あなたのボトルは本当にワインについて何と言っていますか？

飲むものを選ぶときに頭に浮かぶのはおそらく最後のことですが、ワインを支えるガラス瓶は、その製造方法について多くのことを語っています。この由緒ある船の形と機能についての簡単な入門書です。

ボトルの形からワインについて何がわかりますか？

ほとんどのワインは、ボルドー、ブルゴーニュ、フルートの3つのボトルの形のいずれかになります。しかし、ボトルの形はワインに関連していますか、それともショーのためだけですか？

歴史的に特定のボトルに結び付けられていたワインは、ほとんどの場合、ボルドーのボルドー、ブルゴーニュのブルゴーニュ、フルートのドイツ産白ワイン（モーゼル、アルザス、ホックのボトルと呼ばれることもあります）のほとんどの部分でパッケージ化されています。ただし、原則として、これらの地域に関連するブドウ品種も、他の地域で栽培されている場合でも、同じ方法で瓶詰めされます。これはあなたが見つけることを意味しますメルロー肩の高いボルドーボトルに詰められたチリとナパから、ピノ・ノワールふっくらとした底のブルゴーニュスタイルのボトルに入ったオレゴンから、そしてフィンガーレイクスリースリング背の高い細いフルートで。

左から右へのスチルワインの3つの主要なボトル形状：ボルドー、ブルゴーニュ、フルート（モーゼルボトルとも呼ばれます）/ゲッティ

品種をボトルに合わせるのは、一目でできるだけ多くのコミュニケーションを図ろうとする生産者にとって意味があります。しかし、ボトルの形よりもはるかに多くの種類のワインがあるため、選択はワインメーカーの気まぐれや瓶詰め施設の制限に基づいて行われることがよくあります。

壮大なビジョンを持ち、それに見合う予算を持っているワインメーカーにとっては、カスタムボトルが必要かもしれません。ワインに直接影響を与えることはないかもしれませんが、カスタマイズは飽和状態の市場で目立つための優れた方法です。検討するジョセフフェルプス記章、通常200ドルで販売されている有名なナパカベルネブレンド。ラベルに隣接する隆起したエッジ、肩のすぐ下とパントの内側に刻印されたオークの葉の記章から、このボトルはお金を叫び、その象徴的なデザインはラベルを見なくても多くの人に認識されます。

多くのワイン醸造業者は、特別なボトルに優れたワインを入れることで、キュヴェの範囲を差別化しています。カスタマイズできることは、一流または大規模な製品の兆候である可能性があり、場合によってはその両方である可能性があります。

ワインショップを征服する方法（そしてお得な情報を見つけるためのヒント）

とにかく、ワインボトルはどのように作られていますか？

ボトルガラスは、砂丘から採取した珪砂、炭酸ナトリウム（ソーダ灰とも呼ばれます）、石灰石を一緒に加熱して作られます。リサイクルボトルを利用する場合は、カレットと呼ばれる粉砕された形で導入されます。廃棄物を減らすことに加えて、カレットは溶解プロセスを促進します。ボトル製造中の温度が2,700°Fを超える可能性があるため、これによりかなりのエネルギーを節約できます。

では、ガラスの色はどこから来て、ワインに利益をもたらすのでしょうか？

色は鉄やコバルトなどのミネラルを加えて作られています。ワインボトルの古典的な色合いは「アンティークグリーン」と呼ばれ、ワインメーカーの間で群を抜いて最も人気のある選択肢です。

緑のボトルは、紫外線（UV）からワインを保護するのに役立ちますが、ビール瓶の標準である茶色のガラスは、これらの有害な光線をより多く除去することが示されています。では、なぜワインに茶色のボトルが必要ないのでしょうか。 StéphaneStanton-Brandによると、東海岸のマーケットマネージャーはセーバーグラス、フランスに本拠を置く大手ボトルメーカーは、「[ビールとは異なり]赤ワインは、緑色が提供する以上の紫外線保護を必要としません。」

加熱およびガラス成形プロセス/ゲッティ

もちろん、例外もあります。茶色のガラスフルートボトルは、一般的にの白ワインに関連付けられていますラインガウドイツの地域。また、無色のボトルの外にロゼが見られることはほとんどありません。これは、自然な色を表示することでワインにメリットをもたらします。また、ワインが若く飲まれることを意図していることは、消費者への視覚的な手がかりでもあります。

緑、茶色、または青のボトルよりも、無色のガラスは着色ガラスが隠すことができる欠陥を示しています。スタントンブランドは、次にワインショップに行くときに、ロゼの最も安価なボトルと最も高価なボトルのグラスの「皮」を比較することをお勧めします。より高価なボトルは、顕著な一貫性と輝きを持っている可能性がありますが、より安価なボトルは、光の反射方法にばらつきが見られる傾向があります。

より重いボトルは単なる重量以上のものを追加しますか？

ワインとコルクを入れたインシグニアのボトルの重さは3.35ポンドです。それをボトルと比較してくださいバッカスカベルネ、小売価格が約12ドル、重さが2.8ポンドの未開封の毎日のカリフォルニアワイン。これは、国や海にパレットを出荷する場合、生産者にとって大きな違いです。

実際、ガラスが厚いとボトルが強くなりますが、これは不可欠な場合があります。ボトルの内圧に耐えるためには、スパークリングワインが必要です。大判ボトルでは、ワインの量が多いことによる余分な重量を補強するために、より厚いガラスも重要です。しかし、ほとんどのまだワインのために？目的は通常、重力とちょっとした贅沢を加えることです。

セーバーグラスでは、ワイナリーは他のどの改造よりも重いボトルを要求しますが、知覚の問題よりも虚栄心のポイントとしては少なくなります。特にボルドーやナパのような一流地域からの100ドル以上のボトルの場合、重量のあるボトルが予想されます。

持ち帰り？ブランドが消費者の期待に応えるためにガラスに余分にお金をかけることは珍しいことではありません。生産と出荷の追加コストは、ワインの全体的な価格に組み込まれることを覚えておいてください。

真剣に、とにかくこれらは一体何ですか？ /ゲッティ

パントのポイントは何ですか？

ワインボトルがまだパントで作られている理由についてはコンセンサスがありません。底にくぼみがありますが、それはここにとどまる機能です。重いボトルのように、深いパントは顧客の注意を引くためのもう1つの微妙な方法のようです。それが何であるかよくわからなくても、それはボトルについて何か違うことを伝えます。深いパントを作るにはより多くのガラスが必要であり、この機能は前述の重くて高価なボトルと密接に関連しています。

底が完全に平らなボトルは、最も安価なオプションです。ソーダやサラダドレッシングなどの商品にパントがないのはそのためです。例外はフルートの形で、リースリングまたはゲヴュルツトラミネールは、ワインの品質に関係なく、伝統的にパントなしで生産されてきました。

シーム（少ない）品質管理

ケリーコッホの場合、マカリヴィンヤーズロングアイランドのノースフォークでは、シームレスな生産のためにボトルの品質が最も重要です。

「ガラスの欠陥により、瓶詰めラインを通過するのが難しくなる可能性があります」と彼女は言います。「この機械には多くの可動部品があり、通過する特定のボトルに合うように調整できます。ボトルがすべて完全に同じでない場合は、問題が発生する可能性があります。」

同様に重要なことは、ガラス製造プロセス中の粗雑な生産と不正確な冷却により、ボトルが壊れやすくなったり、継ぎ目が見えたりする可能性があります。これは、安価に製造されたボトルのもう1つの兆候です。

ハートオブグラス

ワインの容器の背後にある細部は、店の棚からごみ箱までの道のりでほとんど見落とされる可能性があります。しかし、ガラス瓶は重要であり、最新の収穫物を展示している人や、市場に飛び出そうとしている会社だけではありません。ボトルは、ワインが世界で最も目立たない場所からグラスやセラーに移動できる理由です。テロワール、ヴィンテージ、貯蔵に関心のある人にとって、この不可欠なパッケージは確かにワインの全体的な神秘性への興味深い洞察を提供することができます。