再生農業とは？これは、消費者を惹きつけるための流行語の 1 つではありません。これは、主流の農業に戻りつつある古代の農業形態です。ワイン用ブドウのような高品質の農産物を生産して維持することに成功しているだけでなく、それと戦うことにも成功しています。 気候変動 、干ばつの影響、そして（最も一般的に見過ごされがちですが）農場内のすべての生物（微生物、植物、動物、そして人々）にとって健康的な環境を作り出すことです。

この古代の農業形態をよりよく理解するために、主任編集者のステイシー・ブリスコーが、 リジェネレイティブ オーガニック アライアンス 、Regenerative Organic Allianceのエグゼクティブディレクター、Elizabeth Whitlow、ブドウ栽培者のJordan Lonborg クリーク ヴィンヤード ボード サステナビリティ マネージャーのメーガン シーマーズ ガンドラッハ・ブンシュー .