で ワインマーケットカウンシル カリフォルニア州ナパでの年次総会で、メンバーは顧客がより良いワインを飲みたいと思っていることを学びましたが、必ずしもより多くのワインを飲みたいとは限りません。 セントシュペリエステートヴィンヤーズアンドワイナリー、 メンバーは、顧客がワインを購入および消費する方法の利便性が最も重要であることを学びました。

先週のナパ集会での基調講演者、クリスチャン・ナバロ、社長兼共同所有者 ウォーリーのワインとスピリッツ そして ウォーリーのビバリーヒルズ 、彼の聴衆に、アメリカ中の他の小売業者のように、ワイン小売業者は機敏で変化することができる必要があると言いました。

Navarroは、Wally’sが、ハリウッドの安定した顧客に依存する従来の小売業者から、店内で食べ物やその他の飲み物のオプションを提供する小売業者にどのように移行したかを説明しました。このストアは、データの使用を拡大して、顧客をよりよく理解し、つながるようにしています。

数字

ワイン市場評議会の調査によると、消費者の20％以上が、毎日飲むためのワインへの支出を増やしています。しかし、それはすべて明るいニュースではありませんでした。調査によると、カジュアルな飲酒者の29％は、以前よりも少ないワインを飲んでいました。健康上の理由を挙げた人もいれば、お金を挙げた人もいれば、ワインを飲む機会が減ったと言った人もいました。

大麻産業

Nicole Bierig Jordan、商業戦略および分析担当副社長 サザングレイザーズワイン＆スピリッツ 、大麻はワインの販売にも脅威を与えると警告した。

「私は大麻が次世代に与える影響について本当に心配しています」と彼女は言いました。彼女が大麻を合法化した場所からレビューした税務情報に基づいて、彼女は消費者が夕食の前に飲み物よりもマリファナを選んでいるのを見ます。