スペインの修道士がブドウの木を植えた1700年代後半から サンタバーバラ郡 、19世紀の終わりまで、フランス人とイタリア人の移民がサンタクルス山脈全体に苗床とブドウ園を設立したとき、カリフォルニアのセントラルコーストはアメリカのブドウ栽培の台頭に重要な役割を果たしてきました。

その歴史の多くは時の流れとともに消え去り、この地域のワイナリーの多くはこれらの章を誇りを持って受け入れています。しかし、これらのブランドの最高のものは、私たちに昨年を思い出させることに満足していません。彼らはまた未来に焦点を合わせており、世界で最高のワインと競争するために絶えず進化しています。

これをよりよく表すプロジェクトはほとんどありません エデンリフト 1849年に最初に植えられた牧歌的な土地に新しい命を吹き込んだサンベニート郡にあります。

ちょうど南西に カーメルバレー 、 マッササマー 1968年に植えられた古いダーニーヴィンヤードを復活させました。 パソ・ロブレス 、その間、Dusiファミリーは継続します ジンファンデル 1世紀前の遺産。

南部では サンルイスオビスポ郡 、 センターオブエフォート 色あせた エドナバレー 高品質の生産の温床への施設。そして、 セントリタヒルズ サンタバーバラ郡の ピークランチ 元オーナー、故アーティストのチャニングピーク、そしてワイン業界自体に敬意を表しています。それは、地域の開拓者が20年以上前に最初に新しいアペラシオンを計画したまさにその場所を強調しています。

一緒に、これらのプロデューサーは、過去への敬意が繁栄する未来のための重要な戦略になり得る方法についての強力な教訓を教えます。

ランズデールスロープのピノノワールのエデンリフトヴィンヤーズのテラス/エデンリフトヴィンヤーズのジミーヘイズによる写真

170年以上の歴史

エデンリフトヴィンヤーズ

ワイン業界のベテランであるクリスチャンピルズベリーは、購入、保存、宣伝するための歴史的なカリフォルニアのブドウ園を2年近く見つけようとした後、サンベニート郡のシエネガバレーにある牧場について知りました。

「これが正しいことだとすぐにわかりました」と彼は言います。 「私たちが達成したいことはすべてありました。それは道に迷い、永遠に失われる危険にさらされていました。」

フランス人のテオフィル・ヴァッシュは1849年にここにオリジナルのブドウの木を植え、最初に植えた人の1人でした ピノ・ノワール 1860年にカリフォルニアで。後に名前が変更されるプロパティ。 エデンリフト は、素晴らしい邸宅とジンファンデルのブドウの木が特徴で、どちらも1906年にさかのぼり、ワインメーカーであるジュールジャックセントヒューバート大尉とジョンディキンソンというシカゴの穀物ブローカーが共同所有しています。それは、ディキンソンの下で広く知られているだけでなく、パームタグとヴァリアントという名前の所有者から、多くの山と谷に耐えました。

宿泊施設の元の農家にあるエデンリフトヴィンヤーズのセラー/写真提供：エデンリフトヴィンヤーズ

彼が2016年の終わりに不動産を購入したとき、ピルズベリーは決して終わらないかもしれない研究を始めました。

「私たちがやったことは、この物件からペンキをはがし、何がいつここにあったかを理解することです」と彼は言います。 「本物のアメリカとカリフォルニアのブドウ栽培の歴史の源泉である何かを見つけるために、それは私の心を躍らせます。」

Eden RiftVineyardsの写真提供

2017年に、彼とワインメーカーのCory Wallerは、ブドウ園の大部分を植え替え始めました。現在、約65％がピノノワール、30％がブドウ園です。 シャルドネ 。彼らはの段々になったブロックを追加しました ピノ・グリ 、いくつかのローヌブドウと新しいブロック 衣類 、Vacheも植えていました。それらから作られたワインは、その歴史的なジンとともに、世界中で販売されています。

「サンベニート郡出身の場合、プライドが膨らみます」とサンフランシスコ出身のピルズベリーは言います。 「そして、ニューヨーク、シカゴ、東京の出身なら、時間の霧の中で失われた新しいものを発見するのは素晴らしいことです。」

マッサエステートのカベルネブドウ園/写真提供：Alli Pura

沿岸の山のカベルネの世話

マッササマー

「この時代のブドウ園が沿岸の山々にあり、比較的知られていないが、それでもこの品質が可能であるということは、まったく前例のないことです」と、ワインメーカーのイアン・ブランドは言います。 マッササマー 。彼は、2018年にこの牧場を購入したモントレー郡の長年の農家であるビルとローリーマッサが、半世紀前のブドウの木を若返らせ、長いシャッターを切ったワイナリーを再開するのを手伝っています。

カーメルバレーの人里離れたカチャグアエリアに、7エーカーの敷地が植えられました。 カベルネ・ソーヴィニヨン 1968年。それはダーニーヴィンヤード、そしてより多くのエーカーのタクシーとして知られていました。 シュナンブラン そしてピノ・ノワールがそれに続くでしょう。サンタクララバレーの歴史的なミラソウワイナリーのブドウ園から来た独自の挿し木は、今日でも繁栄しています。

マッサエステートの礼拝堂とそのステンドグラスの窓/写真提供：Alli Pura

「ダーニーワインは長い間地元の伝説的なものでした」とブランドは言います。ブランドは1978年を特に魅力的なヴィンテージとして指摘しています。 「しかし、その名声のささやきだけがこの地域を超えて広がりました。」

時が経つにつれて、ブドウ園は約85エーカーに成長し、1996年にヘラーエステートとして知られていた有機農業に切り替えました。マッサスが不動産を購入したときの最初の仕事は、ブドウの健康を改善し、ブドウの購入者と適切なワインメーカーをつなぐことでした。これまでのところ、Megan Bell of マージンワイン 、ジョシュアハマーリングの ブルーオックス 、マットグレートオブ 慈悲深い怠慢 、 ハイメモトリー そして ラジャット・パー 。

計画では、小さな礼拝堂を含む既存の構造をリトリートとイベントスペースに改造し、ワイナリーを機能させることも求められています。

マッサエステートのカベルネソーヴィニヨンブドウ/写真提供：Alli Pura

「1980年からのすべての最新テクノロジーが装備されています」とブランドは言います。 「アイデアは、すべてのプロダクションをそこに戻すことです。」

彼は、何人かの若いワインメーカーがフルタイムのギグが利用可能になったときにそれに興味を持っていると言います。

「人々はそれを再び歌わせたいと思っています」とブランドは言います。ブランドは、マッサでの可能性に興奮しているだけでなく、この地域で発見された多くの古いブドウの木の土地にいます。

「海岸から数マイル離れたこれらの険しい地域で成長し、屈折した日光と霧のなめの冷却の影響を捉え、すべてを標高で行うことができるという事実は、カリフォルニアに絶対にユニークであり、このセクションにユニークです。セントラルコースト」と彼は言います。

「それはもっと語られ、反映される必要がある物語です。」

J. DusiWinesでのブドウの収穫/ J。DusiWinesの写真提供

世代別ジンファンデル

J.ドゥシワイン

「成長して、これが私たちの人生でした」と、1926年に植えられた国道101号線の東端にある家族のパソロブレス牧場からジンファンデルを朝に選んだ数分後のジャネルドゥシは言います。

「私たちはすべてをすることが期待されていました」と彼女の兄弟のマット・デュシは言います。 「あなたが現れなかったら、あなたは恥ずかしいでしょう。」

1907年、シルベスタードゥシは、ペンシルベニア州の炭鉱で働くために、ガルダ湖近くの北イタリアの村、オノデニョを離れました。その後、彼は西に向かい、1921年にパソローバルズにホテルをオープンしました。

翌年、彼はカストからホテルで働くようになったカテリーナ・ガザロリと結婚しました。 イタリア 、そして彼らは4年後にブドウの木を植えました。彼らの息子であるグイド、ダンテ、ベニートは、家族のもてなしとブドウ園の追求を続けました。彼らは1945年に国道101号線のすぐ西にジンファンデルをさらに植えました。

1940年代後半のDusisのホーム牧場にあるSylvesterDusiと、1942年に印刷された家族のセラーからのオリジナルのDusiワインボトル/写真提供：J。DusiWines

彼らは主にブドウを販売していましたが、1950年代にブドウの価格が下落したとき、デュシスは商業用ワインを作りました。彼らはそれを牧場の小さな試飲室で販売しました。これは101に沿って初めてのことです。構造は今も残っており、棚には50年前のボトルが詰め込まれています。家族は次の50年間農業に焦点を合わせました、そしてそれは彼らのビジネスの主要な塊のままであり、ブドウは リッジヴィンヤーズ 、 ターリーワインセラー 、 トービンジェームズセラーズ と他のジンファンデルの星。

しかし2005年、13歳で最初の自家製ワインを作り上げた第4世代のワイン醸造業者ジャネルが立ち上げました。 J.ドゥシワイン 、家系の名前をブランドに戻しました。 7年後、彼女の父親であるマイクドゥシは、新しいブドウ園の場所を長期間探した後、ウィロークリーク地区で360エーカーの険しい土地を購入しました。彼は4つの尾根に110エーカー近くを11品種に植えました。と呼ばれる ペーパーストリートヴィンヤード 、それはすぐにパソローバルズ全体のワイナリーのための切望されたブドウの源になりました。

J.DusiWinesのPaperStreetVineyardのグルナッシュ/写真提供：J。DusiWines

Janelle、Matt、およびその兄弟であるMichael Dusiはすべて家業で働いており、元のジンファンデルのブドウの木は今でもその中心にあります。家族がCalPolyと協力して古いブドウの木と新しいブドウの木をよりよく理解するにつれて、彼らはより深い注目を集めています。

「多くの分類は、実際には品種に当てはまりません」とJanelle氏は言います。 「小さなベリーは強すぎ、大きなベリーは水っぽすぎます。複雑なワインを作るには、両方が必要です。」

センターオブエフォートのブドウ園/写真提供センターオブエフォート

歴史的施設を磨く

センターオブエフォート

1979年に25万ケースの施設として設立されたとき、野心的なローレンスワイナリーはカリフォルニアのワインマップにエドナバレーを置きました。

2年後、The WineGroupが1988年に買収したCorbettCanyon Wineryに改名しました。手頃な価格とキャッチーな広告が今日の人々の耳に響くおかげで、この国で最も人気のあるブランドの1つになりました。

ローレンスワイナリーが所有するワイン造り/写真提供：Center of Effort

コーベットキャニオンが成長するにつれて、ワイングループは他の場所で生産を統合しました。 2008年、レイセオンの長年の会長であるビル・スワンソンと開発者/ワイン醸造業者のロブ・ロッシが、ロッシが設計を支援した大規模な施設と、1997年に植えられた周辺のブドウ園を買収しました。 センターオブエフォート 。

スワンソンは2016年に完全な所有権を取得し、ゼネラルマネージャー/ワインメーカーのネイサンカールソンの指導を受けて、ブドウ園は植え替えられ、80エーカー近くに拡大されました。ワイナリーはブティックと大規模なバッチ生産の両方のハブであり、持続可能性が中心です。今年、Center of Effortは、ブドウ園とワイナリーの両方でSustainability in Practice（SIP）認定を取得しました。これは、この二重指定を達成した4番目のブランドであり、カスタムクラッシュクライアントを含む最初のブランドです。

1978年の開業前の航空写真/写真提供：Center of Effort

センター・オブ・エフォートの焦点は、エステートで育てられた豪華なレベルのピノ・ノワールとシャルドネのままですが、カールソンはかつて一般的に戻ってきました シュナンブラン エドナバレーに戻り、ローヌブドウの実験も行います。 2019年、この物件はホスピタリティを中心に数百万ドルの改装が行われ、新しいデモンストレーションキッチンと屋外エンターテインメントエリアが設置されました。

「それは、センター・オブ・エフォートのストーリーを非常に明確に伝える場所を持つことです」と、パンデミックの間でも着実にワインクラブを成長させてきたカールソンは言います。 「私たちは、メンバーが安心して世話をすることができる特別な場所を提供します。」

カールソンは、改装された施設で大口の顧客のために果物を処理している間、Coby Parker Garcia’sのような小さなブランドにワイン製造スペースを借りています。 ワインプレイス とジョン・ニーヴンの ワインフレーム 。ニヴェンの家族は、1973年にエドナバレーで最初にブドウを植えました。

「ここにコビーとジョンがいることで大金を稼ぐことはできませんが、彼らは私たちがサポートしたい人々であり、誠実さを備えたブランドです」とカールソンは言います。 「私たちは彼らが成功することを望んでいます。私たちのワイン造りが、優れたさまざまなアイデアを持つ人々に囲まれているのは良いことです。」

チャニングピーク、前の所有者、ピーク牧場になった土地、木の下に描く/写真提供：ピークエステート

カウボーイカントリー

ピークランチ

「私たちは確かに、芸術的で農業のメッカとしての場所の精神を維持することに非常に熱心です」と、南東部の駅の107エーカーを購入したジョンワグナーは言います。 2009年のリタヒルズ。彼はそれを洗礼しました ピークランチ 、故カウボーイアーティストのチャニングピークに敬意を表して。

1800年代後半にデンマークの酪農家によって開発され、その石造りの貯水槽はまだ丘の上に立っています。ピークは1938年に当時1,600エーカーの牧場を購入しました。彼は次の20年間をランチョエルジャバリと呼んでいた場所で過ごしました。

「彼は朝起きてカウボーイの仕事をし、午後には古い牛の乳搾りの納屋だったスタジオに引退してペイントしました」とワグナーは言います。 「したがって、サンタバーバラ郡の周りに浮かんでいるすべてのチャニングピークの絵。」 2019年に新しいワイナリーと一緒にオープンしたPeakeRanchのテイスティングルームには、ほんの一握りが展示されています。

ピークランチでシャルドネのブドウの木を事前に刈り取るトラクター/写真：マクダフエバートン

古い建造物は、1980年代から2000年代初頭にかけて、ピノノワールのパイオニアであるリチャードサンフォードの本部でもあり、そこで彼と他の人々は新しいアメリカブドウ栽培地域（AVA）の創設を計画しました。

「リチャードが40年前に建てた干し草の俵の納屋は、誰もが駅を計画するために集まった場所です。リタヒルズAVA」とワグナーは言います。 「それは私たちの地域の遺産の一部であるため、私たちはそれを保存したかったのです。」

近くの所有者としての彼の経験から引き出す ジョンセバスティアーノヴィンヤード サンタマリアバレーのシエラマドレヴィンヤードと同様に、ワーグナーは43.5エーカーのワイン用ブドウを敷地に植えました。彼らは、ブドウ園のマネージャーであるマイクアンダーソンによって監督されています。マイクアンダーソンは、何十年もの間、オークビル駅を経営していました。 カリフォルニア大学デービス校 、そして彼女が南に移動する前にソノマ郡で育ったワインメーカー、ウィン・ソロモン。

ジョンの妻ジルは、ワイナリーとテイスティングルームの設計を指導しました。

「彼女は、注目を集めることのないワイナリーの建設に熱心に取り組んでいました」と、ブドウ園、小川、山、古い建物を強調することを好むワグナーは言います。 「私たちは常に、ワイナリーに15,000平方フィートの建物ができる限り溶け込ませたいという姿勢を持っていました。」

彼らが成功した最高の証拠は？ピークの5番目で最後の妻であるシェリーピークは頻繁に訪れます。 「その場所の歴史はとても魅力的なものの一部です」とワグナーは言います。 「150年間、人々はこの峡谷で何かをしようとしました。」