バラクオバマは、米国大統領としての就任を祝うためにスタイリッシュに食べたり飲んだりする唯一の人ではありません。 1月20日の就任式に招待されていない人のために、何人かのシェフがお祝いのカジュアルなディナーを盛り上げています。政治に触発された食通の熱は、ワシントンのレストランシーンの外に広がっています。

西海岸の ニックの入り江 カリフォルニア州タマレス湾で、シェフのアダム・マリが、適切な価格の20.09ドルの3コースの「バラクオバマ就任式ディナー」を展開します。最初の料理はエスカロール、アボカド、柿のサラダ、2番目の料理はポレンタとグレモラータを添えた子羊の蒸し煮、デザートはスパイスを効かせた洋ナシのパンプディングです。リーヒルソン、T。クックスアットのエグゼクティブシェフ ロイヤルパームス フェニックスでは、1月中ずっと彼の「超党派のテイスティングメニュー」を提供しています。ダイニングオプションは、ハリソン、ケネディ、リンカーン、ジェファーソン、マディソンの各大統領にちなんで名付けられました。食事の終わりに、各ゲストはカラフルなジェリービーンズ（ロナルドレーガンのお気に入りのおやつと言われています）の袋を受け取ります。

もちろん、国会議事堂のシェフも非公式の就任式ディナーを主催しています。中のパレットで ロウズマディソンホテル 1月10日から25日まで、シェフのアーネルエスポソは、ジミーカーターとジェラルドフォードの就任年を除く、1957年以降のすべての大統領就任式昼食会の料理を取り入れた特別なランチとディナーメニューを用意しています（どちらも就任式ディナーはありません）。エスポソ氏によると、メニューには、砕いたポップコーンを添えたトマトスープのクリーム（ジョンフィッツジェラルドケネディ大統領、1961年）、フィレミニョンのテキサス中心部とバーシーソース（リンドンベインズジョンソン大統領、1965年）、アップルクランベリーブラウンのベティ（ウィリアムジェフソンクリントン大統領、 1993）。

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