の樹木が茂ったハイキングコースから パソ・ロブレス のスマッシングサーフに ピズモビーチ 、 サンルイスオビスポ郡 常にアウトドア愛好家のパラダイスでした。しかし、この地域のワインとビール産業の爆発的な成長のおかげで、郡は現在、豪華で手頃な宿泊施設と活気のあるレストランシーンを提供する繁栄しているホスピタリティハブとなっています。

郡北部の生活は、1800年代に温泉を癒して育ったパソローバルズを中心に展開しています。ワインメーカーがこの地域のさまざまなテロワールを探索し始めるまで、カウボーイと農民がここを支配していました。 2000年代半ばまでに、この地域はその丈夫で豊かなワインで高い評価を得ました。この地域の200以上のワイナリーは、ハイウェイ101に沿って並んでおり、広大な敷地から、ビールやサイダーのオプションも提供するティンシティのような都会の集団までさまざまです。彼らの成功は、パソローバルズの中央広場を囲む高品質の飲食店の波に先駆けました。

カーメルの5つの目的地、谷から海まで

ワインの国を西にすばやくドライブすると、 カユコス そして カンブリア 、探索するための素晴らしい出発点になります ハーストキャッスル 。しかし、パソローバルズの近く、の町では、昔ながらの楽しみがたくさん待っています テンプルトン そして 聖マルガリータ 。そこには、ワイルドウェストの店先、サルーン、美術館、農場ツアー、オフロードアドベンチャーがあります。

クエスタグレードダウン、 サンルイスビショップ 特に毎週木曜日のファーマーズマーケットでは、その名を冠した使命を取り囲み、カルポリの学生で賑わう繁栄するダウンタウンを提供しています。ザ・ エドナバレーの ピノノワールとシャルドネが輝くエステートワイナリーは、のビーチと同様に車でわずか10分の場所にあります。 アビラ 砂丘のバギーで砂を細かく切ることができるピスモ。

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地域のトップブドウ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ブラックチェリー、ブラックカラントが豊富で、熟成に値するタンニンで構成されています。 キャブ 世界最高の選手と競います。

シラー

焦げた肉、ブラックベリー、ブラックペッパーがキャラメルの美味しさと噛み合い、大胆で注目を集めます シラー パソからの瓶詰め。クーラーエドナバレーの例は、おいしいハーブノートを示しています。

ピノ・ノワール

エドナバレーとアロヨグランデバレーは、新鮮で華やかなスタイルを提供します。いくつか ピノ・ノワール 生産者もより強力な瓶詰めを行います。

シャルドネ

リッチでクリーミーでバニラのレースから、繊細でチョークのような柑橘系のドライブまで、これらは シャルドネ 海岸に近いため、高い酸味を保ちます。

ジンファンデル

この歴史的な働き者は、しばしば古いブドウの木から作られ、大きくてジューシーでブラックベリーを含んだものになります ジンファンデル 瓶詰めとより控えめで微妙な、素朴なバージョン。