シャルドネ ほとんどの飲酒者がオレゴンに関連する白ワイン用ブドウですが、近年、州全体のワインメーカーは、の計り知れない可能性を模索しています。 ソーヴィニヨンブラン 。

それは確かに弱者です。 2018年、ソーヴィニヨンブランはほとんど登録されず、わずか69エーカーがブドウに植えられました。それらのエーカーのうち51エーカーだけが収穫されました。それでも、スタイル、価値、品質の点で、ソーヴィニヨンブランは間違いなく最高の、最も知られていない品種の白ワインです。 オレゴン 。

ブドウへの関心の高まりは、ウィラメットバレー北部からローグバレー南部まで、州全体に広がっています。生産者には、大規模なワイナリーやブティック事業が含まれます。

認定オーガニッククロフトヴィンヤード/写真：Amber Gurubel

アンドリュー・リッチは彼の同名のソーヴィニヨン・ブランを作り始めました ワイナリー 1999年に、彼はますます関心が高まっていると考えています。

リッチ氏によると、他の品種が供給過剰になっても販売が難しくない「ニッチ」なブドウであるため、栽培者にとっては良いことです。ワイナリーの場合、大規模な熟成や高価な新しい樽は必要ありません。

「消費者は新しいことに挑戦することを好みます。ソーヴィニヨンブランは、最近の人々の食べたり飲んだりする方法にうまく適合しています」と彼は言います。 「シンプルな料理は、さわやかでさわやかな香りのよいワインによく合います。」

キングエステート オレゴンピノグリを世界地図に載せたことでよく知られているので、ワイナリーが別の白ワイン用ブドウを採用するのは大きなニュースです。

単一ブドウ園のソーヴィニヨンブランで6年間限定された（クラブのみの）実験を提供した後、ワイナリーは2019年に全国的にブレンドされたウィラメットバレーバージョンを導入しました。柑橘類や摘みたての桃などの甘美な果実が豊富です。

キングエステートヴィンヤード/テイラーキングによる写真

キングエステートのブランドマーケティングディレクターであるライアンジョンソン氏は、ワイナリーがより広い市場に瓶詰めをもたらす前に、全国的な傾向を厳しく見ていると言います。

「高級品のソーヴィニヨンブランが一貫して健全なペースで推移していることを知り、安心しました」と彼は言います。 「実際、過去52週間で、15ドルから19.99ドルのソーヴィニヨンブランカテゴリーは16.5％成長しました…今日の市場では、これらは強力な数字です。」

ローグバレーでは、 2ホーク ワインメーカーのKileyEvansは、オレゴン、カリフォルニア、ニュージーランドの生産者や生産者との広範な議論、調査、訪問の後、ソーヴィニヨンブランに乗り込みました。サイトと品種を一致させるために、彼はボルドー、ロワール渓谷、ニュージーランドなどのワインを使ったベンチマークテイスティングを企画しました。

「私たちのサイトでは、粘土質のローム土壌、大陸性気候、日中の気温の変動が大きいため、ニュージーランドの際どい酸味、ナパ/ソノマの本格的なトロピカルフルーツ、そして鋼のようなミネラルの中間に収まることがわかりました。ロワールの」とエバンスは言います。

ソーヴィニヨンブランがカリフォルニアのセントラルコーストで真剣に

西海岸で最も熟した、最も豊かなソーヴィニヨンブランのいくつかは リバーズエッジ 、オレゴンのエルクトンサブアペラシオン。マイクランドのワインは15％を超えることがよくありますが、誇張されているようには見えません。その南の場所は、夏の午後にもっと暑くなるとランドは言います。海が近くにあるため、夜は涼しいです。

「その組み合わせにより、ワインにたるみを生じさせることなく、もう少し熟成を達成することができます」と彼は言います。

オレゴンソーヴィニヨンブランのスタイルは1つだけではないかもしれませんが、多様性はそれ自体が味わい深い冒険です。

キングエステートヴィンヤード/テイラーキングによる写真

オレゴンソーヴィニヨンブランを試してみてください

パトリシアグリーンセラーズ2017エステートヴィンヤードソーヴィニヨンブラン（リボンリッジ）$ 29、93ポイント 。品種の素晴らしい例であり、これはエステートでの1990年の植栽から供給されています（より安価なウィラメットバレーの瓶詰めもあることに注意してください）。なめらかでコクのある味わいで、深い柑橘類や核果、果肉、皮の下に塩味のアクセントがあります。深さと浸透は、一流のサンセールで好意的に表示されます。 編集者の選択。

アンドリューリッチ2018クロフトヴィンヤードソーヴィニヨンブラン（ウィラメットバレー）$ 24、92ポイント 。ソーヴィニヨンブランの新しいオレゴンスタイルにセンセーショナルなテイクを加えた、このリッチで活気に満ちた深みのあるワインは、柑橘類、白桃、洋ナシの皮のフレーバーで味わいを揺るがします。草が生い茂ったり、過度に草本になったりすることなく、明らかに品種であり、酸は、苦い縁を切り取るのに十分な果実の甘さで丸められています。 編集者の選択。

2018ディビジョンラフロンティエールソーヴィニヨンブラン（オレゴン）$ 24、92ポイント 。ステンレスとニュートラルの樽を組み合わせて自然発酵させた、タルトでジューシーなワインで、クラシックな品種のフレーバーがあります。ロワール川がインスピレーションですが、サクサクしてスタイリッシュで、ニュージーランドの近くにスタイリッシュに浮かぶ柑橘系の果物がたくさんあります。オレゴンでのソーヴィニヨンゲームを盛り上げてくれたワインメーカーのケイトノリスとトーマスモンローに称賛を送ります。 編集者の選択。

Trathen Hall 2018 La Chenaie Vineyard Sauvignon Blanc（Eola-Amity Hills）$ 25、92ポイント 。草が茂った刺激的なアロマは、熟したレモン、オレンジ、グレープフルーツの柑橘類が詰まった豊かな味わいにつながります。口当たりの良い酸味がさわやかなジューシーな味わいを与え、余韻の長いミネラル感で終わります。 編集者の選択。

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2Hawk 2018ソーヴィニヨンブラン（ローグバレー）$ 26、91ポイント 。前のヴィンテージからのスタイルの転換で、これはマイヤーレモン、アプリコット、マンゴーフルーツのミックスで、豊かで濃厚なワインです。これは、40％ニュートラルオークと60％ステンレス鋼で時間が見られ、前者は口蓋を丸くするのに役立ちました。 編集者の選択。

メルローズ2018ソーヴィニヨンブラン（アンプクアバレー）$ 22、91ポイント 。メルローズで際立っており、これは熟したグレープフルーツと刺激的で浸透性のある草っぽさで溢れています。これはしばしばこのブドウで注目されます。ロワール渓谷のスタイルよりもニュージーランドにはるかに近く、レモングラスのノートがスパイスを加えています。長さと全体的なパワーが印象的です。 編集者の選択。

カピテッロ2018クロフトヴィンヤードソーヴィニヨンブラン（ウィラメットバレー）$ 20、90ポイント 。クロフトは、少なくともワインメーカーの間で、オレゴンソーヴィニヨンへの関心が急上昇しているブドウ園になりつつあります。これは刺激的で際どい草本のワインですが、それでも熟した柑橘類とパイナップルの果実をセンターリングにもたらします。オレゴン州の白ワインのもう一つの成長傾向であるコンクリートの卵で発酵させ、5ヶ月間熟成させました。

J.クリストファー2018ソーヴィニヨンブラン（ウィラメットバレー）$ 25、90ポイント 。ワイナリーは、緑の縁とグーズベリーの果実でサクサクと定義された、ハーブのロワール渓谷スタイルで作られた、一対のソーヴブランを作ります。レモンの皮のフレーバーがフィニッシュまで広がり、集中力と浸透力があります。

River’s Edge 2018 Vintage Farm Vineyard Sauvignon Blanc（Elkton Oregon）$ 18、90ポイント 。この瓶詰めは、リンゴとグリーンメロンのさわやかなフルーツフレーバーの周りにトーストフレームを置きます。軽くコショウのような音もあります。大きくて大胆で濃縮されたワインで、大きな力を発揮します。

キングエステート2018ソーヴィニヨンブラン（ウィラメットバレー）$ 19、89ポイント 。キングエステートは、単一ブドウ園のクロフトキュヴェをこの手頃な価格で補完することで、ソーヴィニヨンブランにさらに飛び込んでいます。そのフルーツフレーバーが味覚を完全に支配しているので、最初の味はこれが常にすべての桃であると言うかもしれません。しかし、それを呼吸させてください、そして、熱帯と柑橘類の果物の混合物は甘美な配列で一緒になります。一部はコンクリートで発酵され（残りはステンレスで）、ワインのボディに歓迎の質感を加えています。