ワイン愛好家のための8つの大晦日バッシュ
2014年に乾杯する準備はできましたか？ワイン愛好家にとって、ワイナリーほど良い環境はありません。これらの8つのエステートは、米国のワイン愛好家向けに特別に調整された新年のイベントを提供しています。ナパで最もトニーなテイスティングルームの1つで夜を過ごして食事をしたり、テキサスヒルカントリーのブドウ園の歴史的な敷地で（幸運な）黒い目のエンドウ豆料理を食べたりする場合でも、これらの新年のお祝いはあなたに町を描きたくなるでしょう赤（または白）。
ロングメドウランチワイナリー＆ファームステッド 、カリフォルニア州セントヘレナ
ワイン愛好家は、12月31日火曜日の新年に、ナパのロングメドウランチで特別なマルチコースの農場からテーブルまでのワインディナーを楽しむことができます。たくさんのヴィーノ、カクテル、ランチ独自のカベルネソーヴィニョングラッパ、ライブミュージックがあります。セロリの根と削ったフェンネルを添えたダンジネスクラブサラダ、マツタケマッシュルームを添えたロングメドウランチ独自の牧草飼育ビーフフィレなど、エグゼクティブシェフのスティーブンバーバーが作成したワインフレンドリーな料理の定食メニューとともに。チケットは1人あたり85ドルです（ワインのペアリングを含む）。
ウィリアムクリスヴィンヤーズ 、Hye、テキサス
南部では、元旦に黒い目のエンドウ豆を食べることで、1年先の繁栄が保証されるはずです。テキサスの人々は、すぐに伝統に従います。ウィリアムクリスヴィンヤーズの2つの黒い瞳のエンドウ豆中心のコンテストがヒルカントリーのヒットとなったのはそのためです。元旦に歴史的なブドウ園で開催され、1つのコンテストは料理人を対象とし（勝者は300ドルの賞金を獲得します）、もう1つは早食い大食い（ワインのボトルと自慢する権利を獲得する人）。ワイナリーのテイスティングルーム（築100年の農家内を含む）は、ジムトーマスによる生演奏とともに、コンテスト期間中も営業しています。チケットは、黒い目のエンドウ豆の料理コンテストに参加するために40ドル、イベントでワインを味わうために10ドルです。
ロバートホールワイナリー 、カリフォルニア州パソロブレス
AMCのファン マッド・メン 今年の大晦日には、ロバートホールワイナリーでのスローバックのお祝いが大好きです。フォーシーズンズイベントには、洞窟での前菜、エステートワイン、シャンパン、メリットルームでの4コースの食事、深夜に時計が鳴るDJへのライブミュージックとダンスが含まれます。ストーククラブイベントでは、ゲストは洞窟での生演奏とともに、ワインとシャンパンでヴィンテージの魅力を備えた甘くておいしい前菜（ミニベイクドアラスカと逆さまのパイナップルケーキを考えてください）をかじることができます。チケットは、フォーシーズンズイベントの場合は1人あたり155ドル、ストーククラブイベントの場合は1人あたり60ドルです。
CrossKeys Vineyard 、バージニア州ハリソンバーグ
バージニア州の緑豊かなシェナンドアバレーの山々の見事な360度の景色を誇る、このトスカーナスタイルのワイナリーは、高級な大晦日に最適な環境です。ワイナリーでは、20年代にインスピレーションを得た華やかなイベントが開催され、Affirmative Grooveの音楽、豪華な食事（カニの足やロブスターサラダなどの冷たいシーフードバーなど）を取り揃えたディナービュッフェ、ボトル1本が用意されています。カップルあたりのワイン。チケットはカップルあたり240ドルです。
ドメーヌシャンドン 、カリフォルニア州ナパ
スパークリングワインで知られ、ナパで唯一の高級ワイナリーレストランを宣伝しているドメーヌシャンドンが、エトワールレストランで最後から2番目の大晦日のお祝いを主催するのは当然のことのようです。黒と白のガラは、ワイン愛好家にスパークリングワインとスチルワイン（カボチャ、芽キャベツ、ポーチドマルメロを添えたリバティファームダックのバロティン、ドメーヌシャンドンの2011年ピノムニエと一緒に提供）と音楽を組み合わせた豊富な5コースメニューを提供します。テイスティングラウンジのブルームーンバンド。真夜中に、ゲストは陽気なトーストで新年を迎えます。パーティーの記念品やフォーマルなポートレートも提供されます。チケットはお一人様300ドルです。
ポトマックポイントワイナリー 、スタッフォード、バージニア
フレデリックスバーグの近くに位置するこの風光明媚なワイナリーは、バージニア州の結婚式で人気の場所です。 グレートギャツビー -受賞歴のあるワイン、グルメ料理、ライブジャズで満たされたテーマバッシュ。午後7時に、カクテルやオードブルを楽しんだ後、ダグゲイトリージャズバンドの音楽を聴きながらビュッフェディナーを楽しみます。デザートバーで甘いものを味わうことができ、深夜にはコーヒーと紅茶のサービスとスパークリングワインの乾杯を楽しめます。チケットはお一人様$ 109です。
ナパバレーワイントレイン 、カリフォルニア州ナパ
1つのワイナリーで大晦日を過ごす代わりに、複数のワイナリーでクルージングすることを検討してください。パーティー参加者は、ブラックジャックボールのナパバレーワイントレインでスパークリングワインを片手にカリフォルニアのワインカントリーを航海できます。キャビアとスパークリングワインのレセプションがある駅で2013年に別れを告げ、モナコに着想を得たテーマで夜に乗り込みましょう。エグゼクティブシェフのケリーマクドナルドは、トワイライトライド中にキッチンカーで注文するワインに優しいマルチコースグルメ料理（黒いトリュフが付いた茶色のバターのウズラのパン焼きなど）を準備し、カジノゲーム、ライブDJに合わせて踊る、真夜中の乾杯シャンドンブリュットクラシックとナパバレーワイントレインステーションに戻ってアフターパーティーのための写真ブースで。チケットはお一人様$ 240です。
ビルトモアワイナリー 、ノースカロライナ州アッシュビル
スパークリングワインのない大晦日は、パーティーのようには感じられません。ビルトモアワイナリーでのビルトモアバブルツアーの長さはわずか45分ですが、今年の大晦日を始める前に、泡を楽しむのに最適な方法です。華やかな敷地には、ヴァンダービルト時代にまで遡るルーツがあり（ジョージヴァンダービルトの孫、ウィリアムセシルは、1970年代にビルトモアエステートに最初のブドウの木を植えました）、華やかな夜を始めるのに理想的な環境です。ゲストは瓶詰め室を見学し、スパークリングワインの製造プロセスについて学び、ビルトモアの6つのシャンパンすべてを味わいます。チケットは18ドルです。
