En Primeur、2日目：メルローの魔法

今年のエンプリムールでは、誰もがメルローの魔法について語っています。ポムロールサブリージョンからの2012年のワインの今日の樽の試飲に基づいて、それらは確かに話題の瓶詰めになるでしょう。

メルローをベースにした贅沢でリッチなボルドーブレンドの愛好家にとって、このヴィンテージは味わうべきものになるでしょう。 13.5％のアルコールと、新鮮な酸味とバランスの取れた熟度を備えたこれらのポムロール生産のワインは、印象的な均一性を示します。サンテミリオンも、いくつかの素晴らしいワインの生産にそれほど遅れをとっていません。

「メルローには幸運があり、それがワインになると決めました」と、シャトーヴァランドラウドのオーナーであるジャンリュックトゥネヴィンは、2012年のヴィンテージであるサンテミリオンプレミアグランクリュクラッセBに新たに昇進しました。パーセントメルロー。彼は、多くのプロデューサーと同様に、過去2ヴィンテージのスターであるカベルネ・フランがメルローの後に収穫され、収穫時の雨に見舞われたため、問題を抱えていました。

テイスターはメルローを賞賛しますが、価格設定について心配しています。それには正当な理由があります。 2009年、2010年、そして（不当に）2011年の高値の後、アメリカの卸売バイヤーは、アメリカの味覚をボルドーに戻すために、良い価格で良いワインを探しています。

オークランドを拠点とする主要な輸入プレーヤーMaisonsMarques＆Domainesの社長兼CEOであるGregory Baloghは、2012年ヴィンテージのボルドーが「市場修正」を行う機会を呼びかけています。

翻訳？価格を下げること、またはManhattan WineCompanyのMattTornabeneが言うように、「特定の価格帯で多くの価値」を提供すること。 Tornabeneは、2012年は、ワインが成熟するのを待っている多くの資本を拘束したくない、今は飲み物を欲しがっているコレクターにとってボルドーを復活させるヴィンテージになる可能性があると強調しました。

サプライヤーの観点から、ネゴシアンのクリスチャン・ムエックスは、彼の厩舎であるポメロルとサンテミリオンの古いヴィンテージは、より良い価格で、大きな需要があると言います。

一方、中国は難問です。すべてのボトルを中国のバスケットに入れたボルデレーの多くは、2010年と2011年のEn Primeurの売り上げが低かったことを考えると、それは間違いだと感じています。それでもボルドーは、香港、中国、そして日本や韓国を含む他のアジア諸国でナンバーワンのワイン産地であり続けています。マンダリン誌の編集者兼創設者 今すぐワイン 、Lan Chi Sunは、最近のブリップと新政府による贅沢なワインの宴会の取り締まりにもかかわらず、ボルドーの将来の市場は堅調であると主張しています。しかし、これらの問題により、多くのボルデレーが米国のような伝統的な市場に戻ってきました。

私のトップ10ボルドー2012サンテミリオンとポムロールの樽テイスティングの評価とレビューをチェックしてください。

樽で味わったボルドーワインには、3点満点のスコアが与えられます。ワインが2、3年で瓶詰めされると、ワインは再評価され、最終的な評価が与えられます。

96–98シャトーペトリュス2012ポムロール。 バレルサンプル。新しく建設されたセラーからの最初のヴィンテージで、これは素晴らしいメルローのフレーバーを持つ美しいワインです。スパイスがたっぷりで、ベルベットのタンニンが濃厚です。ワインは非常に豊かで、その果実は構造にうまく溶け込んでいます。 —R.V.

95–97ChâteauAusone2012Saint-Émilion。 バレルサンプル。カベルネ・フランが優勢なこのワインは、オーソンの一部のワインよりも軽い、しっかりとしたしっかりとした美しい香りのワインです。タンニンはベルベットですが、強いミネラルの特徴があります。ストラクチャードと同時にフルーティーで、長期熟成のためのワインです。 —R.V.

95–97シャトーシュヴァルブラン2012サンテミリオン。 バレルサンプル。重厚なストラクチャーを持つ印象的な濃厚なワイン。ほこりっぽいタンニンは、力強い構造と素晴らしく深いテクスチャーで行きます。非常にしっかりしていて分厚い。 —R.V.

95–97シャトーヴァランドラウド2012サンテミリオン。 バレルサンプル。サンテミリオンのエリートプレミアグランクリュクラッセカテゴリーに昇格したヴァランドラウドの2012年は、滑らかで美しいブラックカラントの果実と調和するミネラルの特徴と強烈な酸味の両方を示しています。パワーとエレガンス。 —R.V.

94–96ChâteauAngélus2012サンテミリオン。 バレルサンプル。バレルサンプル。濃厚なタンニンと複雑な果実味が詰まった、真剣にリッチでフルな抽出ワイン。ワインは重さ、濃いタンニン、そして確かに熟成するしっかりした特徴を持っています。 —R.V.

94–96ChâteauBelairMonange2012サンテミリオン。 バレルサンプル。現在マグデレーヌのブドウ園を取り入れているベレア・モナンジュは、上質で複雑なワインで、密度が高く、ただ厳粛です。ワインはしっかりとタンニンのスタイルで、暗くて陰気です。 —R.V.

94–96VieuxChâteauCertan2012ポムロール。 バレルサンプル。カベルネを犠牲にしてメルローの割合が異常に高い、香りのよいエレガントなワイン。スパイシーなフルーツケーキとドライフルーツは、スタイリッシュなブラックベリーのキャラクターと調和します。複雑で、長時間の老化に対応します。 —R.V.

94–96ChâteaulaFleur-Pétrus2012ポムロール。 バレルサンプル。ペトリュスの隣人であるラフルールペトリュスは、暗くタンニンがあり、リッチでスパイシーでパワフルです。木と黒梅の皮に触れられた豊かな味わいで、長期熟成のために熱心に構成されています。 —R.V.

94–96VieuxChâteauMazerat2012サンテミリオン。 バレルサンプル。非常に上質で濃縮されたワイン。しっかりとした黒い果実とタンニンでいっぱいで、その素晴らしい果実と強烈なミネラルのテクスチャーによって駆動され、非常に強力です。長期熟成に。 —R.V.

94–96ChâteauPavie2012サンテミリオン。 バレルサンプル。近年、エレガンスへのスタイルの変化を示すパワフルなワインです。味わいは、ブラックカラントの酸味と緻密なストラクチャーに加えて、おいしいメルローのフルーティーさを持っています。ジューシーな酸味で最後に細かいミネラル。 —R.V.

94–96シャトートロタノイ2012ポムロール。 バレルサンプル。素晴らしい果実味としっかりとしたタンニンを備えた、リッチでパワフルなワイン。これは、2012年のメルローの力と優雅さを示しています—暗く、熟していてフルーティーです。ダークなストラクチャーと酸味がフィニッシュに輝きます。 —R.V.