世界中の6つのロゼ(ペアリング付き)
プロヴァンス、イタリア、カリフォルニア、リオハ、ローヌ、南アフリカのロゼに共通するものは何ですか?彼らは食べ物の組み合わせのための豊富な、一年中のオプションを提供します。夏以降に最適な最近評価された6つの瓶詰めを以下に示します。
デコイ2016ロゼ(カリフォルニア)、$ 20、90ポイント。 編集者の選択。Facebookのライブビデオを見る ワイン愛好家のエンターテインメントエディターであるジェフイェンセンとテイスティングコーディネーターのアンジェラカーンが以下のワインを試飲し、さまざまなスタイルとフレーバーの入門書を入手します。
ダックホーンワインカンパニーのこのシラー/ピノノワールブレンドをクラシックでお試しください クランバーク またはさわやかなスイカとフェタチーズのサラダを添えてください。
Figuière2016Première(コートドプロヴァンス)$ 23、90ポイント。 編集者の選択。
エレガントなシーフードの前菜—考えてみてください スモークサーモンのムース そして エビのカルパッチョ —プロヴァンスのこのクラシックなロゼにぴったりです。
プロヴァンスのロゼのプライムタイムLes Vignerons de Tavel 2016 Les Lauzeraies(Tavel)$ 15、89ポイント。
主にグルナッシュとサンソーで、このロゼにはシラー、ムールヴェードル、カリニャン、クレレット、ピクプール、ブールブランも含まれます。この南ローヌのロゼは、季節の野菜をトッピングしたピザから、ピリッとしたバーベキューソースを添えたチキンまで、あらゆるものに最適です。
Terredora 2016 Rosaenovae Rosato(イルピニア)$ 20、88ポイント。
メカジキのようにグリルの熱を奪うことができるボリュームのあるシーフード料理は、完全にアリアニコで作られたこのイタリアンロゼに最適です。屋内で調理しますか?フライパンで焼いたマグロステーキと一緒にこのワインをお楽しみください。
Mulderbosch 2016CabernetSauvignonRosé(沿岸地域)$ 13、87ポイント。
カベルネから作られたロゼにふさわしい、南アフリカからのこのワインは、 プルドポークサンドイッチ そして リブ 。
ボデガスファウスティーノ2016VIIテンプラニーリョロゼ(リオハ)$ 12。
キッチンにパエリア鍋はもちろん、パエリア鍋もありませんか?のバッチを調理します パエリアコロッケ 。最高の部分は、このテンプラニーリョロゼのグラスをフリーハンドで食べながら食べることができることです。それはまた素晴らしいです チキンライス 。