喜びです。

ゲヴュルツトラミネール

Bellangelo2014Gewürztraminer（セネカ湖）$ 17、90ポイント 。楽しく新鮮な、このオフドライのゲヴュルツトラミネールは、ピリッとしたみかんの皮、ライチ、花を漂わせています。甘い柑橘系のフレーバーは濃縮されていますが、さわやかで、砕いたミネラルのヒントとバニラクリームのささやきがかっています。 2021年まで今飲んでください。

レッドニュートセラーズ2014ゲヴュルツトラミネール（フィンガーレイクス）$ 16、90ポイント 。手付かずのグレープフルーツ、レモン、マスクメロンがこの大胆でフルーツフォワードなゲヴュルツトラミネールに香りを付けます。オフドライなスタイルで、アプリコットと柑橘系のフレーバーが密集している一方で、酸味のバランスが非常に良く、ミネラルのリフレッシュで終わります。

シャルドネ

Hosmer 2016シャルドネ（カユーガ湖）$ 16、90ポイント 。この非常にプライマリーなシャルドネでの少量のオーク発酵は、その浮力のあるフレッシュなピーチとタンジェリンの特徴に深みと丸みを帯びた口当たりを与えます。グレープフルーツとライムの酸味をカットすると、味わいがリフレッシュされ、長く手付かずのフィニッシュになります。その新鮮な魅力を最大化するために若者をお楽しみください。

Millbrook 2016 Unoaked Chardonnay（ハドソンリバーリージョン）$ 18、89ポイント 。ミルブルックのオークのないシャルドネは、オークの熟成の装飾がなく、オークの瓶詰めの甘美なトロピカルフルーツと肉質の口当たりの多くを共有しています。まだかなりクリーミーで贅沢な一口で、余韻の長い乳酸菌のフィニッシュがあります。

ガメイノワール

シェルドレイクポイント2016エステートボトルガメイノワール（フィンガーレイクス）$ 18、88ポイント 。生産者の予備の瓶詰めよりもフローラルでエーテル的で、この繊細に濃縮されたガメイは、ジューシーでさわやかな赤いサクランボとイチゴを示唆しています。かわいらしく、微妙に構成されたワインで、柔らかく、タンニンが生成されます。

レッドブレンド

Suhru 2013 Ember（ロングアイランドのノースフォーク）$ 19、89ポイント 。熟した、太陽にキスされたプラムとブラックベリーのフレーバーは、このジューシーなベルベットのテクスチャーの赤でサクサクバランスが取れています。スパイス、トースト、キャラメルの層が縞模様になっている、贅沢なオークですが、全体を通して優雅さと輝きを維持しています。フィニッシュは、きめが細かく、しかし浸透するタンニンによって特徴づけられます。