ブランチを支配するビールカクテル、ミケラーダを見よ
出身地 メキシコ 、ミケラーダは北米中のバーの定番となっています.そして正当な理由があります。
この飲み物は、さわやかな風味と酸味を一緒にするだけでなく、 メキシコ株 ライムと混ぜますが、完全にカスタマイズすることもできます。
ここでは、ミケラーダの 1 つのバージョンを作成する方法と、その起源の 2 つのストーリーなどを紹介します。
ブラッディ マリーがブランチの定番からソーシャル メディアのセンセーションまでどのように変化したか
ミケラーダの歴史
多くの飲み物と同様に、このカクテルの起源の話は曖昧です。による ロサンゼルス・タイムズ 、 最も繰り返されるバージョンは、その起源をメキシコ中部のカントリー クラブであるクラブ デポルティボ ポトシノにまでさかのぼります。話が進むにつれて、クラブのメンバーであるミシェル・エスパー・ホルヘがテニスのラウンドに現れました。 二日酔い スタッフに「氷がいっぱい入ったグラス、ライムジュース、各種調味料、 ビールのボトル 」 そして、おそらく、今日私たちが知っているカクテルが誕生したのです。
しかし、ホルヘがテニスの試合で苦戦するずっと前に、ビールに柑橘類やその他の材料を加えることがメキシコで行われていた可能性があります。アロンソ・ルヴァルカバとして、フードライターで本の著者 メキシコシティの 24 時間営業の食事 、言った L.A.タイムズ、 「ある時点で、それはちょうど起こるだろう.どこかの誰かが、ビールに酸を入れようと決心するだろう.」
「お酒の前にビールを飲んで病気になったことはない」という真実はありますか?
飲み物の起源はさらに遡ると信じている人もいます。別の話によると、この飲み物は 1910 年のメキシコ革命にさかのぼります。 ドン・アウグスト・ミシェル 、将軍は、ライムとホットソースを加えたスパイクビールを兵士に与えました。
名前については、「ミケラーダ」: Oxford Companion to Spirits & Cocktails によると、その名前はスペイン語の「私の冷たいブロンド」に由来するという 1 つの理論があります。この場合、ブロンドは「ラガーやピルスナーなどの軽いビールを指す」.また、「chelada」は単に「英語の単語「chilled」をスペイン語で翻案したもの」である可能性もあります。
最近では、ドリンクはブランチタイムの定番です。 ブラッディマリー 、 ブラッディ・シーザー 、 ミモザ もっと。
ミケラーダの作り方
材料
- ½ライム
- 粗塩
- ウスターソース 2ダッシュ
- しょうゆ（またはマギーシーズニング） 少々
- タバスコソース 1ダッシュ
- 黒こしょう ひとつまみ
- 12オンスのメキシカンラガー
- 飾り用ライムウェッジ（お好みで）
方向
1.パイントグラスの外側をライムで縁取る。小皿またはボウルに塩を注ぎ、グラスを 45 度の角度に傾け、外側を回転させます。 リム全体 カバーされています。
2. パイントグラスに氷を入れます。
3. ウスターソース、醤油、黒こしょう、ビールをお好みで加えます。すべてが混ざるまでかき混ぜます。飲みながら残りのビールを追加してください。ライムのくさびを飾ります。
よくある質問
ミケラーダの飲み方は？
どのようにミケラーダを飲むかは完全にあなた次第です。のような ブラッディマリー 、ライム、ビール、塩などの基本的な成分がいくつかありますが、その後は 完全にカスタマイズ可能 .気軽にメキシカン ラガーで遊んだり、タバスコ ソースを追加したり、スライスしたハラペーニョをトスしてスパイスを加えたりしてください。また、醤油やウスターソースの量を調整して、うま味に影響を与えることもできます。塩辛いクラマトジュースを入れる人もいます。
すべての材料を入れるスペースが十分にあるように、必ずパイント グラスで提供してください。
最高のビールは何ですか Michelada？
この飲み物の他のほとんどすべてと同様に、それは依存します!しかし、一般的には、軽くてさわやかなフレーバープロファイルとタッチのあるメキシカンラガーを選ぶのが最善です 甘味 .
より軽いテイクの場合は、 スペシャルモデル 、 ホワイトカード 、 太陽 、 ルーベンのサウスサン またはさえ サム・アダムス・ラガー .ダークサイドの飲み物が好きな方は、 ブラックモデル また スカブリューイングのメキシカンスタイルダークラガー .
ミケラダはブラッディマリーと同じですか?
いいえ！ミケラーダとは、ビールにライムジュース、ホットソースを加えたミックスドリンクです。あ ブラッディマリー 一方、一般的には、ウォッカとトマト ジュースのスパイス混合物です。
