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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

トラベル

ワインカントリーを自転車で走るガイド

世界の伝説的なワイン産地のいくつかを自転車で冒険して、ブドウ園の風景の生きた一部になりましょう。

旅程は、指定されたワイントレイルでのDIYの日帰り旅行から、グルメな食事や一流ホテルでの宿泊を特徴とするガイド付きの1週間の探索まで多岐にわたります。ルートは、息を呑むような田園風景、趣のある村、城、美術館など、最高の体験の融合を解き放ちます。これらはすべて、ある素晴らしいブドウ園から次のブドウ園へのアドレナリンの急増によって増幅されます。地域の音と香りに爽快になり、一口ごとの味を味わうことができます。



2017年の10のベストワイン旅行先 ペルナン・ヴェルジュレス、フランス/写真:Loren J. Root

ペルナン・ヴェルジュレス、フランス/写真:Loren J. Root

フランス|ブルゴーニュ

シャルドネとピノノワールのワインの最も有名な起源のいくつかであるポマール、ヴォルネ、ムルソー、プリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェのアペラシオンは、ラヴォワデヴィーニュ(ブドウの木の道)に沿って生き生きとしています。この簡単なペダルルートは、ボーヌからサントネまで13マイル走っています。ブドウ園の景色は、淡いベージュのシャロレー牛の牧草地や、印象的なシャトーのあるシンプルな木骨造りのコテージと混ざり合っています。

シャルドネとピノノワールのブドウは、100を生産する彼らの歴史的な家で偉大さを達成します 保護原産地呼称 (AOP)ワイン。ブルゴーニュの特徴の1つは、 天気 :各ブドウ園(石で囲まれているものもあれば、そうでないものもあります)には独自の名前があり、土壌と天候の特徴が認められています。郊外の裏庭ほどの大きさのものもあれば、何世代にもわたって同じ家族に属しているものもあります。



最初はガリア人、後にはローマ人の要塞であったこの地域は、中世にブルゴーニュの強力な公爵の本拠地になりました。城壁に囲まれたボーヌは、毎年恒例のワインオークションと、色とりどりのガラス張りのタイルで覆われたオテルデュー(1443年設立)で知られています。 11世紀にまでさかのぼる、ChâteaudeMeursaultエステートには広大な洞窟があります。その最大のセラーは800バレルを収容することができます。

サイクリストは、エスカルゴ、グジェール(チーズパフペストリー)、そしてもちろん、ブーフブルギニョンを含む豪華な郷土料理で彼らの努力に報いることができます。

詳細: ブドウの木の道

チリ、カサブランカバレー/写真提供:Roussel Bernard、Alamy

チリ、カサブランカバレー/写真提供:Roussel Bernard、Alamy

チリ|カサブランカ、サンアントニオ、コルチャグアバレー

チリは極端な国です。長さは2,700マイルですが、最も広い地点ではわずか110マイルで、西の太平洋と東の13,000フィートの雪をかぶったアンデス山脈の間に挟まれています。その多様な景観は、涼しい気候を愛するシャルドネやソーヴィニヨンブランから、カベルネソーヴィニョンやカルメネールなどの温暖な気候のバスカーまで、さまざまな種類のワイン用ブドウを生み出します(チリにはこの品種の世界の植栽の98%があります)。

Upscape Travelは、7日間、6泊のサイクリングアドベンチャーで、チリで最も称賛されているワイン産地のいくつかを深く掘り下げます。ルートはカサブランカバレーをカバーしています( キングストンファミリーヴィンヤーズ )、サンアントニオバレー( マテティックヴィンヤーズ )とコルチャグアバレー( ビーニャエスタンパライブマネントネイエンモングラス そして ベイ )。ライダーはまた、Ruta de Fruta(フルーツハイウェイ)を劇的な太平洋の海岸線まで一掃します。

思い出に残る食事は、新鮮な地元の牡蠣、グリルしたシーバス、アニスと海塩でマリネしたステーキなどの料理とチリのトップワインの組み合わせの可能性を探ります。宿泊施設は、復元された18世紀のハシエンダから、カジュアルで豪華なビーチフロントの隠れ家までさまざまです。

チリのワイン産地のベストシーズンである春(10月から2月)と秋の収穫(3月から5月)に訪れる準備をしてください。

詳細: アップスケープトラベル

カリフォルニア州ナパバレー/写真:Michael Housewright

カリフォルニア州ナパバレー/写真:Michael Housewright

カリフォルニア|ナパバレー

ナパバレーカベルネソーヴィニヨンの高い評判(そして同様に成層圏の価格)にもかかわらず、アメリカで最も高貴なワイン生産地域は、本質的に、農業コミュニティのコレクションのままです。そして、新しいナパバレーヴァイントレイルに沿って強調されているのは、まさにこののんびりとした田舎の現実です。

進行中のこの指定された47マイルのウォーキングとサイクリングのパスは、ヴァレーホからカリストガまで、ナパバレー全体を接続する予定です。南ナパからヨントビルまでの主要な12.5マイルの区間が最近オープンしました。これにより、サイクリストはおそらくワインカントリーに関する新しい視点を得ることができます。

数十のワイナリーに隣接するプライムテイスティングゾーンは、オークノールアベニューから北のヨントビルまで5マイルの距離にあります。サイクリストはヤントビルから少し寄り道して出発できます ベルワインセラーズ 、印象的な単一ブドウ園とクローンの瓶詰めを生産するカベルネのスペシャリスト。ヴァイントレイルに戻ると、興味深い停車地があります Elyse (ジンファンデルで知られています)、 シーレーノス (これは、新進気鋭の生産者からの不動産の提供とワインを注ぐ)と トレフェセン 、シカモアが並ぶ見事な1マイルの長さの私道は、元の1886年のワイナリーに通じています。

ヨントヴィルに戻ると、サイクリストはシャンパングラスでフィニッシュできます。 ドメーヌシャンドン または、町の素晴らしいレストランの1つでの午後の軽食。 プラグ または ビストロジャンティ

詳細: ナパバレーヴァイントレイルナパバレーバイクツアー

カンガルー交差点、マクラーレンベール、オーストラリア/ミックロック、アラミー

カンガルー交差点、マクラーレンベール、オーストラリア/ミックロック、アラミー

オーストラリア|マクラーレンベール

ロフティ山系とセントビンセント湾の砂浜の間に位置するマクラーレンベールは、南オーストラリア州のアデレードの南20マイルに位置しています。地中海性気候のおかげで、マクラーレンベールは国内有数のワイン生産地区の1つです。シラーズ(この地域の生産量の約半分)で最もよく知られているマクラーレンベールは、グルナッシュとカベルネソーヴィニヨンでも有名です。地平線上の品種には、フィアーノ、ヴェルメンティーノ、テンプラニーリョ、サンジョヴェーゼが含まれます。

いくつかのツアーオペレーターは、最大の下り坂の惰性走行のために設計されたルートで、アデレードからのガイド付き旅行を提供しています。冒険は、多くの場合、ライダーがカン​​ガルーやコアラと道路を共有する可能性のあるクイットポの森から始まります。そこから、ウィランガヒルをゆっくりと下り、マクラーレンベールに到着してワインの試飲をします。

旅程には、次のようなセラードア(テイスティングルームのオーストラリア語)を含めることができます。 カンガリーラロード 、ブドウ園を越えて海に広がる景色 Angove 、1886年に設立された第5世代のワイナリーと サミュエルの峡谷 オンカパリンガリバー国立公園を見下ろし、グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル、テンプラニーリョを生産しています。

迂回路には、地ビール醸造所への訪問、作りたてのチョコレートの立ち寄り、ビーチでの水泳も含まれる場合があります。確かに、それはすべて非常にg’dayになります。

詳細: エスケープゴートアドベンチャーワインタワー

イタリア、トスカーナ/写真提供:MartinPlöb、Age Fotostock

イタリア、トスカーナ/写真提供:MartinPlöb、Age Fotostock

イタリア|トスカーナ

フィレンツェとシエナの間のトスカーナのキャンティ地方を旅すると、中世の町、城、教会、1エーカーのブドウ園が明らかになります。イタリア中部で何千年もの間栽培されてきたサンジョヴェーゼは、ここを支配しています。ブドウ園の歌姫である、気難しいが用途の広いブドウは、パスタやピザを愛するキャンティから、力強くエレガントなブルネッロ・ディ・モンタルチーノやキャンティ・クラシコまで、さまざまなワインを生産しています。

自転車ルートは、試飲の機会と丘の上にあるユネスコの世界遺産をブレンドしています。サンジミニャーノからシエナへのルートは、オリーブの木立とヒノキの列を通り過ぎて田舎道をたどる、最も美しい通路の1つです。塔に囲まれた城壁に囲まれた街、サンジミニャーノは魅力的です。毎年夏にメイン広場を巡るパリオ競馬で有名なシエナには、イタリアで最高のゴシック様式の教会の1つである13世紀の大聖堂があります。

途中でいくつかの重要な登山があり、この地域はガイド付きツアーに最適です。ガイド付きツアーでは、人身売買された都市から古代の丘の町までライダーをシャトルするためのサポートバンを提供しています。トスカーナはペコリーノチーズのような地域の特産品の本拠地であるため、サイクリストは食欲をそそるのを喜ぶでしょう。 リボリータ (野菜とパンのスープ)と フィレンツェステーキ (キアニーナ牛の特別な品種からのステーキの厚いカット)。のような地域のワイナリーに立ち寄ります イルボロ 途中で歓迎の御馳走です。

詳細: 裏道バイクフィレンツェ&トスカーナ

南アフリカ、ステレンボッシュ/写真:Meg Baggott

南アフリカ、ステレンボッシュ/写真:Meg Baggott

南アフリカ|ステレンボッシュ

山々に囲まれたステレンボッシュのワイン産地は、南アフリカのワイン産地の中心部にあるケープタウンから30マイルのところにあります。ブドウ栽培の伝統は300年以上前にさかのぼり、フランスで宗教的迫害から逃れたユグノーによって作られた初期の植栽の多くがあります。

いくつかのツアーオペレーターは、パール、フランシューク、ステレンボッシュなどの有名な地域を曲がりくねったワインランドへのガイド付きツアーを提供し、次のような有名なワイナリーを訪問します バックスバーグ そして 平和と欲望 、とりわけ、途中で地元のチョコレート、チーズ、ビルトング(硬化、乾燥肉)を食べに立ち寄ります。オークやポプラの川や森に隣接するバックカントリーの小道を走ると、蒸留所に1つか2つ停車することができます。

旅程は、1679年に設立された名前の由来となったステレンボッシュの町(南アフリカで2番目に古いヨーロッパ人の入植地-最初はケープタウン)も訪れます。エルステ川のほとりに位置し、切り妻のある正面の白塗りのケープオランダの家々に反映されている、豊かな歴史を持つ大学の町の活気ある雰囲気が溶け込んでいます。

山岳地帯、降雨量が多く、テロワールが多様であるこの地域は、さまざまなブドウ品種を好んでいます。カベルネソーヴィニヨンはステレンボッシュのスターのままです。内陸の場所はより豊かでより濃厚なワインを生み出し、海に近い場所は新鮮なエレガンスを伝えます。ボルドースタイルのブレンドが輝き、ピノノワールとサンソーの間のユニークな南アフリカのクロスであるピノタージュも輝きます。それはのような地元の特産品と特によく対になります ボボティ (カレーミンチ肉)と バーベキュー (バーベキュー)。

詳細: バイク&サドルBikes’n Winesワインランド探検