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ワインスターアワード

European Winery of theYearのDomainesPaul Masは、情熱とファミリーレガシーの2020年ワインスターアワードを組み合わせています

ジャン・クロード・マスの場合、 ドメーヌポールマス ’ ワイン業界で働く創設者兼オーナーは、常に彼の運命と情熱の一部でした。彼は、収穫時に母親から幼児として逃げ出し、ブドウ園を1マイル半走って、セラーで祖父を見つけたことを思い出します。その記憶はマスにとって形成的であり、彼のワインへの愛情の最初のものとなるでしょう。

フランス南部のラングドック地方、ペズナの町に拠点を置くマス家は、1892年にまで遡るワインの経験があります。そのとき、マスの曽祖父であるオーギュストマスは、家族のブドウの木の最初の区画を取得しました。その後の世代は、家族のブドウ園の所有物を成長させ続けました。



1987年、マスは父親のポールマスから約86エーカーのブドウ園を受け取り、自分の道を築きました。

13年後、マスは父親に敬意を表して名付けられたドメーヌポールマスを設立しました。彼は家族の歴史への情熱、故郷のワイン、マーケティングと経済学の教育を組み合わせて、独自の個性的でありながら独特のラングドック風の瓶詰めのブランドを作り、同時に世界中に地域の認識を広め、ワインの世界の新しい段階への家族の名前。

ワイン愛好家の2020年ワインスター賞受賞者

「私は父の ワイン生産者 本物への遺産 ワインメーカー 私の環境に対するこの継承された直感的な敬意を育みながらのステータス」とマスは言います。 「ブドウ園は常にラングドックの一部でした。土壌の多様性、標高、気候条件はすべて、ブドウの特徴と起源を表現しながら、ブドウが必要とする最適な成熟をもたらすために必要な要素です。」



今日、20年間のビジネスを経て、彼が使命を果たしたことは明らかです。 Domaines Paul Masは現在、世界中で知られている強力なプロデューサーです。同社のポートフォリオは現在、15のシャトーと20を超えるブランドを誇り、71か国に配布されている年間総生産量は約2,200万本です。

家族は現在、ラングドック地域全体で2,100エーカーのブドウ園を所有しており、さらに3,700エーカーが契約されており、合計5,800エーカーのブドウ園があります。家族のブドウ園の所有物のうち、60%はAgriculture Biologique(AB)の認定を受けており、80%はTerra Vitisの認定を受けており、数年以内に100%オーガニックになることを目的として有機栽培されています。

「私の地域に関して言えば、今や世界がそれを最も美しいものの1つとして認識し、私たちの環境に大きな敬意を払って世界で最高のワインのいくつかを生産する時が来ました」と彼は言います。

コートマスフードトラック

写真提供:Domaine Paul Mas



過去20年間で成長はかなりのものでしたが、親密で家族志向で品質重視の精神が会社の中核であり続けています。マスは、毎週各不動産を訪問して管理し、ワイナリーの精神、文化、哲学を維持することを重要視しています。

「基本的に、最大の課題は、10,000本から始めたときと同じ注意を払って2,000万本を生産することです」と彼は言います。

製品ラインや価格に関係なく、全体的な品質と一貫したスタイルのセンスが、気楽なものからポートフォリオ全体に行き渡っています。 傲慢なカエル アクセシブルでありながら特徴的な マス側 のようなプレミアムセレクションへのワイン シャトーラウリガシャトークレスリカードシーレーノスのドメイン そして クロアステリア 、ドメーヌポールマスの王冠にある最新のワイナリーの宝石で、ジャンクロードの娘にちなんで名付けられました。

ラングドックの精神を独自のスタイルと表現で表現した、さまざまな製品にわたる卓越した信頼性と品質のためです。 ワイン愛好家 Domaines PaulMasをヨーロッパのワイナリーオブザイヤーに選出しました。 —ローレンブゼオ

2020年のワインスターアワードの残りの受賞者をご覧ください!