2018年にはワインの販売と価格の上昇が見込まれます

最後に、ヨーロッパと米国が合意できることです。ワインの売り上げは、特に高価格帯でのボトルワインやバルクワインの価格と同様に上昇します。

従来のワインの出荷量は、2016年の約半分である1.3％増加しました、との上級副社長であるDannyBragerはニールセン社、火曜日にワイン醸造業者、流通業者、輸入業者、小売業者の群衆に語ったノブエデンロック業界の状態に関するワインマーケットカウンシルの年次報告書のためのマイアミのホテル。

今年、WMCは、ビジネスのあらゆる側面からのワインエグゼクティブのパネルを提供し、今後1年間の予測も提供しました。前夜、多くの聴衆とすべてのパネリストが祝いました ワイン愛好家の第18回年次ワインスターアワード 同じホテルで。

ブレイガーは聴衆に、ワインを売る場所の数は増え続けていると語った。 2017年には、2003年の447,370から、565,000のオンプレミスの場所がありました。

ワインを見つけることができる場所の種類も変更されました。

「オンプレミスのサイトには、約18,000のファストカジュアルレストラン、約3,000のクイックサービスレストランがワインを販売しています。しかし、オンプレミスの中で最も高い成長率のいくつかは、スポーツバー、劇場、コンサートホール、スタジアム、アリーナにあります」と彼は言いました。「したがって、ワインを入手できる場所が多ければ多いほど、ボトルやグラスが消費者の手に渡る可能性が高くなります。」

左から右へ：E。＆J。GalloワイナリーのRoger Nabedian VintusWinesのMichaelQuinttus Breakthru BeverageGroupのSteveSomersワイン愛好家企業のAdamStrumソムリエギルドのChrisTangheジャクソンファミリーワインのRickTigner

「より良い飲酒」

Bragerは、プレミアム化が今年の年間成長率をリードすると予測しています。

価格の高いワインは、「常にローエンドを上回っています」。彼はその傾向が続いているのを見て、「何人かの人々はあまり飲酒していませんが、彼らはよりよく飲んでいます」と言っています。

ワイン市場評議会のジョン・ギレスピー氏は、昨年6月と7月に実施された2,500人以上のワイン愛好家を対象とした年次調査では、質問者の半数以上が前年よりも高い価格のボトルを購入していると回答したと述べました。 40％は、ワインに関する知識が増えたため、より多くの費用を費やしていると述べました。

ブレイガーがパネリストに20ドルが消費者の価格上限であるかどうか尋ねたとき、 ワイン愛好家 会長、出版社、編集者のアダム・ストラムは、前の所有者であるブルーノ・プラットとの会話を思い出して、質問を再構成しました。 Chateau Cos D’Estournel 。「私はブルーノに、アメリカがワインを飲む国になるかどうか尋ねました。そして彼は、「ワインを初めて体験したことが素晴らしいものであれば、ワインを飲む人になるでしょう」と答えました。

その後、ストラムは、1970年代以降、業界とワインの品質が大きく進歩したことを指摘しました。「今日、あなたは驚異的なワインを手に入れることができます」と彼は付け加えました。

ラボバンクのインプット

一方、オランダでは、オランダの銀行ラボバンク業界に関する四半期報告書を発表しました。 2017年は、「異常な収穫に関連する短期的な課題に直面しました…これらの問題のいくつかは一時的であり、農業の世界では避けられません。その他は、長期的な構造変化を表しています。」銀行は、消費者行動の変化、需要の世界的な変化、およびワイナリーとブランドの調達戦略の変化を推進する貿易協定を見ています。

収穫量が少ないため、価格が高くなることが予想され、その一部はすでにブドウの購入者に見られています。特定の製品のこれらのより高い価格は、消費者に比較的簡単に渡すことができます。「他のセグメントや市場では、価格が高くなると販売量が減少する可能性があります。バリューチェーンに沿ったさまざまなプレーヤーは、少なくとも当面は選択をしなければならない」と述べた。ほとんどの企業はまだ2018年の取引を交渉していました。

ラボバンクによると、貿易協定と嗜好の変化により、中国は世界第5位のワイン輸入国となり、オペレーターとして経験と自信を獲得し、生産者と消費者の間の仲介業者の数は減少しているとのことです。

米国のワイン輸入も増加傾向を続けており、フランスとニュージーランドがボトルワインの輸入を牽引し、オーストラリアがバルクワインの成功を牽引しています。

最後に、銀行はワイナリーの統合が続くことを期待しており、最大のプレーヤーが国境の内外で事業を拡大しているため、フランスは特に忙しい市場でした。ギガルそして Jadot ポートフォリオに新しいドメインを追加しました。 LVMH ナパの60％の株式を購入しましたコルギンセラーそしてティエノットパソ・ロブレスのプロデューサーに出資ワイナリーアドベンチャー、銀行は言った。