私にとって、移動していることは生き方です。

旅行に夢中になっている（私の10代の壁の装飾は、ナショナルジオグラフィックトラベラーとザキュアーの同等の部分でした）、私は常にグローブトロッティングのダイナミックな性質を追求してきました。

子供の頃の私の家の近くの森のガンダルフレベルのウォークアバウトから、コスタリカのジャングルの入り江でのカヤックのようなもっと遠く離れた大人の旅まで、旅行は私の世界の知識を進化させ、自分自身を知るために不可欠でした。それは究極の継続的な教育です。

私のワインと食べ物への愛情は、私の世界が広がるにつれて自然に発展しました。旅行のログや写真はますます食べ物や飲み物が重くなりました。

フェスの旧市街を見下ろすテラスで食べたもの（ミントトマトのサラダ）と、アフリカの茂み（シュナンブラン）のサファリジープの後ろで飲んだものを覚えています。私の旅の構造は、郷土料理、共有ボトル、ディケンズの小説を満たすのに十分なキッチンとセラーのキャラクターと織り交ぜられています。

旅行はまた、他の文化におけるワインの姿についての洞察を私に与えてくれました。パリで、赤ちゃんが母親の指からシャンパンをミルクのように味わうのを見たとき、なぜ私たちはワインについてそれほど貴重なのですか？

サントリーニ島の砂で足を覆った状態で、タンブラーから世界最高のギリシャの白人の1人を飲みました。これは、ミシュランの星を獲得したどの瞬間よりも良かったと思います。

旅行中にワインについてもっと知るにはどうすればよいですか？地元の人に従ってください。観察する。何を飲んでいるのか聞いてみてください。

冒険的で好奇心旺盛になりましょう。あなたは新しい注ぎ口を発見し、途中で新しい友達を作るでしょう。どんなに初歩的なものであっても、笑顔でいくつか質問をすると、どのボトルが表示され、どの料理が共有されるかを見るのは驚くべきことです。

に チャーリーと一緒に旅行 、スタインベックは、「人々は旅行をしません。旅行は人々を連れて行きます。」と書いています。

未知の場所でグラスを上げてください。そうすれば、味覚が広がるだけでなく、自分の最高の部分を見つけることができるかもしれません。

トップトリップと一口

これが最近の思い出に残るコンボのリストです。あなたのリストにはどの場所とワインがありますか？ツイートしてください @ 皮肉な /＃私達は旅行する

フランス2014
日没時のランス大聖堂：シャンパン
マレ地区をすすりながら：ニュイサンジョルジュ
自家製バスティーユマーケットソール：SANCERRE

スペイン2013
Calle de Cava Bajaのハッピーアワー：CAVA
アルハンブラ宮殿でのアーモンドスープランチ：FINO SHERRY
ネルハのパエリアビーチパーティー：NAVARRA ROSADO

カリフォルニア2012
タホの斜面後の暖炉：SIERRA FOOTHILLS SYRAH
$ 2カルネアサダタコスソノマ：SONOMA ZINFANDEL
屋外ナパランチ：ナパリボッラ