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デイビス・バイナム、ピノ・ノワールのチャンピオン、92歳で死去

ソノマのロシアンリバーバレーをピノノワールの代名詞にしたデイビスバイナムは、ガンとの長い戦いの末、週末に亡くなりました。彼は92歳でした。



父親のリンドリー・バイナムが書いた元新聞記者 カリフォルニアワイン ndそれらを楽しむ方法 若いバイナムは、まだあまり知られていないブドウ園から作られた自家製のピノノワールを味わいました ロキオリ 、の中心部に植えられた ロシアンリバーバレー ウェストサイドロードにあります。彼は夢中になり、40歳でワイン業界を試してみることにしました。

2013年のインタビューで ワイン愛好家、 Bynumは、1973年にRochioliが他の赤ワインに主にブレンドされたピノノワールのために150ドル/トンを手に入れていたと言いました。彼は品種のワインを作るために350ドルを提供し、それをすべて手に入れました。

彼はラベルでブドウ園を選び出し、初めてロキオーリに期限が与えられ、正式な上訴が行われる10年前に瓶詰めをロシアンリバーバレーとラベル付けしました。その後すぐに、彼はウェストサイドロードで83エーカーの植えられていないエーカーと古いホップ窯を購入し、ピノノワールとシャルドネを入れました。



ザ・ デイビスバイナムワイナリー 同名の所有者の下で1973年から2007年までワインを作りました。ゲイリー・ファレルはワインメーカーの一人でした。

「デイビスの初期の取り組みのいくつかの質は文字通り息をのむようなものでした」とファレルは回想しました。 「私は彼に多くの借金を負っています。」

その過程で、Barefoot Bynumワインも製造され、最終的にはBarefoot Cellarsになり、現在は E.&J。Gallo 。 2017年5月14日までの52週間、 ベアフットセラーズブランド 672ドルでした。によると、売上高は6600万 Statista

2007年、Bynumは家族のブランドを ロドニーストロングワインエステート 、しかし関与し続けた。

Bynumは、当時多くの人が涼しすぎると抵抗した地域であるロシアンリバーバレーで作られたピノノワールを擁護し続けました。彼はこの地域の素晴らしさを早い段階で認めたことで称賛されています。

「彼は他のワイナリーからの多くの人々よりもこの地域を擁護しました」と、以前は ウィリアムズセリエムワイナリー 、大学を卒業した後、カブラルは1980年代にロシアンリバーバレーに行きました。

「彼は人々にウェストサイドロードと世界のその部分を知ってもらうために働きました。そしてそのアペラシオンからのピノノワールが本当にどれほど特別だったか」と彼は付け加えました。

デイビス・バイナム・ワイナリーの現在のワインメーカーであるグレッグ・モートホールは、「品質と職人技が最も重要でした」と、「可能な限り最高のワインを生み出すと彼が考えたことをした」と述べ、長年にわたって地元の大ファンを魅了しました。このように、彼は真の芸術家でした。」

Bynumの最初の妻であるDorothyMunson Bynumは、2001年に亡くなりました。彼は、2番目の妻であるVirginia、娘のSusie、息子のHamptonによって生き残っています。