何十年もの間、オレゴンの白ワインの評判はほぼ独占的に依存していました ピノ・グリ 。それらのワインが良くなるにつれて、ワイン醸造業者は州の北部と南部の両方でさまざまな白ブドウで驚くべき進歩を遂げました。

シャルドネ そして リースリング 、ジューシーな酸味で年齢にふさわしく、鮮やかで、 ウィラメットバレー 。のハイワイヤーシャルドネのような例 ベセルハイツヴィンヤード この地域の古いブドウの木の力の証であるテクスチャーワインを提供します。一部のプロデューサーは、のように過去にインスピレーションを求めています キーラーの テラコッタアンフォラリースリングは、発酵中に粘土の容器を使用して、品種の新しいテイクを提供します。これらの頑固者は、オーセロワなどの、ミネラルを駆使した、すぐに食べられるワインと一緒になります。 ビョルンソンヴィンヤード そして カールトンセラーズ 、ながら トレオ ドライマスカットの珍しいスタイルを探ります。

ブルックス リースリングのアロマブレンドである2017Amycasでさらに一歩進んで、 ピノ・ブラン 、 マスカット 、 ゲヴュルツトラミネール そしてピノ・グリは、驚くべきことに、それらすべての強みを増幅します。

オレゴン州南部では、 アルバリーニョ 、 ヴィオニエ と白 ローヌ 特にアップルゲートバレーのアメリカブドウ栽培地域（AVA）では、スタイルのブレンドが注目を集めています。 王位 も驚異的に働いています ヴェルメンティーノ 。エルクトンとローグバレーのAVAからは、青々とした熟したものなど、さらに珍しい瓶詰めが行われます。 ソーヴィニヨンブラン から リバーズエッジ または花柄でありながら乾燥したゲヴュルツトラミネール 外側 。

このまばゆいばかりの探検の中で、ピノブランはオレゴンの次善の白ワインになるかもしれません。オレゴン州ではブドウは新しいものではありませんが、1980年代にメロン・ド・ブルゴーニュをピノ・ブランと間違えたため、苗床のブドウのラベルが誤っていたため、その評判は最初から損なわれていました。それが解き放たれると、本物のピノブランは「貧乏人のシャルドネ」に追いやられ、低価格で抑制され、実験を弱めました。

ジェイソン・レット、 アイリーヴィンヤーズ は、ピノブランの初期の支持者でしたが、ドライで非常にパリッとしたスタイルを保ちました。ベセルハイツヴィンヤードの共同所有者、ディレクター、ワインメーカーであるレットやベンカスティールなどのワインメーカーが、花の芳香とその根底にあるミネラルを強調し始めたのは、ほんの数年前のことでした。その間、 ケンライトセラーズ 樽発酵と長時間の粕の接触を試して、食感とスパイスを加えました。

アダムキャンベル、オーナー兼ワインメーカー エルクコーブヴィンヤーズ は、急な斜面や浅い土壌に植えることで複雑さと集中力を高め、自然に収穫量を減らすことができると信じています。 「また、熱帯の領域に到達する前に、単純な柑橘系のフレーバーを少し超えたときにブドウを選びます」と彼は言います。 「核果のフレーバーは、私が求めているものの鍵です。」

ビル・スウェット、創設者 ウィンダリーヴィンヤードアンドワイナリー は、粘土のアンフォラ、ニュートラルオーク、ステンレス鋼で発酵させ、ワインを1つのキュヴェにブレンドすることで複雑さを追求しています。 「私たちは、ステンレス鋼の構造とフレッシュさを備えたアンフォラ（ある程度の塩分を伴う粘性）とオーク（少し豊かさ）の口当たりが好きです」と彼は説明します。

で ハーパーは見る 、ワインメーカーであり所有者でもあるドリューヴォイトは、ピノブランの3つの異なるバージョンを生産しています。彼は、「ブルゴーニュとシャンパーニュのレンズを通してブドウへの再アプローチ」と説明しています。ピノ・ブランとの関係でポイントがあります」と彼は言います。 「それは誤解され忘れられている高貴なブドウの品種だと思います。」

スパークリングバージョンに加えて、Voitは樽発酵されて粕に9ヶ月を費やすSurlieと、粕に21ヶ月を費やして完全なマロラクティックを経るÉlevageを生産します。ベテルハイツには、1992年にさかのぼるピノブランの谷で最も古い植栽の1つがあります。2014年のヴィンテージのリリースで、ベンカスティールは、バレルトースト、蜂蜜、バタースコッチの豊かさを示す彼のエレベージ瓶詰めを紹介しました。

これらの実験やその他多くの実験が、オレゴンの白ワインに明るい未来を生み出しています。

オレゴンリースリングは西部で最高です

ベセルハイツ2015ハイワイヤーシャルドネ（エオラアミティヒルズ）$ 95、95ポイント 。これは1977年に植えられた古いブドウの木のウェンテクローンからのものです。最初にテクスチャー、バランスの取れた柑橘類の層、レモンの皮、湿った石、樽のトーストのヒントに気付くでしょう。長さとディテールは素晴らしく、すでによく飲んでいますが、これはセラーリングに報いるワインです。 2020年代を通して今飲んでください。 セラーの選択。

Keeler 2017 Terracotta Amphorae Riesling（Eola-Amity Hills）$ 32、93ポイント 。キーラーは発酵法でいくつかの興味深い実験を行っており、ここでそれらは見事なアンフォラ発酵されたオフドライリースリングを提供します。このワインは、アプリコット、ピーチ、ネクタリンのトーンがうまくミックスされており、甘酸っぱい緊張感を示します。それはバタースコッチのなめで終わります。 編集者の選択。

エルクコーブ2017エステートピノブラン（ウィラメットバレー）$ 19、92ポイント 。この洗練された努力は、リンゴ、メロン、白桃の明るく洗練されたフルーツフレーバーによって強調されています。長くて集中力があり、フレッシュで真っ白で、新しいオークは見られません。 編集者の選択。

Treos 2016ドライマスカット（ウィラメットバレー）$ 21、92ポイント 。 2つの異なるマスカットクローンがブレンドされ、ワインは完全に乾いた状態に仕上がります。アロマは、ローズウォーター、オレンジピール、柑橘類の花など、さまざまな品種の定番です。オレンジ、アプリコット、ピーチのフレーバーが口蓋を支配し、長いフィニッシュを通してブリオッシュのヒントがあります。さまざまなスパイシーな麺料理と組み合わせて楽しんでください。 編集者の選択。

Bryn Mawr Vineyards 2017 David’s Block Estate Grown Pinot Blanc（Eola-Amity Hills）$ 25、91ポイント 。このワインのフレッシュで熟した洋ナシのフレーバーは、タルトオレンジとレモンの皮のタッチがアクセントになっています。技術的には乾燥していますが、若々しいエッジを優しく丸め、アルコールをかなり低く保つのに十分な残留糖分があります。

Carlton Cellars 2017 Auxerrois（Yamhill-Carlton）$ 22、91ポイント 。まだ珍しいですが、この若いワインがはっきりと示しているように、オーセロワはオレゴンで良い家を見つけたようです。さわやかなリンゴ、ジューシーなネクタリン、ピンクグレープフルーツ、マイヤーレモンの成分がシームレスに組み合わされ、きびきびとしたさわやかなミネラル主導の酸味と結びついています。 編集者の選択。

River’s Edge 2017 Vintage Farm Vineyard Sauvignon Blanc（Elkton Oregon）$ 18、91ポイント 。マイク・ランドは、特に彼の涼しい気候の場所を考えると、驚くほど深く、熟したソーヴィニヨン・ブランを作ります。メロン、グレープフルーツ、キウイの濃厚なフルーツフレーバーと、みずみずしくクリーミーな口当たりで、リッチでテクスチャーがあります。 編集者の選択。

Brooks 2017 Amycas White（ウィラメットバレー）：$ ​​18、90ポイント 。 30％リースリング、20％ピノ・ブラン、25％マスカット、10％ゲヴュルツトラミネール、15％ピノ・グリの完璧に構成されたブレンドで、さまざまなブドウのさまざまな芳香、スパイシー、フルーティーな成分をうまく統合しています。タルトアップル、オレンジ、レモン、グレープフルーツのフレーバーは同じ比率で提供され、さわやかなミネラルがフル​​ーツを強調しています。 編集者の選択。

Foris 2017ドライゲヴュルツトラミネール（ローグバレー）$ 15、90ポイント 。このワインは、バラの花びら、ベビーパウダー、ライチの香りの巧みなミックスを提供します。スパイスがたっぷり入っており、絶乾なので胡椒麺料理によく合います。 ベストバイ。

Troon 2017 Vermentino（Applegate Valley）$ 18、90ポイント 。新しい品種、バイオダイナミックなブドウ園、革新的な発酵への大きな変革の真っ只中に、トルーンはこの豊かでトーストした樽発酵の白ワインで得点を挙げます。熟したフルーツのミックスが、ポーチドペアーとバナナを前面に出し、ワインが流れるにつれてバニラカスタードをなめます。もう美味しいので、飲みなさい。 編集者の選択。