先週の火曜日、10月21日火曜日、ニューヨーク市のトップレストラン経営者や食品愛好家の慈善家がメト​​ロポリタンパビリオンに集まり、食べ物、飲み物、壮大なオークションの夜を過ごしました。イベントは恩恵を受けました シティハーベスト 、市内の空腹の住民を養うことに専念する救助組織。シティハーベストのボランティアは、街中を走り、余分な食べ物を集めて無料で配達する、認識できるトラックで知られています。

参加者は、NOBU、Le Circ、Picholineを含む75を超える一流レストランや食品業者からの軽食を試食しました。有名シェフのトム・コリッキオとエリック・リパートは、スター・ジョーンズなどの有名人も参加した慈善の夜に出席した多くのレストラン経営者の一人でした。ル・ベルナルディンのワインディレクターであるアルド・ソームは、VIPルームで他のトップボトリングの中でもクロヴージョを注ぎ、参加者は追加料金を支払いました。 D’Artagnanのトリュフグリッツもハイライトでした。夜のテーマは、快適でありながら退廃的な食べ物のようでした。和牛のスライダー、プルポークサンドイッチ、ポテト/ゴートチーズのピエロギなどの料理は、可憐なオードブルではなく象徴的でした。このような時代、特に人々が財布を検討しているときは、快適さが大いに必要とされます。

ライブオークションでは、ルベルナルディンのエリックリパートやグラマシータバーンアンドクラフトのトムコリッキオとの夜の街中など、400ドルから数千ドルの価値のあるロットが出品され、受賞者にお気に入りの料理を披露することを約束しました。知っている」シェフスポット。ワイン愛好家は、優勝者の家でのオーストラリアワインの試飲に多くのスポンサーをしており、800ドル以上でした。