フランス、ラングドック： フランスで最も南部に広がるワイン産地の1つであり、地中海に触れる数少ない地域の1つであるラングドックは、ローヌ川を反映した品種（グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー、サンソー）を生産していますが、メルローとカベルネソーヴィニョンもここで栽培されています。エリアの西端。この地域は、世界最大の掘り出し物の1つである赤に圧倒的に専念しています。

探すべきプロデューサー：シャトーサンマルタンデラガリーグ、ジェラールベルトラン、ローランミケル、ヘクト＆バニエ、シャトーデカランテス。

フランス、ロワール渓谷： 深刻なソーヴィニヨンブラン、シュナンブラン、カベルネフランの国であるこの北部地域は、パリ近郊から大西洋岸まで広がり、過去の王族の城が点在しています。そのワイン造りは常に謙虚で手頃な価格でしたが、この地域は一貫して、特定の品種（特に軽い、完全に酸性の白）に関しては、それを打ち負かすことはできないことを証明しています。

探すべきプロデューサー：Domaine Bailly-Reverdy、Domaine Claude Branger、Marquis de Goulaine、Remy Pannier、Serge Dagueneau

南アフリカ、スワートランド： 南アフリカのより頻繁なワインランドの北に位置するスワートランド（または毎年暗くなる先住民の茂みの後の「ブラックカントリー」）は、深刻な赤に理想的な乾燥した気候ですが、ここでも白ワインが活躍しています。パワフルで濃縮された単品種のシラーズ、カベルネ、ピノタージュ（とりわけ）と赤のブレンドがここで注目すべきワインです。ポートスタイルのワインも確かな選択肢です。ワインは高い評価を得ていますが、この地域は新興であり、依然として手頃な価格です。

注目のプロデューサー：Sadie Family、Sebeka、Allesverloren、Swartland Winery、Kloovenberg。

カリフォルニア州パソロブレス： シラーからプティシラーまで、パソロブレスは、歯ごたえのあるタンニンとスパイスで大胆で興味深い赤を作っています。バーベキューを考えれば、あなたはそこにいます。さらに、居心地の良い控えめなテイスティングルームでドライブするのも楽しい場所です。ナパの頑丈なターリーワインセラーズは、ここで古いペセンティワイナリーを購入し、ジンファンデルとの（そしてその地域の）腕前をさらに披露しました。

探すべきプロデューサー：エンシェントピークス、クレイハウスヴィンヤード、ジャスティン、タブラスクリーク、トービンジェームスセラーズ、ターリー 。

カリフォルニア州ヨークビルハイランド： ソノマカウンティとアンダーソンバレーを結ぶメンドシノカウンティ道路の曲がりくねった道、小さなヨークビルハイランド、独自のAVAは、シャルドネ、ピノノワール、シラー、マルベック、さらには酒精強化ワインを製造しています。ブドウ園はほとんどが山岳地帯で、太平洋の冷房の影響を受けていますが、土壌は岩が多く、風化して薄く、周囲と同じくらい非常に興味深いワインになっています。

探すべき生産者：ビンクワイン、メープルクリーク、マイヤーファミリーセラーズ、ヨークビルセラーズ。