Close
Logo

私たちについて

Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

そしてPrimeur

ボルドー2017ヴィンテージ:エン・プリムールで善と悪を共にする

2017年ヴィンテージの購入に対する熱意は抑えられています。 2015年と2016年の瓶詰めのEnPrimeurキャンペーンを取り巻く耳をつんざくような「必需品」の叫びの後、今年のバレルサンプリングは同じ話題を欠いているようです。



前の2つのような注目に値するヴィンテージではありませんが、それでも良いヴィンテージです。しかし、あなたの地元のワインショップで何が起こるかを決める人々からの意見はまちまちです。

ダン・グレートハウス、社長 ハイデルベルクのブドウ園 オハイオ州クリーブランドで、「ヴィンテージは予想外に高品質のワインを生産しましたが、予想通り少量でした」と述べています。

John Desteian、マネージングディレクター ロンピアンワイン ミネソタ州セントポールで、いくつかのアペラシオンを賞賛しました。 「私たちの市場に最適なワインは、ポムロールとサンテミリオンからのものだと思います。[そして]ソーテルヌは素晴らしいでしょう。」



ラルフサンズ、ボルドースペシャリスト K&Lワイン商人 カリフォルニア州レッドウッドシティーでは、通常、率直でした。「私はまったく興奮していません。感心していません。」彼は果物の不足を引用し、「私が顧客のために購入するワインはほとんどありません」と言います。

彼らは皆心配している。ドル安はコストを増加させ、価格を上昇させます。その結果、2016年ヴィンテージの高値の後、ネガティブな見出しが生まれます。いくつかのワインに利用できる非常に少量があることをミックスに追加します。

ベーシックな赤ボルドーの市場を満足させるために購入した安価なワインの質と量についても懸念があります。ほとんどの輸入業者と同様に、Greathouseはクライアントのために手頃な価格のボトルを購入しています。 「私は規模を拡大して、単純なボルドーの代わりにボルドーシュペリウール、さらにはコートドボルドーを購入する必要があります。それは私が請求する価格が上がることを意味します。」

酒飲みは何をしますか?買えるよ 2015年のボトルは今 。それは素晴らしいヴィンテージの上から下までであり、あなたはそれらを気に入るはずです。ザ・ 2016ヴィンテージ 、より味と価格のドラマで、秋から棚になります。どちらのヴィンテージも豊富でした。楽しみにして、2018年は良いスタートを切っています。

2013年のヴィンテージのように、2017年は必要ないのでしょうか?

もちろん、ボルドーは依然として非常に人気があるため、輸入業者と流通業者は引き続きボルドーを供給します。はっきりしないのは、2017年を使用してそれを行うかどうかです。

しかし、ワインと味わいで、それがすべて暗くなることは決してありません。 Desteianは、自分の市場に合うトップシャトーのセカンドワインを購入する使命を帯びている男性です。グレートハウスは、彼の個人的なセラーに入れるために、「非常に正確な並外れたワイン」のいくつかを購入する予定です。圧倒されたサンズでさえ、彼が今週サンプリングしたワインのいくつか、特にシャトーのワインが好きだと認めています。 レオヴィル-バートンフィジャック そして ポンテカネ

また、2017年には多くの白ワインが非常に上手くいくことを忘れないでください。もちろん、ソーテルヌとバルサックの印象的なデザートワインは常にあります。

明らかなポイントは、お気に入りのワイン小売業者が2017年の大規模なアンプリムールのオファーであなたを氾濫させることを期待しないことでした。むしろ、必需品やおいしいサプライズのいずれかで厳密に選択されます。

これまでのメドックでの私のお気に入りの10本のワイン

シャトーポンテ-カネ2017バレルサンプル(ポイヤック)95-97ポイント 。しっかりとしたストラクチャーが甘美なフルーツフレーバーをサポートします—これは豊かに寛大なワインです。細かく統合されたタンニンは、熟した黒スグリのノートと重なっています。このバイオダイナミック農法でよくあることですが、果実の純度は際立っており、濃縮されています。何年にもわたって熟成しますが、若くて楽しいです。

シャトーモントローズ2017バレルサンプル(サンテステフ)94-96 。このワインはタンニンを動力源としており、濃縮されたテクスチャーを生み出し、芯が乾いていてしっかりしています。ゆっくりと成長する可能性が高い、深刻で複雑なワインです。重くて密度が高く、印象的で、最後は非常にリッチです。

ChâteauBrane-Cantenac2017バレルサンプル(マルゴー)94-96 。このワインでは木の風味が感じられますが、しっかりとしたタンニンと濃厚なブラックフルーツも感じられます。これらの要素は、力強さと集中力があり、ブラックベリーの果実味も豊富なワインを示唆しています。 2024年から飲む。

シャトーパルマー2017バレルサンプル(マルゴー)94-96ポイント 。 熟した黒い果実は、しっかりとしたタンニンの核によって高く持ち上げられています。ジューシーなブラックカラントのフレーバーは、フルでリッチ、寛大で構造化されています。このワインはすでに美しくバランスが取れており、調和が取れており、中期的には素晴らしい未来を持っています。 2024年から飲む。

ChâteauPedesclaux2017バレルサンプル(ポイヤック)93-95ポイント 。この寛大なワインは、熟したカベルネ・ソーヴィニヨンを楽しみます。しっかりとしたタンニンがすでに熟したブラックベリーの果実味に完全に溶け込んでいます。 2024年からこの上質なワインを飲みます。

シャトークレールミロン2017バレルサンプル(ポイヤック)93-95ポイント 。細かく構成されたこの熟したジューシーなワインは、果実味とタンニンのバランスが非常に優れています。それはエレガントで調和がとれていて落ち着きがあります。それは容易に発達し、時間とともに印象的なワインになるでしょう。

シャトーフォンバデ2017バレルサンプル(ポイヤック)92-94ポイント 。黒スグリの層が密集した、贅沢なタンニンと豊かな果実味に満ちた上質なワインです。ヴィンテージのフレッシュさを表現するコクをたっぷりと酸味がカット。 2023年から飲む。

シャトーブラナスグランプジョー2017バレルサンプル(ムーリザンメドック)92-94 。濃厚で濃縮されたこのワインは、素晴らしいコク、スパイス、甘いタンニン、そして贅沢なブラックフルーツの層を持っています。比較的早く飲めるようになるので、2022年からお楽しみください。

シャトーシサック2017バレルサンプル(オーメドック)91-93ポイント 。これは、優れた早飲みワインになるでしょう。その木と豊かで濃い果実はすでによく統合されており、暗くてスパイシーな特徴を与えています。飲めるようになるには数年かかるでしょう、確かに2023年までではありません。

ChâteauClément-Pichon2017バレルサンプル(Haut-Médoc)91-93ポイント。 このワインは、十分な酸味とバランスの取れた黒い果実味がいっぱいです。たっぷりとした果実味の背景として、上質でしっかりとしたタンニンがあります。 2022年からこの熟したスモーキーなワインを飲みます。

エンプリムール樽の試飲をもっと見る 評価とレビュー 。

ロジャー・ボスの第一印象についてもっと知る そして初日の報道のPrimeur。

について読む 2日目のカバレッジのEnPrimeurでのユニークなブレンド。

どれを見つける 4日目の取材でEnPrimeurに驚いたワイン。

フォローする Instagramの@wineenthusiast 最前線からの私の更新の詳細については、#WEtasteBDX#EnPrimeur。