シェフのエリック・タッカーは、地元の季節の有機食材を使用して、動物性食品を使わずに世界にインスピレーションを得たメニューを作成しています。

デスティネーションボトル：

ゲーマー2009グリューナーヴェルトリーナー（エドナバレー）
ホース＆プラウ2010ロゼ（メンドシノ）
都市伝説2009プチヴェルド（メンドシノ）

地元に焦点を当てたワインリストは、持続可能な農業に焦点を当てた小規模生産者からのユニークで食品に優しいワインである、世界的にインスピレーションを得たフードメニューのために設計されています。リストの半分はカリフォルニアから来ています。

このカリフォルニア州サンフランシスコのレストランの詳細については、 ここをクリック 。

その他のサンフランシスコのレストランについては、次のWebサイトをご覧ください。 ゲイリー・ダンコ 、 15 、 RN74 、 傾斜ドア そして ウェイフェア居酒屋 。