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ニュース

ウェビナー:シャンパンハーベスト2020を祝う

モエ・エ・シャンドン、ヴーヴ・クリコ、ドン・ペリニヨン、ルイナール、クルーグと



注目すべき理由: 今年の収穫について話し合い、ブドウからグラスへのこのワイン醸造の旅を可能にする人々と自然を祝うために、ぜひご参加ください。

学習内容: 今年の収穫について詳しく説明するこの地域の主要な生産者から直接話を聞き、自然環境を保護しながら優れたワインを作るという彼らの取り組みについて話し合います。

元のウェビナーの日付/時刻 :9月16日水曜日午後2時EST /午前11時PST

期間: ライブQ&Aを含む45分



が主催する: Roger Voss、寄稿編集者、ワイン愛好家
(ポルトガルとフランスのワインをレビューします)

Roger Vossは、ワインと料理のベテラン作家であり、ジャーナリストであり、過去25年間ワインと料理について執筆しています。彼の著書には、フランス:料理とワインの饗宴ロワールのワインポケットガイドロワール、アルザス、ローヌと酒精強化ワインのワインが含まれます。彼はフランスのボルドーに拠点を置き、フランス(ローヌ、ラングドック、アルザス、ブルゴーニュのワインを除く)とポルトガルのワインをレビューしています。ツイッター: @VossRoger

スピーカー:

マギー・エンリケス、クリュッグ社長兼最高経営責任者


マギーはベネズエラで生まれ、システムエンジニアリングの学位を取得して卒業しました。彼女はまた、ハーバードビジネススクールで経営学の上級学位を取得しており、最近、ビジネスの博士号を取得しています。困難な状況で企業を操る能力で有名なヘンリケスは、中南米の多国籍企業の社長として20年以上を過ごしてきました。マギー・エンリケスは、ワインとスピリッツのカテゴリーで30年以上の強力な女性のリーダーシップを発揮し、多くの勝利を収めてきました。 2001年にアルゼンチンとウルグアイのボデガスシャンドンの社長としてモエエネシー家に加わりました。 2009年に彼女はパリに移り、クリュッグの社長兼最高経営責任者に就任しました。彼女はすぐにクリュッグの家を擬人化するようになり、それが持つ贅沢と名声のビジョンを維持し、成長させました。 www.krug.com フェイスブック: @KrugChampagne インスタグラム: @KrugChampagne

ディディエ・マリオッティ、セラーマスター、ヴーヴ・クリコ


ディディエ・マリオッティはローザンヌでワインメーカーの家族の中で生まれました。彼は上質なワイン造りへの情熱を育み、人生の仕事をシャンパンとワインに捧げました。彼はナンシーで学び、1995年にENSAIAでフード&ビバレッジエンジニアの卒業証書を取得しました。その後、ディディエはランスに移り、モエ・エ・シャンドンと数年間、リザーブワインの保管、ワインのトレーサビリティ、設定に取り組みました。新しいITシステムをアップします。彼は1999年にニコラス・フイヤッテのデューティセラーマスターになったときにワイン醸造学の学位を取得しました。 2003年に彼はマムに入社し、2006年にチーフワインメーカー&ワインディレクターに任命されました。ディディエは2019年にヴーヴクリコの家に加わり、2020年に正式にセラーマスターの職務に就きました。したがって、彼はヴーヴクリコの11番目のセラーマスターになり、ハウスの精神の守護者として働き、250年近くの卓越したワインの歴史をさらに豊かにしました。 www.veuveclicquot.com フェイスブック: @Cliquot未亡人 インスタグラム: @Widow Clicquot ツイッター: @Widow Clicquot


スタニスラスミルセント、品質、食品安全、環境、研究開発ディレクター、モエヘネシー


農学者であり、ワインメーカーであり、財務の修士号を取得しているスタニスラスミルセントは、2002年からモエエネシーで働いています。モエエシャンドン、ルイナール、ヴーヴクリコの財務責任を拡大した後、スタニスラスはカリフォルニアで2年間、ナパバレーのワイナリー。 2015年にシャンパーニュに戻ったスタニスラスは、シャンパーニュハウスの品質、食品安全、環境を引き継ぎました。 2019年以来、彼はモエヘネシーで持続可能な開発を調整しながら研究開発も管理しています。インスタグラム: @MoetHennessy ツイッター: @MoetHennessy

ブドウ園からグラスまでの美しいワイン醸造の旅を記念して、お気に入りのシャンパンのボトルを手に入れることをお勧めします。

モエ・エ・シャンドンインペリアル :モエインペリアル、お祝いとサヴォアフェットの世界的なアイコン。このブレンドは、30〜40%のピノノワール、30〜40%のムニエ、20〜30%のシャルドネブドウで構成され、この地域で最も広大な土地から収穫され、シャンパンにコク、しなやかさ、フィネスをもたらします。 100種類以上のワインがブレンドに使用され、際立ったモエスタイルを維持しながら成熟度と複雑さを高めています。 今買う ヴーヴクリコイエローラベル :イエローラベルは、ヴーヴクリコの品質とスタイルの特徴であり、貴重なリザーブワインのコレクションのおかげで毎年再現されています。 30〜45%のリザーブワインと、50〜60種類ものブドウのブレンド。ピノノワールの優勢(50-55%)は、典型的なヴーヴクリコのようなストラクチャーを提供し、シャルドネ(28-33%)は、完璧にバランスの取れたワインに欠かせないエレガンスとフィネス、そしてムニエのタッチ(15-20%)を加えます。 )ブレンドを完成させます。 今買う ドンペリニヨンヴィンテージ2010: ドンペリニヨンはヴィンテージワインのみを製造しており、絶対的な取り組みです。シャルドネとピノノワールのキュヴェであるドンペリニヨンヴィンテージ2010は、会社のモットーである「調和の豊かさ」を尊重しています。ノーズと味わいには、フレッシュな果実味のノートがあり、甘いベーカリーのノートがエレガンスを与えています。食前酒、パテ、フォアグラ、ソフトチーズ、甲殻類、シーフード、魚に添えるのに理想的なシャンパンです。最も例外的な年の最高のブドウのみが使用され、各ヴィンテージを際立たせています。それは創造の力の完璧な具現化であり、精神を高め、世界を啓発する創造の行為です。ワインはすぐにその十分な存在感を、完全で巨大なものにします。触覚が芳香族によって急速に追い抜かれるので、幸福な感覚が支配的です。 今買う ルイナールブランドゥブラン :ルイナール・ブラン・ド・ブランは、美しい黄金色と、美しく持続的なムースを備えた、見事な黄金色を示しています。ルイナール・ブラン・ド・ブランは、最近の最高のヴィンテージのシャルドネブドウを100%プレミアでブレンドして作られています。シレリーとブリモント(ルイナール家の祖先の家)のエステートブドウ園からのブドウは、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの他の最高のクルスブドウ園から厳選されたブドウと結合します。 今買う

クリュッググランドキュヴェ :クリュッググランドキュヴェは、クリュッグの職人技とサヴォアフェアの哲学の原型です。10種類以上のヴィンテージの約120種類のワインをブレンドしたもので、そのうちのいくつかは15歳に達する可能性があります。非常に多くのヴィンテージをブレンドすることで、クリュッグ・グランデ・キュヴェは独特のフレーバーとアロマの豊かさ、信じられないほどの寛大さ、そして絶対的なエレガンスをもたらします。これは、たった1年のワインでは表現できないものです。 今買う



スポンサーからのメッセージ
MOËTHENNESSYUSAは、米国における高品質のワイン、スピリッツ、シャンパンの主要な輸入業者および販売業者です。MoëtHennessyポートフォリオには、HennessyCognacMoët&Chandon、DomPérignon、Krug、Veuve Clicquot、Ruinart Champagnes Belvedere VodkaVolcanなどの有名なブランドが含まれます。デミティエラグレンモランジーとアルドベグのシングルモルトスコッチウィスキー、ウッディンビルと上質なワイン、アオユン、ケープメンテル、クラウディベイ、ニュートンヴィンヤード、ヌマンシア、テラザスデロスアンデス、スモークツリー、シャンドンカリフォルニア。モエヘネシーは、高級ブランドの構築に妥協のない取り組みを行い、消費者に強い関心を持っています。

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