2014年のベストワイン旅行先10：フランス、ラングドック
世界最大のワイン生産地域であるラングドック・ルシヨンの一部であるラングドックは、地中海とブラックマウンテンに隣接する日当たりの良い南フランスにあります。ローマの都市ニームからオード県の境界まで西に伸びています。複数の風景、ブドウ、天候パターンが広がるこの新進気鋭のエリアは、エキサイティングで優れた価値のあるワインと、手付かずのブドウの木に覆われた景色で際立っています。砂浜の黄金の海岸線と涼しい緑の気候が内陸にあり、訪問者は両方の長所を持っています。
どこで食事をするか
ここで最も本格的なレストランのいくつかは、ワインカントリーの中心部に隠されています。 キャセロール料理 （ベルルー）、 AubergeduPresbytère （ヴァイアン）と Ô。良い時間（マガラ） 魅力的でありながら、地元のワインと組み合わせた親密な食事を提供します ルレシャントベント 必見の中世の村ミネルヴェで伝統的な郷土料理を提供しています。もっと珍しいものについては、屋外で食事をしてください ゲイダの不動産 豪華なバーベキューストロー小屋（カルカソンヌから車ですぐ）。 オーベルジュデュヴュープイ （Fontjoncouse）は、贅沢に値する豪華なアドレスです。
滞在場所
宿泊オプションはたくさんあります。高級品 シャトー・レ・カラセス カプタングにある19世紀のワインエステートは、豪華な自炊式の別荘に生まれ変わりました。ワインメーカーのジェラールベルトラン L’Hospitalet ホテルの部屋、レストラン、テイスティングルーム、クラフトブティックが自慢の、主要なワインツーリズムの目的地です。ローレットの集落では、 オーベルジュデュセドル 個性的な日陰の庭園、本格的な料理、Pic SaintLoupアペラシオンの最高の生産者をフィーチャーしたワインリストを提供しています。
他のアクティビティー
これは素晴らしいアウトドアのファンのための地域です。シーカヤック、ウィンドサーフィン、リバーカヌーはほんの一部のオプションです。ロッキーアッパーラングドックには、何マイルものウォーキングトレイルとサイクリングトレイルがあります。ポンデュガールやニームの円形劇場などの古代ローマの遺跡は、よりゆったりとしたペースで楽しむことができます。
予算のヒント
自炊式のホリデーレンタルを予約する（ 宿泊 ）そして地元の人のように暮らしましょう。地元の市場で農産物を購入し（オリーブ、塩漬けのアンチョビ、山羊のチーズ、豚肉、ネクタリンをいくつか考えてください）、近くのドメーヌからボトルを追加してお楽しみください。
いつ行くか
春は新進のブドウの木、秋は収穫と穏やかな日差し。群衆と高騰する夏の暑さを避けてください。
知っているローカル
Vianney Fabre、の第2世代のワインメーカー イングリッシュキャッスル 、「初夏に毎年開催されるグルメワインウォークは、ラングドックのトップAOPと素晴らしい風景のいくつかを発見するのに最適な方法です。ザ・グルメトレイルイベントは5月の第3週末に開催されます。海岸線と石灰岩の崖の息を呑むような景色を眺めながら、おいしい料理とAOPラクレープワインの組み合わせがちりばめられた穏やかな散歩です。」
味わう場所
フルタイムのスタッフがいるパブリックテイスティングルームを備えているワイナリーはほとんどありませんが、事前に電話をかけると多くの扉が開かれます。テイスティングはほとんどの場合無料です。ラテでは、サポルタの詳細400以上のラングドックワインを展示し、知識豊富なスタッフが喜んで質問に答え、提案をします。サンシニアンでは、 ハウスオブワインズ のディスペンシングマシンを使用すると、訪問者はアペラシオン全体から32種類のワイン（赤、白、ロゼ）を有料で試すことができます。この店では300種類以上のワインを取り揃えています。フロロンサック協同組合 ヴィニポリス ビジターセンターでは、有益な多言語体験を提供しています（ボトルを購入して、隣接するビストロダレックスでお楽しみください）。フォジェールのプロデューサーはシルバプラナ修道院のテイスティングルームとレストランは年中無休です。モンタニャックでは、 マス側 Domaines PaulMasの7つのエステートからのワインを展示するテイスティングルームとレストランがあります。 Fitouの近くで、 モンダイビング 協同組合には、優れたビジターセンター、インタラクティブディスプレイ、無料ツアーがあります。
著名なワイン
ラングドックの課題はその多様性です。赤、白、ロゼ、スパークリング、スパークリング、ドライ、強化ワインはすべてここで作られています。そのAOP、特にミネルボア、コルビエール、コトーデュラングドックはよく知られるようになっています。 Terrasses du Larzac、Saint-Chinian、LaClapeが注目を集めています。シラー、グルナッシュ、カリニャン、ヴィオニエ、シャルドネなどの品種のワインは、一般的にPays d’Ocラベルの下にあります。 Zippy Picpoul de Pinet（シーフードに最適）、きらめくBlanquette de Limoux、芳香のあるRolle-Roussanne-Marsanneブレンドは注目の白です。ボリュームたっぷりの赤のファンは、Pic Saint Loup、Corbières、Fitouのリッチでスパイシーなワインを試してみてください。
