スピリッツトレンド

Tales of theCocktailで見られる5本の新しいボトル

年次 カクテルの物語 ニューオーリンズで開催されたカンファレンスは、スピリッツとカクテルのすべてを祝う数日間のイベントであり、新しいスピリッツをデビューさせるための主要な領域になっています。テイルズが終了してから数週間以内にバーや酒屋で派手な発売の準備ができているものもあれば、1年以上広く配布されない可能性のある限定版のプレビューもあります。しかし、すべてのボトルは、私たちが今後グラスに何を見つけるかについての手がかりを提供します。こちらがフィールドガイドです。

ボトル：プランテーション O.F.T.D.オーバープルーフラム（$ 32）

プランテーションOFTDオーバープルーフフランスのコニャックを拠点とするレーベル、MaisonFerrandによって作成されました。 スティギンズのファンシープランテーションパイナップルラム （土曜日の夜にTales of the Cocktail Spirited Awardsで最優秀新製品を受賞しました）、このティキ指向の瓶詰めは、同様のカクテル作りの可能性を秘めています。 FerrandのAlexandreGabrielが、ティキ愛好家のJeff“ Beachbum” Berry、Martin Cate、Paul McFadyen、Paul McGee、Scotty Schuder、David Wondrichと共同で作成した頭字語は、「Old Fashioned Traditional Dark」の略で、共同編集者の1人ではありません。冗談を言った、「古いおならティキ男」。

それがあなたの飲み物にとって何を意味するか： ティキカルチャーとティキにインスパイアされたカクテルは今も健在です。また、ウイスキーの世界では、過保護のスピリッツが上昇していますが、現在、変化する可能性のある過大な熟成ラム酒はそれほど多くありません。アルコールプルーフ（138プルーフ！）を使ったこのリッチで大胆な風味の瓶詰めは、ミキシングを目的としています。それはまた、力強い素晴らしいジャングルバードを作りました。

ボトル：グロスアメリカン（$ 30）

グロスアメリカンカリフォルニア州アラメダにあるセントジョージスピリッツは、伝統的に他の場所で作られた革新的な米国製のスピリッツを製造することで評判を築いてきました（彼らは マルティニークのファンキーな農業用ラム酒 頭に浮かぶ）。さて、カリフォルニア産のセビリアオレンジとバルサムモミで作られたこのバラ色のアペリティーボは、アメリカのロカボアにこの人気のあるカテゴリーで試す新しい何かを与えます。

それがあなたの飲み物にとって何を意味するか： アメリカ製のアペリティーボはこれだけではありませんが、間違いなく最高の1つです。カンパリでおなじみのビターフレーバーのプロファイルをリフしますが、わずかにウッディなノートとかすかなアニスのトングが重なっており、ネグローニのバリエーションや完全にアメリカ製のアメリカーノで歓迎されます。

ボトル：承知しました（ビームサントリー、40ドル）ニッカコフィーモルトウイスキー（アンカー蒸留、$ 75）

SuntoryWhiskyToki_Bottle_Nikka_Coffey_Malt_LG これら2つのジャパニーズウイスキーはライバルの蒸留所で製造されていますが、どちらも数週間前に正式に発売され、6月にトキ、5月にニッカコフィーが発売され、テイルズで展示されました。ジャパニーズウイスキーを非常に有名にしたリッチで大胆なシングルモルトと比較して、これらの瓶詰めはどちらも比較的軽いフレーバープロファイルを持っています。

それがあなたの飲み物にとって何を意味するか： どちらのプロデューサーもそれについてあまり話していませんが、ジャパニーズウイスキーはそれ自体の成功の犠牲になっています。過去数年間で非常によく売れました、 在庫がなくなりました ウイスキーの熟成には時間がかかるため。それまでの間、年齢表示のウイスキー（これらのボトルにはどちらも年齢表示がありません）が少なくなり、ブレンドが増えると予想されます。特に北米限定のトキ瓶詰めは、ハイボールやその他のカクテルに混ぜるために設計されています。

ボトル：マーティンミラーの 9ムーンジン（$ 60）

9衛星テイルズの期間中、マーティンミラーはこの黄金の樽熟成ジンをデビューさせました。樽熟成スピリッツを使ったバーテンダーの実験に触発され、アイスランドでオーク樽で9ヶ月間熟成されました（そのため名前が付けられました）。これは、2,000本のボトルしか製造されていない限定版の実験であり、香水フラスコを思わせるなめらかな四角いボトルにパッケージされています。