ワシントン州ワラワラとウッディンビルでの飲食
本当にアメリカンビューティーのポストカード、 ワラワラ 眺望は雄大なブルーマウンテンに裏打ちされたなだらかな麦畑とブドウ園を提示します。この地域には具体的な鼓動があり、90年代後半の20未満のワイナリーから、今日では100を超えるワイナリーに成長しています。
ホワイトハウス-クロフォードレストラン/写真：Grant Gunderson
ワラワラで食事をする場所
古い製材工場にあり、 ホワイトハウス-クロフォードレストラン 上にあります 国家歴史登録財 。絶妙に提示されたアメリカ料理と、世界中の地元の料理やラベルの豊富なワインリストが特徴の白いテーブルクロス体験です。
インアットアベジャ/写真：Grant Gunderson
滞在場所
1世紀前の農場が復元され、 インアットアベジャ 。広大な庭園のある38エーカーの敷地には、 ワイナリービー （訪問はリクエストに応じてのみ）、そのエステートブドウ園の1つに囲まれています。ちょっと贅沢なひとときをお過ごしいただくために、インでは室内スパサービスをご利用いただけます。
ワシントン州の2015年ヴィンテージを見落とさないでください 著名なワイン
ワラワラはしっかりと赤ワインの国であり、世界で最も優れたワインのいくつかを生産しています シラー 、地域のを反映した素朴でおいしいスタイルを表示します テロワール 。例外的なことでも知られています カベルネ・ソーヴィニヨン そして メルロー 、エネルギー、活力、そして果実の純度に満ちています。
セブンヒルズワイナリーのテイスティングルーム/写真：Grant Gunderson
味わう場所
ワラワラのダウンタウンには、歩きやすいテイスティングルームがあります。お見逃しなく セブンヒルズワイナリー 、1904年の木工工場で。一部の空港地域のワイナリーは、改造された軍事施設にあります（ タマラックセラーズ 第二次世界大戦の軍基地にある改装された消防署を占めています）。西側には、谷の創設ワイナリーが2つあります。 学校番号41 そして ウッドワードキャニオンワイナリー 、東側には風光明媚なミルクリークエリアがあります（ グルナッシュ で àモーリスセラーズ ）。多くの南側のワイナリー、 セラーズが大好き 、ブルーマウンテンを一望できます。 ハンドセラーの巧妙さ 折衷的なレコードのコレクションから音楽を再生します。
JMセラーズでのテイスティング/写真：Grant Gunderson
ウッディンビルの行き先
シアトルからわずか30分、ウッディンビルは、わずか2.5エーカーのワイン用ブドウが植えられているにもかかわらず、ワシントンのワインの中心地の1つです。州のブドウ園のほとんどは、東に2時間以上のところにあります。市内には、宮殿に至るまで、120近くのワイナリーとテイスティングルームがあります。 シャトーSte。ミシェル 工業団地の隠された宝石に。
ハーブファーム/写真：Grant Gunderson
どこで食事をするか
朝食から始めましょう コモンズ 、近くの数十のテイスティングルームを探索するのに最適な場所です。ランチやディナーには、 パープルカフェアンドワインバー そして 吠えるカエル どちらも絶妙な太平洋岸北西部料理と豊富な地元のワインリストを提供しています。での9コースのロカボアミール ハーブファーム メニューが毎週変わる、一生に一度の体験です。
TheHerbfarmのパティオ/写真：Grant Gunderson
滞在場所
ウィローズロッジ 、サマミッシュ川で、古典的な北西部の経験を提供します。客室は素朴ですが高級感があり、庭園を歩き回ったり、暖炉のそばでワインを飲んだり、屋外パティオを楽しんだりできます。ワインテイスティングで忙しい一日を過ごした後は、フルサービスのスパでおくつろぎください。
ケビンホワイトワイナリーでのテイスティング/写真：Grant Gunderson
味わう場所
ウッディンビルのワイン産地は4つの地区に分かれています。倉庫地区とハリウッド地区は、最も多様性に加えて、この地域のより有名なオプションのいくつかを提供します。前者では、ワイナリーは工業団地の設備を利用しています。家賃が安く、ロールトップドアがブドウのゴミ箱のフォークリフトを容易にします。控えめな外観にだまされてはいけません。州の最高のワインのいくつかはここで作られています試してみてください ケビンホワイトワイナリー そして W.T.ヴィントナーズ 。
中心部にあるハリウッド校舎にちなんで名付けられたハリウッド地区には、 ロングシャドウワイン醸造業者 、シャトーセントを含む州で最も古い生産者の家としても機能しています。ミシェル。 アダムスベンチワイナリー 、 JMセラーズ そして ゴーマンワイナリー （ギターコレクションを鑑賞できる場所）もここにあります。
