家族や友人と仲良くしているとき、特に素晴らしくおいしい料理が含まれているときは、いつも特別なボトルを開けたくなるでしょう。ただし、いつ宝石を引き出すかを決める セラー 特に、すでにグラスを1、2杯持っていて、仲間に夢中になっている場合は、最も苦痛な決断の1つになる可能性があります。

あなたはあなたの周りの人々を愛しているかもしれませんが、彼らはあなたがこれから開こうとしているものを本当に感謝するのでしょうか？あなたの潜在的に恒星の選択の真の品質を正確に評価するには、誰もがすでに口蓋を通過するグラスが多すぎますか？この高品質で待望のジュースを1、2滴以上手に入れるには、人が多すぎるのでしょうか。これらは、ストレスの多い時間の制約の下で、これまでのヴィンテージボトルを開ける前に、対処して回答する必要がある質問です。 ちょうどいい瞬間に節約 。

ここでは、正しいワインサービスの決定を下し、後で見たくない素晴らしいものを開いた後悔を避けるための指針となるいくつかのルールを示します。

チートシートからワインボトルのサイズ

グループが小さいほど良いです。

人が多すぎると、必然的に誰かが開封したボトルを味わう機会がなくなり、おそらくこれから数ヶ月はそれについて耳にするでしょう。一般的に、1本の標準ボトルについて言えば、6人を超える人がいる場合は、より親密な集まりのためにそれを保存することをお勧めします。

あなたの聴衆を知っています。

グループの半数以上が本当に特別な何かを鑑賞して楽しむつもりなら、コルクをポップしてください。誰が知っている、あなたはエピファニーワインの経験で誰かを啓発するかもしれません。

食べ物の組み合わせを覚えておいてください。

高品質のボトルを楽しむために、完璧な料理の組み合わせが完全に必要なわけではありません。しかし、素晴らしく年をとったように、ひどいペアリングを持っている ボルドー と カキ 、確かに思い出に残るワインを飲む体験を妨げる可能性があります。

夜の早い時間にそれをしなさい。

ワインテイスティングの夜が進むにつれて味蕾は少し疲れる傾向があり、最初に注がれたものでなければ、その輝かしいボトルは平凡なものになります。さらに、乗組員が消費する傾向が強いほど、もう少し注意を払うに値する何かの複雑さのすべてについて適切にオタクになる可能性が低くなります。

利己的であること。

時々、あなたはそれが好きであるという理由で驚異的なワインを開けたいだけです。そのような場合は、これらの提案を忘れて、それを開いてください！人生が短すぎて最高のワインを飲めないこともあります。