マンハッタンから北西に車で5時間以内、ニューヨークにあります。 フィンガーレイクス 、まだ完全に認識されていない牧歌的なワイン産地。

広大でありながらアクセスしやすい宝石である140以上のワイナリーが、アメリカブドウ栽培地域（AVA）全体に広がっていますが、その大部分は、カユガ湖、キューカ湖、セネカ湖の素晴らしい景色の周りに集まっています。

この地域のレーザーに焦点を合わせたリースリングは、世界の舞台にそれを推進しましたが、醸造所、サイダリー、飲食店、その他の道端のアトラクションなど、発見できるものは他にもたくさんあります。

言うまでもなく、湖への旅行は、気が遠くなるような一連のオプションを提供することができます。訪問を効率化するために、主要なフィンガーレイクスのそれぞれを味わうときに見逃せない必需品をいくつか紹介します。

ヘルマンJ.ウィーマーヴィンヤードでのテイスティング/写真：Brian Dudla

セネカ湖

長さ38マイル弱、 セネカ湖 多くの点で、この地域のアンカーです。この地域のワイナリーの半分以上を誇り、地元の恵みに焦点を当てた数え切れないほどの食事の選択肢がたくさんあります。

ジュネーブの街を拠点として、湖の頂上から始めましょう。あなたの最初の冒険のために、ルート14をドライブして レッドテールリッジワイナリー 。ブドウ園が並ぶテイスティングルームへのアプローチは、エステートのまばゆいばかりのリースリングとスパークリングワインを試飲する準備を整えます。ラグレインやテロルデゴなどのブドウから作られた涼しい気候のイタリアンレッドで未知の世界に手を出してください。これは、ワイナリーの輝く瓶詰めにも見られます。

で伝統を味わうために南へ車で12分かかります ヘルマンJ.ウィーマーヴィンヤード 。 1979年に設立されたワイナリーは、その非常に表現力豊かなリースリングでフィンガーレイクスを最初に地図に載せました。改装された素朴な納屋でのテイスティング体験は親密なので、単一のブドウ園の選択を最も楽しむためにあなたの場所を予約してください。

ハドソンバレーのワインシーンへのロードマップ

正午のハイキングがカードに含まれている場合は、湖の南端に向かい、ワトキンスグレン州立公園の峡谷を散歩してください。でいくつかのピクニックの準備を必ずつかんでください グレンマウンテンマーケットベーカリー＆デリ 、サンドイッチ、ラップ、自家製ペストリーを提供しています。

湖の東側を旅して、ヘクトールとバーデットの町で注目に値するたくさんの停留所を楽しんでください。 アトウォーターエステートヴィンヤーズ 、 ブルーマークリークヴィンヤード 、 バリーファミリーセラーズ 、 フォージセラーズ そして レッドニュートセラーズ すべてが、サイト、テロワール、ワイン製造技術の効果をユニークに垣間見ることができます。ビールで味覚をリフレッシュする必要がありますか？で 2つのヤギの醸造 、あなたはそのバックデッキで最高の湖の景色のいくつかを手に泡を楽しむことができます。

ヘクターから北へ車で約10分のロディにある2つのワイナリーでセネカ湖ツアーを終了します。 1979年にオープン、 ワーグナーヴィンヤーズ は250エーカーのエステートワイナリーで、デラウェアやカユーガなどの在来種やハイブリッド種のブドウから、さまざまな地域の品種を提供しています。 ヴィニフェラ シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、ピノノワールのように。乾いたものからジューシーな甘いものまで、さまざまなリースリングもご用意しています。

Lamoreaux Landing /写真：Brian Dudla

北にすばやくジャンプすると、セネカ湖の広大な景色を眺めることができます。 Lamoreaux Landing’s テイスティングルーム。知識豊富なスタッフが、サイトスペシフィックなリースリングをご案内します。ただし、必ず味わってください T23オークなしカベルネ・フラン 地域の主要な赤ブドウの1つを新鮮に味わうために。

ジュネーブのナイトライフを探索するために時間を割いてください。リンデンストリートに集中しているこのにぎやかな小さな街には、たくさんのバーやレストランがあります。食前酒と軽食をお楽しみください 微気候ワインバー 、フィンガーレイクスの向こうからのワインのフライトを味わうことができます。

夕食には、でスポットを奪ってみてください F.L.X.テーブル 。この14席のレストランは、親密でアットホームな雰囲気の共同テーブルでゲストを迎えます。オーナー兼マスターソムリエ/シェフのクリストファーベイツは、レストランの刻々と変化する季節の料理の数々の背後にいます。もう少しカジュアルなものをお探しの場合は、 F.L.X.フライバード 、ベイツのもう1つの発案による、フライドチキンサンドイッチ、コラードグリーン、マカロニアンドチーズをご賞味ください。

2つのヤギの醸造/写真提供：Allison Usavage

の雰囲気 親切な運賃 ハミルトンストリートの外れにある、素朴でありながら洗練されています。メニューは、季節の地元の食材に目を向け、オンプレミスで屠殺、燻製、硬化、または焼き上げた地元の食材を強調しています。ドリンクプログラムでは、伝統的なものから革新的なものまで、さまざまな種類のビールとサイダーを調達しています。地域の料理は最前線で中心的ですが、フランス、イタリアなどからの旧世界のセレクションがワインリストに記入されています。

この地域に数多くある地元の会場の1つで、フィンガーレイクの音楽シーンに浸りながら、ドリンクを片手に夜を締めくくりましょう。スピークイージーな雰囲気を味わうには、でクラフトカクテルをお楽しみください リンデンソーシャルクラブ 。ビールのローテーションセレクションについては、 レイクドラム醸造 そして彼らのビニールコレクションを楽しんでください。夜を締めくくる飲み物を決めることができない場合は、 カションクリーク 。このキャッチオール会場は、自家製サイダー、革新的なカクテル、地元のワインのセレクションを備えたユニークなメニューを誇り、地域のミュージシャンの激しいローテーションに溝を掘りながら楽しむことができます。

滞在場所

ジュネーブにある数多くの地元に焦点を当てたレストランやワインバーを楽しむには、 ベルハースト城 。 1880年代に建てられた、この改装された石造りの城は、2つのレストランとスパを備えたビクトリア朝風の宿泊施設を提供しています。湖の反対側では、 ワトキンスグレンハーバーホテル 水の端にあります。ここの景色はあなたがセネカ湖の完全な広がりを取り入れることを可能にします。

Hosmerワイナリー/写真提供：Brian Dudla

カユーガ湖

イサカの大学の町を中心に、 ケイユーガ 田舎と都市の生活の素晴らしい組み合わせを提供します。西側のミッドレイクを ホスマーワイナリー 。この70エーカーの家族経営の不動産は、魅力的なリースリングとピノノワールを見逃すことはありません。趣のある湖畔のテイスティングには、ぜひお立ち寄りください シェルドレイクポイントワイナリー 古い農家の雰囲気に浸り、この地域で数少ないボトル入りのガメイノワールの1つを味わうことができます。

でサイダーシーンの最新情報を入手してください フィンガーレイクスサイダーハウス 。地元の先祖伝来のリンゴから作られたドライスタイルのカイト＆ストリングの選択は、あなたにサイダーの改宗者を与えるかもしれません。鋳鉄製のグリルチーズや地元料理も用意しています。サンデーブランチでは、クレープ、フリッタータ、サツマイモのハッシュを提供しています。

南に向かうと、静かなトゥルーマンズバーグの町に到着します。イサカベースのコーヒー焙煎業者からのカフェインの衝撃をお楽しみください ギミ！コーヒー 、またはでアイスクリームのスクープ（または3つ）をつかむ カユガレイククリーマリー 。まだ空腹？に行く ヘーゼルナッツキッチン ディナーには、地域のワインと一緒に季節ごとに変わるメニューをお楽しみください。事前に計画を立てる場合は、スケジュールを飾ることが多い多くのワインメーカーディナーの1つに参加できます。

赤足ワインマーケット/写真提供：Brian Dudla

イサカ内では、木造の屋台を散歩します。 イサカファーマーズマーケット スチームボートランディングで、フィンガーレイクスの恵み全体があなたの前に広がります。農産物や地元の肉屋がたくさんあり、職人のパン屋、地元の食品屋、ワイナリー、サイダリーも豊富に取り揃えています。

チェックアウト 赤足ワインマーケット＆スピリットプロビジョン あなたが逃したかもしれない地域のワインを買いだめするために。スタッフは、イサカのBYOBレストランの1つで食事とペアリングするボトルをお勧めできます。 サイゴンキッチン または ハウイエチオピア料理 。

滞在場所

究極のグランピング体験のために、 ファイアライトキャンプ イサカで。ファイヤーピットの隣でくつろぎながら、フィンガーレイクスのワイン、ビール、サイダー、スピリッツをお楽しみください。

マクレガーヴィンヤーズ/写真：ブライアン・ダドラ

キューカ湖

このユニークなY字型の湖の周辺へのアプローチは、素朴な田舎の魅力であなたを別の時代に連れて行くことができます。でおいしい朝食で一日を始めましょう ペンヤンダイナー 。 1925年に最初にオープンしたこの歴史的な地元のダイビングは、湖の周りの散歩を推進するのに役立つすべての古典を提供します。

ペンヤンから南へ車で約10分 Keuka Spring Vineyards 。この小規模な家族経営のオペレーションでは、パリッとしたドライロゼや心地よいフローラルのゲヴュルツトラミネールから、甘美で甘く完璧にバランスの取れたアイスワインまで、あらゆるものを提供しています。空腹感が到着した場合は、 Ravines Wine Cellars ’ ハモンズポートのキューカ湖にあるテイスティングルームでは、おいしいカベルネフランや伝統的な方法の線香花火と一緒に、地元のチーズや豚肉を楽しむことができます。

ビルとドナハッチズ、プレザントバレーインの所有者/写真提供：プレザントバレーイン

旧国の味については、訪問してください マクレガーヴィンヤード その黒ロシア赤のために。黒海周辺を起源とする2本のブドウであるサペラヴィとセレクシヤ・チャルニのブレンドで、1980年に植えられたブドウの木から供給されたユニークで涼しい気候の赤ワインです。

6月から9月までオープンしている、1886年のテラスは コンスタンティン・フランク博士 湖に流れ落ちる絶壁の景色を眺めながら、ワイナリーのフルラインナップを試すチャンスです。 1886年に建設され、かつて禁酒法以前のワイン会社があった建物は、フランク家によって購入され、改装されました。フィールドストーンが並ぶセラーにはワイナリーがあります シャンペノワーズ法 ルミアージュを備えたワイン。

滞在場所

ハモンズポートの村のすぐ外には、ピンク色のビクトリア朝様式があります。 プレザントバレーイン 。 4つの利用可能な部屋の1つで趣のある雰囲気をお楽しみください。ボーナス：おいしい食事のために遠くまで旅行する必要はありません。パブは素朴で家庭的な料理を提供し、フォーマルなダイニングルームは地域にインスピレーションを得た料理に高級感をもたらします。