ワイン愛好家のスタッフがこの新年に注いでいるもの
世界中のどこにいても、12 月 31 日の真夜中に、美味しいものを一杯用意して、 来年の乾杯 .そしてその間 シャンパン 多くの人にとって伝統的なお祝いの飲み物である可能性があり、多くの祝祭で目立つようになることは間違いありませんが、休日にふさわしい唯一の飲み物ではありません.
ワイン・エンスージアストの人々ほどこのことをよく知っている人はいません。オリーブ塩水をかけたものから ダーティ・ジン・マティーニ 草本に digestif Fernet-Branca 、ワイン愛好家のスタッフは、今年の新年に酒のキャビネットを一掃する予定のようです.心配しないでください、陽気な愛好家 - ミックスには注目すべき線香花火がまだたくさんあります.
何を飲むかまだ考え中ですか？ワイン エンスージアスト チームが 12 時に乾杯する内容を共有するので、以下のインスピレーションを見つけてください。
「ボトルを探しに行きます 私の好きなシャンパン： ラップ ! 豊かで寛大で、2023年をどうしたいかのように、あなたの味覚を美しい旅に連れて行きます。」 — アンナ・クリスティーナ・カブラレス 、テイスティングディレクター
「2023年はバランスと探求がすべてであってほしい。だから、私は新年を持って来る予定です 酒を含まない好奇心旺盛なエリクサーと、 Angry Orchard のフィルター処理されていないサイダー オプション . Curious Elixirs にはいくつかのオプションがあります。それぞれに、ザクロやロディオラなどのさまざまなハーブ、植物、果物が注入されています。そして、それらはそれ自体で優れていますが、よく混ざります ノンアルコール (NA) カクテル 同じように。私はそれらを一年中手元に置いておくようにしています。また、2023 年はできるだけ多くのサイダーを探索する年にする予定です。このボトリングは、伝統的なアメリカのサイダーにうなずきます。そして、その鮮明なプロファイルは、周囲にある幅広い食品に適していることを意味します。」 — クリステン・リチャード 、デジタル編集者
このホリデーシーズンに私たちが本当に食べたり飲んだりしているもの
「長い大晦日の食事で長い一年を締めくくります。地元のレストランでも、素晴らしいシェフである私のパートナーと一緒に家でも、シェフが休日の料理で輝くのを見るのが大好きです。夕食の最後には、たっぷりと注がれます フェルネット・ブランカ おいしい食べ物を祝い、新年を祝うために。」 —Bonnary Lek、広報担当ディレクター
「今年のお祭りにちょっとした泡立ちの楽しみを追加したいときは、 チュチャキ・アルバリーニョ「チャンペリ」 」サンタイネス バレーとシエラ フットヒルズで有機栽培されたブドウを使って作られた先祖代々の手法による線香花火 フォークウェイ ニューヨーク州クロトン フォールズにある) は、愛することについて深く考える必要のない純粋な楽しみです。」 — ジョン・カポネ 、編集長、印刷
「今年は妻と一緒に家でお祝いをします。私たちは夕食前にカクテルを楽しむのが好きです。だから、私は私たちを作っています マンハッタンの と 来年の乾杯 . 真夜中に私たちはボトルを開けています Billecart-Salmon NV ブリュット ロゼ シャンパーニュメゾンを訪れた際にフランスで購入しました。」 — ジェイシー・トップス 、アシスタントエディター
「大晦日は、素晴らしい友人や隣人の間での真の家族スタイルのお祝いになりました.私は伝統主義者で、素晴らしいシャンパンのボトルで新年を迎えるのが大好きです。今年は楽しむ予定です ル メニル ブラン ド ブラン NV グラン クリュ シャンパーニュ そして、これをまだ試していない私のワインのぞき見の何人かと共有できることに非常に興奮しています.この 100% グラン クリュ、100% シャルドネのスパークリング スタナーには、ジューシーな青リンゴ、洋ナシ、柑橘系の果物が詰め込まれており、適量の酵母とトーストの香りがあり、さわやかでクリーンな構造に囲まれ、口蓋のチョークのようなミネラルによって強化されています。価格が 50 ドル以下であることを考えると、他のメニル シャンパーニュはその 2 倍から 3 倍の金額を出すことができるため、これはシャンパーニュの世界で最も価値のあるものの 1 つです。」 — マーシャル・ティルデン三世 、最高収益および教育責任者
乾杯！この季節に試したい世界の伝統に乾杯 '本音をいうと？私は通常、時計が 12 時を打つ前にベッドに入りますが、お祝いの酒を少し逃すわけではありません。シャンパンが最も明白な選択ですが、2022年についてはまったく予測できませんでした.そのため、私は フレンチ 75 レモン汁の代わりにブラッドオレンジ .それはまだ泡立ちを与えますが、軽い季節のひねりがあり、（願わくば）二日酔いがなく、リフレッシュして新年を迎えることができます。」 — サマンサ・セッテ 、デジタル Web プロデューサー
「本当の話、機会があれば、私はすべての主要な人生の出来事や祝祭をお祝いします。 ダーティ・ジン・マティーニ . 第一子誕生？ダーティージンマティーニ.新しい仕事の初日？ダーティ・ジン・マティーニ？大晦日？私は泡を通り過ぎて行進し、完全に不潔な汚れたジンマティーニを混ぜます。氷のように冷たくてとても風味豊かなマティーニには、まるで空中で高く揚げて乾杯するように意図されているかのように、お祝いを感じる何かがあります。」 — レイチェル・テッパー・ペイリー 、デジタル担当編集者
「今年は両親を訪ねますが、両親はいつもシャンパンを用意しているので、工夫を凝らさなければなりません。したがって、私は ペットナット 彼らはファンキーでカジュアルで、スパークリングワインのさまざまな製造方法について熱狂的に話す機会を与えてくれるからです.まだボトルを選んでいませんが、Finger Lakes から何か楽しいものを見つけようと計画しています。」 —マルコ ブルーノ、ソーシャル メディア ストラテジスト
