ボルドーのメドック地域は常に安定性と伝統の本質を示してきましたが、サンテミリオンはこの世界的に有名なワイン生産地域の自由奔放な花の子でした​​。

ザ・ ワイン生産者 サンテミリオンは1955年まで分類システムを導入するまで待っていましたが、メドックが厳格であったため、柔軟で訴訟の対象となるシステムを作成しました。そして過去10年間、サンテミリオンの石灰岩台地は メカニック ブドウ園とセラーでの革新により、ボルドー全体がブドウを栽培し、ワインを作る方法が変わりました。

現在、右岸の興奮は、過去数年間のブロック、またはむしろ「高原」への新しい子供たちの流入です。彼らを作った有名なワインメーカー ブランド 他のワイン産地では、リチャードドレイファスのキャラクターがデビルズタワーに引き寄せられたように、サンテミリオンの有名な石灰岩の尾根の物件にたまらなく引き付けられているように見えます。 未知との遭遇 。

最初にやってきたのは、カリフォルニアのワイン起業家であるジェス・ジャクソンと彼の長年のワインメーカーであるピエール・セイランが、シャトー・パヴィのすぐそばにあるシャトー・ラセグを購入したことです。

過去2年間で、スペインのリベラデルドゥエロにあるドミニオデピングスのピーターシセックがシャトーデロシェイロンを購入し、ポムロールにあるルパンのジャックティエンポンが数マイル東にやって来て、サンテミリオンに新しい邸宅L'Ifを設立しました。エミリオン。

そして昨年の夏、左岸の最初の成長であるシャトーオーブリオンを所有する会社であるドメーヌクラレンスディロンは、高原の西端にあるやや見過ごされていたシャトーテルトルドーゲイを購入し、シャトークイントゥスと改名しました。

もちろん、成功したワイン生産者はしばしば彼らのアペラシオンの外に拡大しますが、一般的には、新規または既存のブドウ園が比較的安価なあまり知られていない地域に拡大します。対照的に、サンテミリオンには素晴らしいワインの強い遺産があり、土地は確かに安くはありません。

クイントゥス城

クラレンスディロンのジャンフィリップデルマスの雇用主は、2011年6月にテルトレドーゲイを購入したときに彼に追加のブドウ栽培の義務を与えただけでなく、25マイルの通勤も与えました。父親のジャン・ベルナールの後継者であるデルマスは、すでにオーブリオンとその3つの姉妹ブランドのテクニカルディレクターを務めていました。

「私たちは長い間新しい物件を探していました」とデルマスは言います。 「私たちは正しいテロワールを見つけたと信じています。バットハウスは新しく、約3年前に建てられましたが、ブドウの木には多くの作業が必要です。」

Tertre Daugayとして、40エーカーのQuintusの敷地は、1800年代半ばから後半にかけてかなり有名でしたが、それ以来、主に眠りの人と見なされてきました。メルロー60％、カベルネフラン40％が植えられています。

シャトーの新しいワインを披露することに熱心なデルマスと彼のチームは、2011年の夏を通して、受け入れられるヴィンテージを生み出すために熱心に取り組みました。彼らは、今年のオーブリオンでの期間限定でそれを数量限定で発表するのに十分な自信を持っていました。 とスクープ テイスティング—65バレルのエステートワインと66バレルの新しくブランド化されたセカンドワイン、ルドラゴンデキントゥス。

Quintusは、リノベーション中は公式に訪問者を締め出しますが、私は一目見ただけで、差し押さえ物件や「便利屋スペシャル」がよく見られる苦痛な表情をしていました。

「ローマ人はしばしば5番目の子供をクイントゥスと呼びました」とデルマスは言い、オーブリオンとラミッションの赤と白のワインに続いて、ドメーヌディロンの5番目の「子供」であると説明しました。

シャトー・リフ

右岸の地下室のドアをノックすると、ティエンポントがドアを開ける可能性が高くなります。 Lurtonsほど多作ではありませんが、兄弟といとこ（Alexandre、Nicolas、Françoisなど）のThienpontネットワークは、サンテミリオン、ポムロール、および隣接するアペラシオンの12を超える物件を所有、管理、またはコンサルティングしています。家族はまた、 トレーダー ビジネス。

より興味深い家族の中には、最初の1人になったJacquesThienpontがいます。 力学 彼が1979年にポムロールにある彼の小さなカントリーハウスの土の床のガレージにルパンを設立したとき（彼の主な住居はベルギーです）。ルパンは小さな象徴的な邸宅のままですが、ジャックと彼の妻、ジャーナリスト、そしてマスターオブワインフィオナモリソンは、数年前にそこにモダンなセラーを建てました。

2010年、ティエンポンが市の東にあるサンテミリオンにあるやや広めの（約15エーカー）シャトールオープランティを購入したとき、地元では驚きがありました。

「それは給水塔の近くの[シャトー]トロプロンモンドットの隣にあります。そして私たちはポムロールのワイン造りをサンテミリオンに適応させようとしています。」とモリソンは言います。

「L’If」という名前は、イチイの木を意味するフランス語の単語遊びと、選択肢と可能性を表す英語の単語です。L’Ifは、ポムロールの姉妹団地Le Pin（松の木）と一致します。

L’Ifは、ジャックのいとこであるNicolasThienpontの息子であるCyrilleThienpontの人で次世代によって管理されています。

3月下旬に荒廃したセラーのような土地を訪れたとき、Cyrilleは、シャトーラセグに隣接して、ワイナリーから約1マイル離れた場所に5エーカーの土地があると説明しました。より多くの栄養がブドウ園の一部に追加されており、ブドウの木はテロワールによりよく適合しています。

「カベルネ・フランを耕してメルローに入れました」と彼は言います。

初等協会で2011年のL’Ifを味わったとき、ジャックティエンポンは、このワインはおそらく1本あたり22〜23ドルで販売されるだろうと述べました。

「私の名前がレーベルに載っていれば、人々は多くのことを期待するでしょう」と彼は言います。 「しかし、彼らは今知っている必要があります、彼らはルパンを得ていません。」

シャトーラセグ

2011年4月に亡くなる約1年前、ジェスジャクソンは、ワインメーカーでありビジネスパートナーであるピエールセイランと一緒に建てたソノマカウンティのエステートであるヴェリテの西の沿岸地帯の背後で夕日が消えたときにおしゃべりをしていました。

ケンダルジャクソンシャルドネは、元弁護士のジェスと彼の妻バーバラバンクに名声と富をもたらした可能性がありますが、ジャクソンの尊敬を集めたのはヴェリテでのフランス人の仕事でした。

「ピエールと私は土地とブドウに対して同じ夢と情熱を持っています。そして彼は必要な技術的スキルをもたらしました。」とジャクソンは言いました。

その後、ジャクソンは、ピエールが米国で働くことをほとんど許可されなかった方法についての話を始めました。

「私は州を書き、移民を書き、大統領を書き、 『ピエールを米国に入国させなければ、あなたは大きな間違いを犯している！』と言った」と彼は笑った。

友人やパートナーとして、ジェスとバーバラ、ピエールと彼の妻のモニークは、1998年にヴェリテ、2002年にトスカーナのテヌータディアルセノを立ち上げ、2003年に60エーカーのシャトーラセグとそのコンパニオンプロパティであるシャトーヴィノを購入しました。

一緒に、彼らはラセグをその以上に保つために多額の投資をしました グランクリュ 指定。彼らは、小バッチまたはマイクロクリュ発酵、可能な限り多くの有機技術、独自の樽会社、および3列を同時に耕す巨大なトラクターを使用しています。

去年の春のアンプリムールでは、ピエールとジェスの娘であるエレーヌセイランとジュリアジャクソンがツアーとテイスティングを主導し、ピエールの息子ニコラスはエステートでの新興ワインメーカーとしての彼の役割を説明しました。彼は徐々に父親から支配権を獲得しています。

「ここでやるべきことがあります」とピエールは言います。彼はかつてのラグビー選手の活力を持って動いています。 「一世代でできるわけではありません。」

シャトーロシェイロン

Peter SisseckはスペインのPingusで名を馳せましたが、彼のルーツは常にボルドーにあります。

シセックはリベラ・デル・ドゥエロに行き、シセックが働いていた墓地に土地を持っていた叔父のブドウ園を探していました。ハシエンダモナステリオで相談しているときに、シセックはいくつかの古いティントフィノブッシュツルを見つけました。これは、1995年に彼が立ち上げた一夜にしてセンセーションを巻き起こしたピンガスの起源となりました。

サンテミリオンのシャトーフォージェールのオーナーであるシルビオデンツと共同で2010年に購入したロシェイロンのツアーに連れて行ってくれたとき、彼が説明したように、ボルドーはピンガスでの成功の一部を担っていました。

「私は初級の時期に最初のピンガスをここに持ってきました」と彼は言い、地元以外のワイン生産者とワイン商人が公式のボルドー樽試飲会の外で集まるという広範な慣行を認めました。「そしてそれが終わったとき、私は34のクライアント[輸入業者と流通業者]を持っていました。世界中から！'

スペインにいる間、SisseckはDenzが一部所有する不動産であるClos d’Agonも管理していました。 RocheyronがChâteauFaugèresの隣で利用可能になったとき、彼とDenzはそれを購入しました。

「これは、高原の東側で変更される前の最後のプロパティです」とSisseck氏は言います。 「それは7ヘクタール（約17エーカー）で、そのうちの1つはボルドーでは見つけるのが難しい60歳のカベルネフランです。全体として、80％がメルローです。」

ピンガスでは、シセックは有機農業とバイオダイナミック農法を組み合わせており、サンテミリオンで有機農法を使用したいと考えています。

「しかし、あなたは常に現実に適応しなければならないという理想を持っています」と彼は言います。 「私は現代の「古いワイン」を作ろうとしています。」

フォジェールのワイン生産チームを採用しているシセックは、発酵、「ごくわずかな」ポンプオーバー、同時マロラクティック発酵、わずか20％の新しい樽（「新しい樽が嫌い！」）にコンクリート製の大桶のレジメンを使用しています。

「今、私はキュヴェを作りすぎていますが、テロワールを学ぼうとしています。時にはそれはロジスティック的に本当の挑戦です。」