ロブマクミラン、エグゼクティブバイスプレジデント/創設者 シリコンバレー銀行のワイン部門 、物事がすぐに変わらなければ、米国のワイン業界はビールの道を行く可能性があると考えています。

「変化を起こして進化させるための5年間の期間、トップスがあるため、これまでのやり方で物事を続けることはできません。あるいは、ビールになってしまう可能性もあります」とマクミランは言います。

ミレニアル世代は、予報官が予測したほど頻繁にワインを飲むことはなく、ウイスキーやクラフトビールを好みます。しかし、数年前から増加傾向にあったビールの売上高は、2019年には横ばいになる可能性があります。

「暖かい日と涼しい夜、特別なブドウと特別な土壌について話すと、それは飛ぶことはありません。」–
シリコンバレー銀行のワイン部門のエグゼクティブバイスプレジデント兼創設者、ロブマクミラン

「[ミレニアル世代]は経済的能力が不足しており、現在プレミアムスピリッツとクラフトビールを好み、キャリアへの参入が遅れています。今日、大麻の需要は若い男性に偏っています。これは、コホートのワインに対する評価の遅れにも影響を及ぼしている可能性があります」とマクミラン氏は業界に語った。 ワイン業界レポートの状態 今月上旬。

ワイナリーの現状の変化

彼が「ドルの話題」スケールと呼ぶものに関しては、マクミランは次のように述べています。「酸化しないメーカーズマークの27ドルのボトルを手に入れるか、その夜飲まなければならない27ドルのノースコーストワインを手に入れることができます。 …ワイン業界には、信じられないほどクールなことをしているバーに座っているミクソロジストがいません。暖かい日と涼しい夜、特別なブドウと特別な土壌について話すと、それは飛ぶことはありません。」

マクミラン氏は、ブティックであろうと巨大なものであろうと、米国の生産者に、顧客がワインを体験するためのテイスティングルームの代替案を見つけるように促しました。

彼はまた、2019年のM＆Aサイクルの自然な終わりを見ています。

「まだそこに起こっているブドウ園の取引はたくさんありますが、ワイナリー側ではそれは遅くなっています。たぶん、「ああ、撃て」と言っている人がいるでしょう。待ちすぎました。」

需要のない供給

マクミラン氏によると、「特にカリフォルニア市場では、ブドウの供給が過剰になっています。」

5年間でブドウの価格が上昇し、2018年の収穫量は特に多かった。

ザ・ ワイン研究所 収穫量は、米国農務省の8月の予測である410万トンと一致しており、2017年から2％増加し、過去の平均である390万トンを上回っていると報告しました。

それは「[消費の]成長率がない場合の問題です。ワイン事業の販売とマーケティングの側面で取り組む必要があるのと同じように、マクミラン氏は「成功するためにはお互いが必要なので、ブドウ園事業の農業面でのコラボレーションに取り組む必要があります」と述べています。

テネシーワインアンドスピリッツ小売業者協会対ブレア

最高裁判所の訴訟について尋ねられたとき、 テネシーワインアンドスピリッツ小売業者協会対クレイトンブレア 、自由市場の支持者であるマクミラン氏は、3層システムは小規模なワイナリーでは機能せず、「私の意見では、配送システムから摩擦を取り除くためにできることは何でもOKです…」と述べました。

アマゾンの影響

「あなたはアマゾンを持つことができます。問題は、Amazonは悪いことですか？そして、その答えはわかりません」と彼は言います。

アマゾンが最初にオンラインでワインを販売しようとしたとき、「彼らが実際に多くのワイナリーの[年間]生産全体を1日で販売できると考えるのは少し戸惑っていたに違いありません」。