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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ワインと評価

秋に持って来る11の手榴弾

葉は秋の黄色とオレンジ色に変わり始めており、気温が下がると、再び赤ワインを手に入れる時期になります。一年中楽しむべきだと思いますが、特にグラス1杯の場合は、赤のグラスのようなさわやかな秋の日とまったく相性が悪いことは否定できません。 グルナッシュ 。



このブドウは世界中で生産されています。の主要な赤です シャトーヌフ教皇 、 フランス 、まだその起源はにあります スペイン ガルナッシュと呼ばれています。しかし、どこで生産されたとしても、グルナッシュのボトルを手に取ると、適度な酸味と深いラズベリーやイチゴのような熟したフルーツのフレーバーに満ちたワインが期待できます。だからスペイン、フランスから、 オーストラリア 、 南アフリカ そしてその 我ら。 、ここに私たちのお気に入りのボトルのいくつかがあります。

カリフォルニアのセントラルコーストのワインメーカーがグルナッシュを独自のものにしている方法

Domaine du Pegau 2015リザーブドキュヴェ(シャトーヌフデュパプ)$ 110、96ポイント 。ブランブル、スモーク、レザーの香ばしいノートが、このフルボディのワインにプラム、チェリー、ストロベリーを並べています。味わいに残り、柔らかく毛皮のようなタンニンで仕上げる、浸透性のある口いっぱいに広がる一口です。すでに親しみやすいこの濃縮ワインは、2025年までに改善され、さらに保持されるはずです。厳選されたセレクション。 編集者の選択 —アンナ・リー・C・飯島

ケーラー2015グルナッシュ(サンタイネスバレー)$ 35、94ポイント 。やや淡い色で、この瓶詰めは、新鮮な鼻に砂糖漬けのチェリー、高山のイチゴ、ウルシ、バラの花びら、ベーキングスパイスの香りを示しています。味わいは、レッドプラム、スターアニス、オールスパイスのフレーバーを提供し、心地よく軽く、さわやかで、非常に層状になっています。 —マット・ケットマン



Paxton 2016 Grenache(McLaren Vale)$ 35、92ポイント 。これは、茂みのつるの単一のブロックからの頭がおかしくて複雑なグルナッシュです。ノーズはドライフラワー、レッドベリー、クランベリーのポプリを提供し、肉質の土の芯に支えられています。味わいはしっかりと構成されており、砂っぽいが絹のようなタンニンと長くて風味豊かな後味があります。今すぐ飲む–2030。リトルピーコックの輸入。 —クリスティーナピカード

ターキーフラット2016グルナッシュ(バロッサバレー)$ 36、92ポイント 。これは、熟したサクランボ、ベーキングスパイス、赤い甘草、バラの花びらの香りで噴出する、かわいらしい、持ち上げられた、ライトからミディアムボディのスタイルです。味わいはジューシーで、きめの細かいタンニンと長くて風味豊かな後味があります。 American Estates Wines、Inc。 -C.P.

Momento 2015グルナッシュ(スワートランド)$ 40、91ポイント 。ミントチョコレートの素敵なノートが、この魅力的なワインの鼻と口の中で熟したワイルドベリーとチェリーの芯の上に乗っています。ミディアムボディとサニーなテクスチャーを誇り、全体的なバランスのために十分なストラクチャーと酸味があります。フルーツフォワードの味わいは、ハーブの素朴なヒントがアクセントになっており、ベーキングスパイスの繁栄で終わります。今すぐ飲む–2023。 Broadbent Selections、Inc。 —ローレン・ブゼオ

ChâteauMaucoil20151895グルナッシュ(コートデュローヌビレッジ)$ 28、90ポイント 。ふっくらとした、太陽にキスされたブラックベリーとドライストロベリーのフレーバーが、この深くフルーティーで前向きなグルナッシュに溢れています。味わいはフルボディで豪華で、ブランブルとスパイスの香ばしいヒントと、フィニッシュをしっかりと握るしっかりとしたエッジの効いたタンニンによって持ち上げられます。今すぐ飲む–2021。 T.エドワードワインズ株式会社 —A.L.C.I.

Dusty Nabor 2016 Paper Plane Grenache(Paso Robles)$ 40、90ポイント 。ボイセンベリーとブラックチェリーの濃縮されたアロマが、この瓶詰めのノーズにゲーム、ジャーキー、コーラのヒントと出会う。かなり熟した濃厚なブラックベリーソースのフレーバーは、バランスの取れた酸とタンニンに囲まれ、かなり飲みやすいワインを作る口蓋のアニスによって持ち上げられます。 -M.K.

アルトモンカヨ2014ガルナチャ(カンポデボルハ)$ 45、90ポイント 。焦げたオークを多用するのは多すぎるかもしれませんが、それがあなたの好みであれば、このガルナッシュのスモーキーでスパイシーなノーズを楽しむべきです。スタウトでコクのある味わいは、酸味のバランスの取れた樹脂のオークでいっぱいです。ローストベリーフルーツの飽和したウッディフレーバーは、トーストで樹脂のように仕上げます。 2020年までお飲みください。ホルヘオルドニェスセレクションズ。 —Michael Schachner

Alleromb 2015 Corfu Crossing Vineyard Grenache(コロンビアバレー)$ 65、90ポイント 。このワインは、ロイヤルスロープのブドウ園から産出されます。淡い色で、香りは軽くてとらえどころのないもので、シガーボックス、白胡椒、スパイスの香りがあります。味わいは透明感があり、上品なイチゴの味わいです。より芳香的に欲しがるが、味覚はそれを実現する。 —ショーンP.サリバン

Artadi 2013PasosdeSanMartínGarnacha(ナバラ)$ 38、89ポイント 。このスパイシーで燃えるような香りのグルナッシュは、明るいプラムとベリーの香りを示します。口に含むと、これはタフでタンニンがあり、生の酸味と軽いやけどがあります。ダークでスパイシーなベリーのフレーバーは黒くなり、コショウのような味わいで、フィニッシュは辛く感じます。フォリオファインワインパートナー。 -MS。

Bodegas Paniza 2016 Garnacha(カリニェナ)$ 13、87ポイント 。レッドベリーのアロマはベーシックですがフレッシュで、濃度は最小限です。ふっくらとしたジューシーな味わいは健康的ですが、ラズベリーとレッドプラムのフレーバーはそれほど深刻でも強烈でもありません。フレッシュで安定した仕上がりが、この果肉の多いガルナッシュを包み込みます。 Vinaioの輸入。 -MS。