香りのよい花と早い 苺 春を他の何もののように綴る。航空輸送の時代の前に、それらのアイテムの到着はより長い光と冬の終わりを告げました、そしてそれは当然パーティーを呼びました。多くの場合、パンチはぴったりで熱狂的な目玉でした。

そのため、自宅にいるような気分を味わえるように、ヴィンテージの料理本に目を向けました。これがレトロな春の魔法です。

ストロベリーパンチ

ボウルではなく大きなピッチャーに組み込まれたこのパンチは、グレープジュースからさらに甘さを加えることができます。ただし、イチゴが完全に熟していて甘い場合は、すでに明るくて青々とした飲み物になるものを微調整する必要はありません。

から適応 コールドテーブル 、ヘレン・シンプソン著（ジョナサン・ケープ、1935年）

4ポンドのピューレ 苺 ブレンダーで。ピューレをふるいに通し、2カップの大きな水差しにジュースを注ぎます グレープジュース 、使用する場合、および1本 ドライリースリング 。追加 レモン汁 、 味わう。よく混ぜて冷蔵庫で冷やします。提供するには、1本のボトルを追加します シャンパン または 掘る 、そして各グラスにイチゴ全体を飾ります。

週末のSipsで30ドル未満の8つのCavas

Maibowle

この伝統的なドイツのメイパンチの鍵と真に季節の食材 スプリッツァー ウッドラフと呼ばれます（ ガリウムオドラタム ）。開花前に集めなければならない香りのよいハーブです。ファーマーズマーケットや専門店で探すか、地元の苗床で小さな鉢植えを購入してください。

元のレシピにはイチゴは含まれていませんが、いくつかのスライスが少し色を加えています。

から適応 現代の家庭 、ErnaHorn著（VerlagAlbertPröpster、1957）

10本の小枝を新鮮に置きます ウッドラフ パンチボウルで。のハーフボトルを追加します ドライ リースリング 、そしてウッドラフを1時間注入します。ウッドラフを取り除き、廃棄します。サーブするには、残りのドライリースリング、1ボトルを追加します リースリングスパークリングワイン と750mlのボトル 炭酸水 。甘くして味わう タイヤ または シンプルなシロップ 、必要に応じて。より多くのウッドラフを飾り、 イチゴ スライス。